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和風ごはん のレシピ一覧223

旬の野菜や、魚介類などを取り入れた炊き込みご飯や混ぜご飯は、日本のご馳走ですね。あっさりお茶漬けや、一工夫したおにぎり、本格的なちらし寿司の人気レシピも是非!

和風ごはんのおすすめレシピ

小田 真規子 520 kcal 10分* (3工程)
米 鶏もも肉 しめじ にんじん しょうゆ 青のり粉

鶏肉のうまみがご飯にじんわり。しめじの香りとにんじんの彩りで、しみじみとしたおいしさ。

2011/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全223品
もやしのあんかけ雑炊
村田 吉弘 230 kcal 15分 (4工程)
もやし 鶏もも肉 ご飯 しょうが汁 みつばの軸 しょうが 塩 かたくり粉

鶏肉のうまみで、だしいらずのあんかけ雑炊をつくります。ご飯に見立てたもやしの食感が楽しい一品です。

2014/01/20 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
26
玄米のおじや
辰巳 芳子
うす口しょうゆ 塩 煮出した玄米 だし くず粉 細ねぎ 温泉卵

スープを煮出したあとの玄米にも栄養素が含まれています。最後まで食べきりましょう。

2013/11/04 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
24
ツヤツヤすし飯のつくり方
大庭 英子 1120 kcal 10分* (6工程)

合わせ酢の割合や、混ぜ方、冷まし方など、基本を押さえたら、ツヤツヤのおいしいすし飯ができ上がり。

2013/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,634 View 
51
手巻きずし
大庭 英子 380 kcal 10分 (3工程)
すし飯 まぐろ いか たくあん 青じそ 貝割れ菜 焼きのり 白ごま 他

好みの具材を組み合わせて楽しもう!具材は巻きやすい形に切り、彩りよく盛りつけます。

2013/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
24
ちらしずし
大庭 英子 370 kcal 20分* (4工程)
すし飯 穴子 みょうが きゅうり 塩

ちらしずしは、家庭のごちそう。市販のかば焼きを使うので、手軽にチャレンジできます。

2013/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
65
冷やし茶茶茶漬け
斉藤 辰夫 320 kcal 15分 (5工程)
ご飯 たい 昆布茶 煎茶 キャベツ 冷茶

昆布茶、煎茶、冷茶と、3種のお茶使いが光る、ごちそう茶漬け。ほろ苦さのなかにも、上品なうまみとコクが感じられます。

2013/08/13 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
15
彩り手巻きずし
斉藤 辰夫 430 kcal 15分 (5工程)
焼きのり ご飯 好みの具 しょうがの甘酢漬け 塩

冷蔵庫にある手軽な食材で、華やかなおすしをつくります。焼いたのりのパリパリ食感を生かすため、食べる直前にクルッと巻いてどうぞ。

2013/08/13 きょうの料理レシピ |  
13
あじの手こねずし
高井 英克 350 kcal 15分* (6工程)
あじの酢じめ みょうが 青じそ 白ごま 米 貝割れ菜 刻みのり

梅が香るすし飯にあじと香味野菜を混ぜあわせた、夏のすしです。あじはすし飯と混ざりやすいよう、幅広のそぎ切りにします。

2013/07/16 きょうの料理レシピ | 626 View 
30
オクラの冷や茶漬け
村田 吉弘 170 kcal 15分* (5工程)
オクラ トマト バジル 練りわさび ご飯

トマトとバジルの香りもよく、食欲がないときにもぴったりな一品。味だけでなく星形の切り口や、色の鮮やかさなど、オクラのすべてを楽しめる一品です。

2013/06/17 きょうの料理レシピ | 13,148 View 
221
ぬか漬けの一口ずし
大原 千鶴 160 kcal 15分 (2工程)
好みのぬか漬け ご飯 みつば 焼きのり

いつものご飯とぬか漬けも、姿、形を変えるだけで見ばえも新鮮になります。

2013/06/12 きょうの料理レシピ |  
8
ワカモーレの手巻きずし
渡辺 庸生 390 kcal 10分* (3工程)
ご飯 すし酢 焼きのり ワカモーレ かにかまぼこ

ご飯、特にすし飯によく合うワカモーレ。かにかまぼこは、ゆでたかにやえびでアレンジしても。

2013/05/20 きょうの料理レシピ |  
0
青い豆たっぷりのちらしずし
村田 吉弘 230 kcal 20分* (4工程)
そら豆 グリンピース スナップえんどう さやいんげん モロッコいんげん ご飯 他

5種類の豆を使ったぜいたくなちらしずし。酢ではなくレモンを使った爽やかな風味で、豆の個性を存分に味わいましょう。

2013/05/13 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
135
鯛茶漬け
秋山 能久
鯛みそ丼 たい お茶 あられ 焼のり わさび

鯛みそ丼に鯛(たい)の刺身をのせて、ちょっぴり豪華なお茶漬けに。

2013/03/13 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
7
だしいらず雑炊
尾身 奈美枝 200 kcal 10分 (2工程)
しらすとごまの冷凍おにぎり 削り節 梅干し 細ねぎ 塩

しらすとおかかからうまみが出て、だしいらずの一品!梅干しをくずしながら食べると美味しいですよ。

2013/01/16 きょうの料理レシピ | 626 View 
21
さけとバターの冷凍おにぎり
尾身 奈美枝 210 kcal 10分* (3工程)
ご飯 塩

焼いた塩ざけをほぐす以外にも、さけフレークで手軽にできる一品。バターと黒こしょうでちょっぴり洋風に仕上げることがポイントです。

2013/01/16 きょうの料理レシピ | 7,513 View 
51
ポットだし茶漬け
上田 淳子 180 kcal 10分 (3工程)
ご飯

注ぎ口や内側に茶こしのついたティーポットに、だしの素となる材料をセットしておくと、食べたいときにお湯を注げばよいだけ!インスタントなみの手軽さで自然な味わいのだし茶漬けが楽しめますよ。

2013/01/14 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
18
中国風おじや
吉田 勝彦 190 kcal 15分 (5工程)
ご飯 白菜 鶏ひき肉 細ねぎ

鶏ひき肉のうまみがきいたやさしい味です。白菜の食感がアクセント。

2012/10/10 きょうの料理レシピ | 626 View 
12
きつねのいなりずし
鈴木 登紀子 230 kcal 70分* (7工程)
油揚げ 米 昆布 白ごま たくあん しょうがの梅酢漬け 酢

しっかり味の油揚げと、さっぱり味のすし飯のバランスがおいしさの秘けつです。どこか懐かしい味の一品ですよ。

2012/08/29 きょうの料理レシピ | 81,403 View 
461
干物茶漬け
舘野 雄二 325 kcal
さばの干物 ごはん 漬物 細ねぎ ごま のり

朝食の習慣づけのためには、短時間で簡単につくれる工夫をすることがポイントです。夕食のサバの干物にひと手間加えるだけで簡単に朝の一品ができます。 NHK「きょうの健康:食で健康 朝食をとろう!」で放送

2012/08/16 健康レシピ | 1,252 View 
4
納豆茶漬け
小泉 武夫 410 kcal 15分 (1工程)
まぐろの刺身 納豆 ご飯 練りわさび 緑茶 しょうゆ 塩

納豆茶漬けとまぐろ茶漬けを合体!実に美味な味のハーモニーが生まれました。

2012/06/27 きょうの料理レシピ | 626 View 
3