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中国風ごはん のレシピ一覧127

お店の味を出す工夫が知りたい代表格が、チャーハンです。プロのレシピでワンランクアップを目指しましょう。本格的な中華丼、天津丼も大人気です。

中国風ごはんのおすすめレシピ

高城 順子 560 kcal 5分* (3工程)
焼き豚、卵、ねぎのチャーハン 顆粒チキンスープの素 酒 塩 こしょう しょうゆ 他

基本のチャーハンに、あんをつくってかければ、ワンランクアップの一品に。お客様にもおすすめです。

2008/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全127品
チャーハンの素
西部 るみ
ねぎ ベーコン しょうが サラダ油 塩

塩けと香りを移した油で、淡泊な素材と相性がよく、炒め物やサラダにも活用できる万能なねぎオイルです。

2011/05/04 きょうの料理レシピ |
230
じゃこねぎチャーハン
吉田 勝彦 450 kcal 10分 (5工程)
ご飯 ちりめんじゃこ ねぎ 卵 サラダ油

じゃことねぎのシンプルなチャーハン。じゃこをハムや桜えび、高菜漬けなどにアレンジすればレパートリーは増大です!

2012/10/10 きょうの料理レシピ |
221
高菜とじゃこチャーハン
斎 風瑞 640 kcal 12分 (4工程)
ご飯 高菜漬け にんにく 卵 ねぎ ちりめんじゃこ サラダ油 塩 こしょう 酒

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

2004/10/20 きょうの料理レシピ |
216
かにあんかけチャーハン
山本 麗子 490 kcal 20分 (5工程)
ご飯 チャーシュー ねぎ 顆粒チキンスープの素 きくらげ ブロッコリ 他

2003/10/08 きょうの料理レシピ |
211
ひじきと大豆のチャーハン
本多 京子 473 kcal 15分* (4工程)
ご飯 芽ひじき 大豆 大根の葉 ちりめんじゃこ 卵 ごま油 しょうゆ 塩 他

ひじきと大豆はカルシウムとマグネシウムを含む優秀食材。さらに食材を追加し具だくさんチャーハンに。

2010/06/02 きょうの料理レシピ |
210
塩味でチャーハン
陳 建一 460 kcal 15分 (5工程)
ご飯 きゅうり にんじん ザーサイ 豚ひき肉 ねぎ 卵 鶏ガラスープの素 塩 他

2001/09/03 きょうの料理レシピ |
185
カリカリ納豆チャーハン
孫 成順 500 kcal 10分 (3工程)
ご飯 納豆 卵 ねぎ 細ねぎ サラダ油 塩

納豆は一度カリカリに炒めてから加えます!粘りも臭みもなく、香ばしいナッツのような具になります。

2011/03/29 きょうの料理レシピ |
173
アンチョビチャーハン
山内 けい子 400 kcal 10分 (4工程)
ご飯 アンチョビ にんにく 細ねぎ ちりめんじゃこ 卵 ブロッコリスプラウト 他

塩は加えず、アンチョビとちりめんじゃこの塩分でいただく、いわしづくしチャーハン。

2006/08/28 きょうの料理レシピ |
173
きんぴらチャーハン
高山 なおみ 450 kcal 15分 (4工程)
玄米ご飯 ごぼうとひじきのきんぴら 生しいたけ 香菜 きゅうり ごま油 塩 他

よく焼き付けた玄米は、とっても香ばしく、味わいがあります。香菜や付け合わせのたたききゅうりがさわやか。

2005/10/05 きょうの料理レシピ |
169
シャキシャキもやしのチャーハン風
菰田 欣也 190 kcal 20分 (6工程)
もやし エリンギ かにかまぼこ 細ねぎ 卵 サラダ油 しょうゆ

もやしとエリンギの食感がまるで米粒のよう。ユニークで新しいもやし料理をご紹介します。

2014/03/31 きょうの料理レシピ |
164
さんま醤(ジャン)のチャーハン
脇屋 友詞 430 kcal 30分* (6工程)
ご飯 溶き卵 ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ

さんまを塩で焼き、ほぐして貝柱といためると、分厚いうまみの「醤」ができます。その特製醤を使ったチャーハンです。

2008/09/04 きょうの料理レシピ |
162
野沢菜と卵のチャーハン
山本 麗子 500 kcal 10分 (3工程)
ご飯 野沢菜漬け 卵 白ごま 顆粒チキンスープの素 サラダ油 塩 こしょう

2003/10/08 きょうの料理レシピ |
161
れんこんチャーハン
菰田 欣也 600 kcal 15分 (4工程)
ご飯 れんこん 豚ひき肉 溶き卵 細ねぎ 塩 こしょう しょうゆ サラダ油

甜麺醤や豆板醤でこっくりと味をつけ、ご飯と合わせます。パラパラに仕上げる卵使いのコツも紹介。

2009/01/29 きょうの料理レシピ |
159
たこぺぺチャーハン
平野 レミ
ゆでだこ しめじ ごはん 無添加だし 焼きあご しょうゆ オリーブ油 他

ご飯版ペペロンチーノ。焼きあごのだしで、コクのあるとびきりのおいしさ!

2013/05/13 スペシャルレシピ |
150
卵チャーハン
奥村 彪生 610 kcal 15分 (4工程)
ご飯 サラダ油 たまねぎ ウインナーソーセージ ミックスベジタブル 卵 削り節 他

子どものペースでゆっくりとつくってもおいしいチャーハン。1~2人分ずつに分けていためるとつくりやすいです。

2004/05/03 きょうの料理レシピ |
150
こんにゃくキムチチャーハン
金子 ひろみ 220 kcal 20分 (2工程)
糸こんにゃく 白菜キムチ ご飯 顆粒チキンスープの素 細ねぎ ごま油 しょうゆ

見た目も味もそのままなのに、ご飯の量は半分に。健康的にダイエットしましょう。

2008/07/14 きょうの料理レシピ |
146
小えびのチャーハン
堀江 ひろ子 400 kcal 15分 (8工程)
むきえび ご飯 春菊 卵 顆粒チキンスープの素 かたくり粉 マヨネーズ 他

小さいむきえびがたっぷり食べられるチャーハン。むきえびも、下ごしらえをすると、おいしさが違います。

2007/02/05 きょうの料理レシピ |
146
ナィス!チャーハン
平野 レミ 560 kcal 15分 (4工程)
なす ご飯 うなぎのかば焼き 梅肉 青じそ 塩 サラダ油

なすは塩水につけ、水けを絞ってから炒めると余分な油を吸わず、本来の風味と食感が生かせます。

2011/06/27 きょうの料理レシピ |
131
チャーハン
栗原 はるみ 540 kcal 10分 (4工程)
ご飯 卵 焼き肉のたれ 細ねぎ 塩 黒こしょう サラダ油

シンプルなチャーハンですが、たれのうまみがしっかりきいて、おいしい!お肉と一緒にどうぞ。

2014/09/11 きょうの料理レシピ |
129
トマトレタスチャーハン
程 一彦 500 kcal 15分 (6工程)
レタス トマト 焼き豚 ピーナツ 卵 ご飯 貝割れ菜 サラダ油

レタス丸ごと1コたっぷり使ったチャーハンです。ピーナツの香りが食欲をそそりますよ。

2013/06/05 きょうの料理レシピ |
129

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