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中国・アジアの麺 のレシピ一覧172

大人から子どもまで、みんな大好きなラーメンや中華麺。本格的なプロの味を家庭で再現できる、本当に美味しい人気レシピが満載です。

中国・アジアの麺のおすすめレシピ

高城 順子 530 kcal 25分 (10工程)
中華めん 豚肩ロース肉 ちくわ うずらの卵 白菜 ねぎ にんじん ごま油 他

たっぷりの具を、トロリ、アツアツのあんでおいしく。めんは、両面カリッと焼いて、あんとのコントラストを楽しみましょう。

2010/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,879 View 
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全172品
ソース焼きそば
奥村 彪生 510 kcal 15分 (5工程)
中華麺 キャベツ 豚バラ肉 特製だし 紅しょうが 酢がらし サラダ油

麺を焼きつけたときの香りが、食欲をそそります。食卓の中心にあるホットプレートが大活躍。

2014/08/19 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
16
変わり冷やし中華
吉田 勝彦 480 kcal 40分 (10工程)
中華麺 豚ロース肉 もやし 水菜 みょうが ミニトマト 定番・冷やし中華のたれ 他

大皿で華やかに盛り合わせた、いつもとはひと味違う冷やし中華。麺も具も自由にとって好みのたれをかけ、めいめいの皿の上で完成!

2014/08/06 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
26
定番冷やし中華
菰田 欣也 520 kcal 20分 (8工程)
冷やし中華麺 きゅうり ハム 卵 サラダ油

おなじみの甘酸っぱいしょうゆ味がコシのある麺と丁寧に下ごしらえした具で、ひと味違うおいしさに!錦糸卵は、水溶きかたくり粉を混ぜると、破れずきれいに仕上がります。

2014/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 7,513 View 
54
バンバンジー風冷やし中華
菰田 欣也 730 kcal 20分 (3工程)
冷やし中華麺 鶏ささ身 ねぎ きゅうり ごま油 塩

しっとり柔らかなささ身と香り豊かなごまだれが好相性。コロコロに切ったきゅうりの食感がアクセントになります。

2014/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,130 View 
66
冷やし中華グレープフルーツ風味
菰田 欣也 520 kcal 20 分 (3工程)
冷やし中華麺 グレープフルーツ トマト シーフードミックス

付属のしょうゆ味のたれにグレープフルーツとトマトを混ぜて、フルーティーな味わいに。食欲がないときも、サラダ感覚でツルツルッといけますよ。

2014/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
5
汁なしもやしラーメン
小田 真規子 350 kcal 15分 (4工程)
中華麺 もやし 豆苗(トーミョー) 焼き豚 ごま油

汁の代わりにとろみのあるごまだれをかけて、よくかんで、ゆっくり食べるラーメンになりました。かさ増しのもやしと豆苗で、野菜不足を補いましょう。

2014/07/09 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
9
キャベツたっぷりそばめし焼きそば
小田 真規子 330 kcal 15分 (3工程)
中華麺 キャベツ ピーマン 豚薄切り肉 小麦粉 サラダ油

麺を短く切って炒める“そばめし焼きそば”の出来上がり!調理法にも一工夫をすることで、少ない炒め油で味をからめることができます。

2014/07/09 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
17
担々麺
菰田 欣也 680 kcal 20分 (6工程)
中華麺 豚ひき肉 細ねぎ

濃厚な肉みそとごまだれをからめた麺が食欲をそそります! ひき肉をツヤツヤになるまで炒めるのが、おいしさの秘密です。

2014/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 12,522 View 
234
ザーサイあえ麺
菰田 欣也 490 kcal 15分 (3工程)
中華麺 ザーサイ ねぎ ごま油

アツアツのごま油をかけたねぎの香りが食欲を刺激!ザーサイの塩けで、味がしっかり決めましょう。

2014/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,504 View 
44
ツナとアボカドのあえ麺
菰田 欣也 510 kcal 15分 (3工程)
中華麺 ツナ アボカド ミニトマト

アツアツのごま油をかけた、ねぎの香りが食欲を刺激します!ザーサイの塩けで、味がしっかり決まります。

2014/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
18
塩焼きそば
菰田 欣也 580 kcal 20分 (3工程)
中華麺 むきえび ピーマン たまねぎ 卵 塩 かたくり粉 酒 こしょう 他

具材の彩りとうまみが引き立つ、シンプルな味つけ。プリプリのえびとふわふわ卵の食感がたまりません!

2014/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,757 View 
58
豚肉とキャベツの焼きそば
菰田 欣也 600 kcal 20分 (5工程)
中華麺 豚バラ肉 キャベツ たまねぎ サラダ油

麺を焼きつけるひと手間で、香ばしさと歯ごたえが格段にアップ!野菜は麺となじみやすいよう、細切りや薄切りにしましょう。

2014/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 15,027 View 
51
オイスターソース焼きそば
菰田 欣也 770 kcal 20分 (3工程)
中華麺 豚バラ肉 もやし 細ねぎ 酒 しょうゆ サラダ油

付属のソースの代わりに、オイスターソースで風味よく仕上げます。もやしから水けが出ないよう、手早く炒め合わせましょう。

2014/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ | 7,513 View 
51
タンメン
菰田 欣也 630 kcal 20分 (3工程)
中華麺 豚バラ肉 キャベツ にんじん たまねぎ 生しいたけ 細ねぎ 牛乳

タンメンの味つけのコツは、塩と砂糖のバランスにあり!スープは野菜の食感が残るように、軽く煮込みましょう。

2014/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
40
シンプルしょうゆラーメン
菰田 欣也 540 kcal 15分 (7工程)
中華麺 豚ロース肉 チンゲンサイ ねぎ

ちょっとしたコツで、いつものラーメンが本格的な味に!チンゲンサイ、豚肉、麺は、一つの鍋で順番にゆでればOK。

2014/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
17
サンラータンメン
菰田 欣也 680 kcal 20分 (3工程)
中華麺 豚バラ肉 にんじん もやし 卵 塩 こしょう 酢

とろみをつけた、酸っぱくて辛いスープを麺にからめながらいただきましょう。酢は酸味がとばないように、最後に加えるのがポイント。

2014/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
31
和風冷やし中華
土井 善晴 550 kcal 30分 (6工程)
中華麺 練りがらし 塩 サラダ油

スープのベースは、和風だし。味づくりの決め手にも、うす口しょうゆと米酢を使います。

2014/07/03 きょうの料理レシピ | 30,679 View 
437
いかにんじん焼きそば
グッチ 裕三 490 kcal 15分 (3工程)
いかにんじん 中華麺 粉ざんしょう ブロッコリースプラウト サラダ油 酒

2014/06/26 きょうの料理レシピ | 626 View 
2
マーボー春雨
大庭 英子 380 kcal 20分 (3工程)
豚ひき肉 春雨 にんにく ねぎ 豆板醤(トーバンジャン) 酒 ごま油 サラダ油

ひき肉のうまみが溶け出た煮汁を、春雨にしっかり吸わせ、香味野菜の風味とピリ辛味で、ご飯がすすむ一品です。

2014/06/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,757 View 
53
ソーセージとにらの塩焼きそば
舘野 鏡子 480 kcal 10分 (3工程)
ウインナーソーセージ にら たまねぎ 中華麺 ごま油

シンプルな塩味だからこそ、ソーセージやにらのおいしさが際立つ一品です。

2014/06/03 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
38