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中国・アジアの麺 のレシピ一覧172

大人から子どもまで、みんな大好きなラーメンや中華麺。本格的なプロの味を家庭で再現できる、本当に美味しい人気レシピが満載です。

中国・アジアの麺のおすすめレシピ

高城 順子 530 kcal 25分 (10工程)
中華めん 豚肩ロース肉 ちくわ うずらの卵 白菜 ねぎ にんじん ごま油 他

たっぷりの具を、トロリ、アツアツのあんでおいしく。めんは、両面カリッと焼いて、あんとのコントラストを楽しみましょう。

2010/01/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,172 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全172品
豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば
栗原 はるみ 500 kcal 35分* (8工程)
中華麺 豚切り落とし肉 ねぎ 小松菜 ゆでたけのこ 干ししいたけ しょうが 他

食感よく、味よく仕上げるには、手際が大切!シャキシャキとした小松菜がおいしい。つくりたてを味わって!

2016/02/23 きょうの料理レシピ | 728,281 View 
2607
ピリ辛にんにくラーメン鍋
Mako 990 kcal 20分 (2工程)
豚バラ肉 もやし にら キャベツ インスタントラーメン ねぎ

赤とうがらしに、にんにくを加えて奥行きのある辛さに。鍋つゆに味をつけてあるので、つけだれは不要です。

2008/11/06 きょうの料理レシピ | 126,182 View 
1999
マーボーなす春雨豆腐
奥薗 壽子 270 kcal 25分 (6工程)
なす 木綿豆腐 春雨 豚ひき肉 トーバンジャン にんにく しょうが 昆布 他

マーボーなすも春雨も豆腐も大好きだから、全部いっしょに入れちゃいました!

2005/06/27 きょうの料理レシピ | 183,098 View 
1597
タンタン麺
陳 建太郎 930 kcal 10分* (4工程)
中華麺 万能肉そぼろ チンゲンサイ

万能肉そぼろのうまみがポイントのタンタン麺です。1杯ずつ丼に調味料を入れてつくるのがポイントです。

2012/05/16 きょうの料理レシピ | 311,337 View 
1508
にらと春雨のスープ
ウー ウェン 60 kcal 10分 (2工程)
にら 春雨 オイスターソース 塩 こしょう ごま油

2002/09/10 きょうの料理レシピ | 156,355 View 
1422
ちぎりいんげん、豚肉、春雨の炒(いた)め煮
城戸崎 愛 350 kcal 45分 (4工程)
さやいんげん 豚バラ肉 春雨 しょうが汁 酒 しょうゆ サラダ油 砂糖

春雨は戻さずに加えて、鍋の汁けを吸わせて戻します。ご飯がすすむ、しっかり味のおかずです。

2009/09/14 きょうの料理レシピ | 77,491 View 
1200
野菜たっぷりチャプチェ
チョン・テキョン 260 kcal 20分* (6工程)
春雨 牛もも肉 干ししいたけ きくらげ たまねぎ にんじん きゅうり 他

具を別々に炒めるのがポイント。素材によって火が通る時間に差があるうえ、味が混ざってしまうのも防ぎます。

2006/06/01 きょうの料理レシピ | 169,384 View 
1101
チャプチェ
金 裕美 230 kcal 20分 (7工程)
春雨 たまねぎ にんじん きゅうり 牛肉 干ししいたけ 錦糸卵 塩 サラダ油 他

とてもヘルシーな春雨と野菜のあえ物です。

2005/05/05 きょうの料理レシピ | 183,788 View 
781
レンジでマーボー春雨
小田 真規子 310 kcal 15分 (5工程)
豚ひき肉 春雨 ねぎ しょうゆ 酒

あっという間のビールのおつまみ、レンジで完成!春雨は水で戻さなくてOK。ひき肉のうまみで、スープの素も不要です。

2007/07/24 きょうの料理レシピ | 39,775 View 
762
タイ風焼きそば
小林 まさみ 640 kcal 15分 (3工程)
豚ひき肉 中華麺 もやし 溶き卵 にら 干しえび バターピーナツ サラダ油

重ねて蒸し焼きにすることで、エコはもちろん、おいしさも満点の焼きそばに。

2011/07/28 きょうの料理レシピ | 72,008 View 
639
鶏手羽と春雨のコクうま鍋
程 一彦 230 kcal 40分 (6工程)
鶏手羽中 春雨 チキンスープ 大根 にんじん 水菜 しょうが しょうゆ 他

ホロホロに煮込んだ手羽中がたまらなくおいしい!スープがしみこんだ大根と春雨もうまみたっぷりですよ。

2011/11/30 きょうの料理レシピ | 31,546 View 
619
タイ風春雨サラダ 青唐酢風味
枝元 なほみ 200 kcal 15分 (3工程)
春雨 むきえび きゅうり 紫たまねぎ さやいんげん 香菜 塩 こしょう 酢 他

ピリ辛な酸味、にんにくと香菜の香りが食欲をそそります。春雨とえびの食感がたのしい。

2006/07/11 きょうの料理レシピ | 53,491 View 
616
テキョンさんのスープ春雨
チョン・テキョン 210 kcal 15分* (7工程)
春雨 鶏もも肉 たまねぎ ねぎ にら だし 塩 こしょう 酒 サラダ油

じっくりといためてコクを出した鶏肉と、シャキシャキした野菜で、栄養のバランスもよく、食べごたえも十分。 合わせ調味料は食べる際に各自で加えるので、辛いのが苦手な人でも大丈夫!

2006/06/01 きょうの料理レシピ | 27,432 View 
608
極上タンタン麺
陳 建太郎 870 kcal 10分* (7工程)
中華麺 チンゲンサイ 万能肉そぼろ スープ ラーユ

ごまの香りが香ばしく、手づくり芝麻醤が極上の味わいのタンタン麺です。丼に入れるベース調味料の順番を守ることがコツです。

2012/10/31 きょうの料理レシピ | 133,039 View 
584
春雨入り冷やし中華
山本 麗子 930 kcal 15分* (4工程)
中華めん 緑豆春雨 簡単チャーシュー 煮卵 かにかまぼこ きゅうり 練りがらし

夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。

2007/08/06 きょうの料理レシピ | 28,803 View 
524
ゴーヤーと春雨のピリ辛炒め煮
高城 順子 150 kcal 15分* (4工程)
ゴーヤー 干しえび 春雨 ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 サラダ油

ピリ辛味でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびをいためた香りが食欲をそそります。

2008/06/30 きょうの料理レシピ | 38,403 View 
505
ヤムウンセン
枝元 なほみ 240 kcal 30分 (4工程)
春雨 むきえび きゅうり パプリカ ミニトマト 香菜(シャンツァイ) ピーナツ 他

タイ料理でお馴染みの春雨サラダ。日本人も食べやすい味付けです。さっぱり味のドレッシングにピーナッツがアクセント。

2012/07/04 きょうの料理レシピ | 32,918 View 
494
和風冷やし中華
土井 善晴 550 kcal 30分 (6工程)
中華麺 練りがらし 塩 サラダ油

スープのベースは、和風だし。味づくりの決め手にも、うす口しょうゆと米酢を使います。

2014/07/03 きょうの料理レシピ | 41,830 View 
460
ひき肉と春雨のサラダ
西部 るみ 180 kcal 30分* (4工程)
豚ひき肉 にんじん きゅうり 春雨 しょうが汁 レモンの皮 紫たまねぎ 酒 塩 他

ひき肉のくせを上手に抑えれば、おいしさもアップ。レモンの香りがさわやかなドレッシングでいただきます。

2007/09/11 きょうの料理レシピ | 33,603 View 
456
マーボー春雨
高城 順子 270 kcal 20分* (4工程)
春雨 豚ひき肉 干ししいたけ ねぎ 赤とうがらし 豆板醤(トーバンジャン) 他

白いご飯が止まらなくなる、スープのうまみをしっかり吸ったマーボー春雨です。

2010/05/12 きょうの料理レシピ | 147,439 View 
408

NHK「きょうの料理」
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