レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

お好み焼き・餃子・粉もの のレシピ一覧193

大勢でワイワイするとき、大人気なのがお好み焼きやたこ焼き、ピザなどの粉物レシピ。プロの工夫でさらに美味しく、みんな大満足です。

お好み焼き・餃子・粉もののおすすめレシピ

土井 善晴 590 kcal 50分 (10工程)
豚ロース肉 レモン汁 お好み焼きソース 青のり粉 削り節 マヨネーズ 他

キャベツは山ほど、小麦粉は少なめのヘルシーなお好み焼きです。焼けるのを待つワクワク感、ひっくり返すときのドキドキ感をぜひご家族で楽しんでください。

2012/05/10 きょうの料理レシピ | 316,823 View 
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全193品
ピーマンとサラミのギョーザピザ
マロン 220 kcal 20分 (4工程)
ピーマン たまねぎ サラミ スライスチーズ ギョーザの皮 マヨネーズ パセリ 他

ギョーザの皮を3枚重ねでチーズをはさんだ、アイデアピザ!ピーマンを先に炒めるとよりおいしくできます。パリパリの皮との食感のコントラストが好相性!好みでホットペッパーソースをどうぞ。

2013/07/02 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
13
初夏の2色チヂミ
コウ 静子 230 kcal 40分 (5工程)
新ごぼう たまねぎ 青じそ にんじん かぼちゃ しょうゆ ごま油

牛乳で生地を溶きます。生地自体にしっかりと味がつき、野菜の味とのなじみもよくなります。

2013/06/26 きょうの料理レシピ | 4,116 View 
30
スモークサーモンのピザトースト
大庭 英子 350 kcal 10分* (3工程)
スモークサーモン バター たまねぎ 食パン 塩 こしょう ピザ用チーズ

食パンにのせて焼くだけの簡単おかずトースト。焼くことで、スモークサーモンの香りが際立ちます。相性のよいたまねぎをたっぷりのせてどうぞ。

2013/06/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
15
レタスの中国風お好み焼き
程 一彦 430 kcal 20分 (5工程)
レタス 細ねぎ 小麦粉 かたくり粉 サラダ油 トマトケチャップ

台湾の屋台でみかける「かきのお好み焼き」をアレンジしました。生地にひき肉を混ぜ込むのが、程さん流!ケチャップをかけて食べるのが特徴。

2013/06/05 きょうの料理レシピ | 686 View 
6
とうふわお好み焼き
平野 レミ
ソース マヨネーズ サラダ油

卵を使わず、豆腐を加えたヘルシーなふわふわお好み焼き。

2013/05/13 スペシャルレシピ | 104,250 View 
377
フライパンピザ
きじま りゅうた 730 kcal 30分* (4工程)
ウインナーソーセージ ピーマン ピザ用チーズ 強力粉 オリーブオイル

ふっくら、もっちりタイプの生地です。

2013/04/25 きょうの料理レシピ | 8,915 View 
77
もちもち水ギョーザ
陳 建太郎 40 kcal 40分 (5工程)
細ねぎ 塩 強力粉

手づくりの皮は、ちょっと厚めでモッチリとした食感がたまりません。スープをかけず、ゆでてラーユ酢じょうゆをつけてもおいしいですよ。

2013/04/25 きょうの料理レシピ | 135,095 View 
501
鶏むね肉のピザ仕立て
荻野 伸也 340 kcal 10分 (3工程)
鶏むね肉 食パン ベーコン ミニトマト バジル スライスチーズ オリーブ油 塩 他

たたいて薄くのばした鶏肉を食パンにのせ、ピザ風にアレンジしたレシピです。食パンに肉汁を吸わせ、うまみも逃さずいただきましょう。

2013/03/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
4
にらとキムチのチヂミ
田口 成子 680 kcal 15分 (5工程)
にら 白菜キムチ ごま油

【余った鍋食材で!リメイクレシピ】チヂミは、生地を押さえながら焼くのがポイント。表面はカリッ、中はもっちりと仕上がります。キムチのうまみで、そのまま食べてもおいしい。

2013/02/14 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
34
もてなしピザ
津端 修一、津端 英子 620 kcal 25分 (4工程)
じゃがいも とうもろこし グリーンアスパラガス ピザ生地 ピザ用チーズ 揚げ油 他

畑の恵みがたっぷり詰まったピザです。特製のトマトソースがおいしさの秘けつ。

2013/01/30 きょうの料理レシピ | 54,177 View 
132
明太子いわしのお好み焼き風
村田 吉弘 510 kcal 20分* (6工程)
いわし 焼きのり 七味とうがらし 塩 小麦粉 サラダ油

「なれずし」から発想を得た料理です。ボリューム感があって、とても香ばしく、さばやさんまでも美味ですよ。

2012/12/05 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
16
ほっき貝の和風チヂミ
斉藤 辰夫 850 kcal 20分 (5工程)
ほっき貝 ねぎ かたくり粉 サラダ油 ごま油

チヂミのしっとりとしたやさしい口当たりの中で、ほっき貝の歯ごたえが、心地よいアクセントになります。ほっき貝は2種類の切り方で食感の違いを楽しみましょう。

2012/11/22 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
19
さんまのピザソース煮
小田 真規子 580 kcal 30分 (3工程)
さんま 塩 小麦粉 たまねぎ オリーブ油 スライスチーズ

ケチャップソースのお手軽ピザソースは、さんまと相性バツグンです。最後に加えたチーズがトロリと溶けて、子供も喜ぶ一品に。

2012/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
親子のしょうゆ麹(こうじ)ギョーザ
谷村 新司 55 kcal 30分* (7工程)
ギョーザの皮 干ししいたけ セロリ たまねぎ 豚ひき肉 サラダ油 ごま油

いくらでも食べられるさっぱり味です。黒酢や黒酢の一種の香醋をつけて食べるのもおすすめ。

2012/10/24 きょうの料理レシピ | 2,743 View 
11
ごちそうフォカッチャ・ピザ
島田 哲也
チーズ オリーブ油 塩 こしょう エクストラバージンオリーブ油

ねかせず、ただ混ぜるだけの簡単生地!トッピング次第でバリエーションが広がるから、大人も子どもも、おやつにも夕食にもOK。

2012/10/15 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
27
カリカリチーズの羽根付きギョーザ
SHIORI 1480 kcal 40分 (4工程)
ギョーザの皮 モッツァレラチーズ ピザ用チーズ ラーユ 塩 酢 しょうゆ

カリッと香ばしくてうまみたっぷり。本来の小麦粉より推薦したいおいしさです。大人にも子どもにも大うけ間違いなし!

2012/09/17 きょうの料理レシピ | 29,489 View 
171
じゅんさい入り ジューシーな焼きギョーザ
脇屋 友詞 1710 kcal 40分* (5工程)
じゅんさい キャベツ 豚ひき肉 ギョーザの皮 塩 砂糖 かたくり粉 サラダ油

食べると、じゅんさいのうまみが口の中に広がるギョーザです。焼くことで香ばしさをプラスし、さらに味わいアップ。

2012/07/26 きょうの料理レシピ | 2,744 View 
14
水ギョーザ
小田 真規子 260 kcal 50分* (3工程)
豚ひき肉 豚バラ肉 キャベツ 塩 ギョーザの皮

包むところまでは「羽根付き肉ギョーザ」と同じ。熱湯でふっくらとゆで、野菜たっぷりのたれでさっぱりと仕上げます。

2012/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
16
チーズ入り肉ギョーザ
小田 真規子 280 kcal 50分* (3工程)
豚ひき肉 スライスチーズ キャベツ 塩 ギョーザの皮 サラダ油

豚バラ肉の代わりにスライスチーズをちぎって加えコクと風味をプラスします。

2012/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
14
トマトと香菜の水ギョーザ
枝元 なほみ 45 kcal 30分 (7工程)

皮はもっちり、あんはさっぱりでいくらでも食べられる一品です。市販の皮で包んでゆで上げるだけなので、焼きギョーザよりも手軽にささっとつくれますよ。

2012/07/04 きょうの料理レシピ | 34,975 View 
318

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介