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他の麺 のレシピ一覧154

うどん、そば、パスタ、そうめんなど、よく食べられる人気の麺以外にも、美味しくていろいろな調理が楽しめる麺がたくさん。ラーメンや冷麺、米粉を使った麺でつくるパッタイやフォーも人気があります。お店で食べることが多い麺ですが、つくりかたをマスターすれば、家でも美味しくいただけます。それぞれの麺のゆでかたや、スープのつくり方をプロが伝えます。お店と同じ味わいを家庭でも再現できるので、ぜひ試してみてください。

他の麺 のおすすめレシピ

落合 務 760 kcal 10分* (5工程)
カッペリーニ あさり スープ 金針菜 ねぎ のり 塩 オリーブ油 酢 レモン汁

あさりの蒸し汁に、豚のうまみがでたかえしを加えた特製スープが味の決め手です。豚肉もたっぷりとのせてどうぞ。

2003/04/29 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全154品
ひき肉と春雨のサラダ
西部 るみ 180 kcal 30分* (4工程)
豚ひき肉 にんじん きゅうり 春雨 しょうが汁 レモンの皮 紫たまねぎ 酒 塩 他

ひき肉のくせを上手に抑えれば、おいしさもアップ。レモンの香りがさわやかなドレッシングでいただきます。

2007/09/11 きょうの料理レシピ |
460
マーボー春雨
高城 順子 270 kcal 20分* (4工程)
春雨 豚ひき肉 干ししいたけ ねぎ 赤とうがらし 豆板醤(トーバンジャン) 他

白いご飯が止まらなくなる、スープのうまみをしっかり吸ったマーボー春雨です。

2010/05/12 きょうの料理レシピ |
410
春雨と白菜の鍋
山本 麗子 390 kcal 15分 (5工程)
緑豆春雨 白菜 豚バラ肉 きくらげ えのきだけ 香菜 にんにくごま油 他

さっぱりスープに淡泊な具の鍋も、にんにくごま油をかけるだけで止まらないおいしさに。にんにくごま油のおいしさが際立つ一品です。

2005/02/01 きょうの料理レシピ |
364
野菜たっぷり塩味ビーフン
小田 真規子 255 kcal 15分 (4工程)
ビーフン むきえび もやし にら にんじん きくらげ ナツメグ 豆板醤

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分!一皿で満足できるボリュームです。

2005/07/13 きょうの料理レシピ |
349
五目焼きそば
程 一彦 480 kcal 20分 (8工程)
中華麺 豚切り落とし肉 もやし 生しいたけ ピーマン パプリカ にんにく 他

お手軽お昼ごはんの代表、焼きそば。具だくさんの焼きそばには、母親の子どもの成長を思う気持ちが詰まっています。美味しくなるコツは、具を加えるごとに、味つけすることです!

2014/05/14 きょうの料理レシピ |
343
小松菜と春雨のからし酢あえ
石原 洋子 90 kcal 10分 (5工程)
小松菜 春雨 豚肉

もう一品欲しいときに簡単につくれる気のきいた副菜です。春雨でかさをふやすのがポイントですよ。

2006/02/08 きょうの料理レシピ |
339
えびと春雨のピリ辛なべ
陳 建一 310 kcal 20分 (6工程)
大正えび くりの甘露煮 チキンスープ 豆板醤 しょうが 春雨 あさつき ラーユ 他

2003/11/13 きょうの料理レシピ |
335
塩・みそ・しょうゆのトリオラーメン
グッチ 裕三 20分 (6工程)
中華めん 豚バラ肉 キャベツ もやし にんじん ねぎ 味つきメンマ にんにく 他

野菜たっぷりのスープは共通。でも、丼の中に入れた調味料の力で、それぞれの味に!

2009/03/16 きょうの料理レシピ |
321
ささ身と春雨のオイスターソース炒め
ほりえ さわこ 160 kcal 15分 (3工程)
鶏ささ身 春雨 にら にんにく もやし かたくり粉 サラダ油

ささ身わずか3本で、4人で食べてもしっかりおなかが満たされます!それぞれの素材のうまみを吸った春雨が、全体にトロッとからんで美味。

2013/05/08 きょうの料理レシピ |
279
ラーメン焼きそば
グッチ 裕三 510 kcal 10分 (4工程)
中華めん だしじょうゆ ねぎ なると巻き にんにく チャーシュー 焼きのり 他

めんをいためるから焼きそば、でも味はラーメン。不思議だけど、これがおいしい。みんなびっくりチャイニーズ!

2008/04/29 きょうの料理レシピ |
270
手羽先と春雨のサッと煮
山本 麗子 320 kcal 20分 (5工程)
鶏手羽先 スナップえんどう チンゲンサイ ブロッコリ 春雨 しょうが 他

野菜と鶏肉のうまみが春雨にしみ込んだ、中国風の煮物。一つの鍋ででき、野菜を下ゆでする必要もありません。

2008/05/12 きょうの料理レシピ |
265
豚とキャベツのアンチョビ焼きそば
笹島 保弘 730 kcal 20分 (5工程)
豚バラ肉 キャベツ 中華麺 酢 エクストラバージンオリーブ油 塩

アンチョビの塩分と酢が味の決め手です。しっかり水分をとばすことが、おいしくつくるポイント!

2012/09/18 きょうの料理レシピ |
256
ピリ辛鶏そぼろの汁ビーフン
平山 由香 350 kcal 35分 (4工程)
ビーフン しょうがの皮 ねぎ ねぎ 香菜 酒 塩 しょうゆ

香菜やねぎの香りがアクセントになった、飽きのこない味です。

2008/08/18 きょうの料理レシピ |
238
とうがんとハムの春雨サラダ
杉本 節子 150 kcal 15分 (7工程)
とうがん ロースハム 春雨 パプリカ 白ごま

とうがんの歯ごたえは、春雨の食感と相性抜群です。細切りにして水にさらすと生でもおいしくいただけます。

2010/08/11 きょうの料理レシピ |
234
えびのタイ風春雨
村田 裕子 160 kcal 20分 (4工程)
えび 春雨 きゅうり ジャンボピーマン たまねぎ 香菜 塩 こしょう

春雨とえびを残り野菜といっしょにいただきます。エスニック風味のさっぱりソースでいくらでも食べられます。

2008/08/06 きょうの料理レシピ |
216
ジャージャーうどん
谷島 せい子 600 kcal 20分 (6工程)
うどん ねぎ きゅうり もやし サラダ油 ごま油

2003/09/09 きょうの料理レシピ |
209
ゆで豚と春雨のあえもの
ウー ウェン 140 kcal 15分 (4工程)
ゆで豚 春雨 きゅうり クレソン ねぎ 酢 砂糖 塩 サラダ油

仕上げにねぎ油をかけると、ぐんと風味が際立ちます。クレソンや香菜もおすすめ。

2001/09/27 きょうの料理レシピ |
203
野菜たっぷり!焼きビーフン&麺
程 一彦 330 kcal 15分 (4工程)
即席ビーフン 中華麺 ベーコン むきえび 紹興酒 にんにく もやし スープ 他

ビーフンの軽さと中華麺の食べごたえを一度に味わえる一品です!

2015/09/21 きょうの料理レシピ |
195
中国風春雨サラダ
小田 真規子 240 kcal 15分* (4工程)
緑豆春雨 生しいたけ 細ねぎ かにかまぼこ 酢

春雨にしっかりと味をしみこませ、細ねぎは余熱でしんなりと。酢を最後に加え、さっぱりさせます。

2010/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
193
もやしとひき肉の春雨炒め
高城 順子 320 kcal 25分 (4工程)
もやし 豚ひき肉 卵 春雨 えのきだけ ねぎ しょうが しょうゆ 酒 砂糖 塩 他

【1人分200円以下でおいしく乗り切る】歯ざわりも楽しく、食べごたえ満点の炒め物です。

2010/11/29 きょうの料理レシピ |
191

NHK「きょうの料理」
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