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和風ごはん のレシピ一覧236

旬の野菜や、魚介類などを取り入れた炊き込みご飯や混ぜご飯は、日本のご馳走ですね。あっさりお茶漬けや、一工夫したおにぎり、本格的なちらし寿司の人気レシピも是非!

和風ごはんのおすすめレシピ

小田 真規子 520 kcal 10分* (3工程)
米 鶏もも肉 しめじ にんじん しょうゆ 青のり粉

鶏肉のうまみがご飯にじんわり。しめじの香りとにんじんの彩りで、しみじみとしたおいしさ。

2011/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全236品
焼きおにぎり2種

シンプル甘辛味の青じそにぎりは青じその風味と相性がよく、こってりみそ味のねぎみそにぎりはねぎの香ばしさが食欲をそそります。

2002/10/07 きょうの料理レシピ |
213
茶だしのうなぎ茶漬け
小林 まさみ 410 kcal 5分 (2工程)
ご飯 茶だし ねぎ うなぎのかば焼き しば漬け 練りわさび

時々無性に食べたくなるお茶漬け。たまには一風変わった味で召し上がってみては?

2009/01/19 きょうの料理レシピ |
204
いなりずしの下ごしらえ
久保 香菜子
米 昆布 油揚げ

いなりずしの基本となる、下ごしらえとすし飯のつくり方です。お好みの調味料で油揚げを煮て、いなりずしをつくりましょう。

2007/02/28 きょうの料理レシピ |
199
スモークサーモンとクレソンのちらしずし
久保 香菜子 360 kcal 10分* (4工程)
米 昆布 スモークサーモン クレソン セロリ 切りごま 酢

具を切って、すし飯に混ぜるだけ。手軽にできる、洋風のちらしずしです。

2007/02/28 きょうの料理レシピ |
197
簡単混ぜずし
飛田 和緒 580 kcal 5分 (4工程)
梅干し入りご飯 すし酢 ちくわ 薄焼き卵 みょうが 新しょうが 青じそ 他

うまみと塩けのあるちくわやじゃこ、爽やかな風味のみょうがや青じそなど、混ぜるだけ、刻むだけでOKの具で手軽につくることができます!

2016/06/13 きょうの料理レシピ |
193
洋風ちらしずし
寺田 真二郎 540 kcal 20分 (4工程)
ご飯 刺身の盛り合わせ グリーンアスパラガス アボカド 貝割れ菜 イクラ 塩

合わせ酢を使わずに、グレープフルーツのやわらかな酸味と香りで食べる、爽やかなちらしずしです。刺身とアボカドをマリネしてのせるだけで華やかな一皿が簡単にでき上がります。

2012/04/16 きょうの料理レシピ |
192
エスニック海鮮ずし
熊谷 喜八 690 kcal 60分 (5工程)
ゆでたこ いか 帆立て貝柱 えび まぐろ もやし きゅうり そら豆 ねぎ 香菜 他

ボリュームのある豪華なおすしは、おもてなしにぴったり。エスニックの調味料をつかったドレッシング風すし酢が、食欲をそそります。

2006/03/01 きょうの料理レシピ |
192
手こねずし
渡辺 あきこ 470 kcal 20分* (5工程)
まぐろ しょうが 青じそ

三重県の郷土料理である「手こねずし」。今回は、手に入りやすいまぐろを使ったレシピで紹介します。

2008/03/12 きょうの料理レシピ |
186
ヘルシーちらしずし
宗像 伸子 474 kcal 50分 (7工程)
ご飯 ひじき 干ししいたけ きくらげ エリンギ にんじん 大豆 だし 他

大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。

2005/11/16 きょうの料理レシピ |
184
春色おにぎり
中嶋 貞治 290 kcal
ご飯 グリンピース 八方地 ブロッコリー たくあん 桜の花の塩漬け 塩

前日に具を準備しておけば、当日はご飯と混ぜて、握るだけです。桜の花の塩漬けは、塩けを程よく落とすことがポイント。

2014/04/28 きょうの料理レシピ |
175
牛肉のしぐれ煮茶漬け
佐々木 浩 270 kcal 10分 (3工程)
牛肉 ご飯 しょうが みょうが みつばの軸 ほうじ茶

お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります!

2003/07/22 きょうの料理レシピ |
167
ちらしずし
斉藤 辰夫 590 kcal 50分* (5工程)
米 まぐろ 卵焼き きゅうり 焼きのり ちらしずしの素の汁 ちらしずしの素の具 他

ちらしずしの素を使えば、簡単! 具は大きさをそろえて食べやすく。まぐろの赤、卵の黄、きゅうりの緑で彩りもきれい。

2011/05/02 きょうの料理レシピ |
164
塩鮭と漬物のさっぱりずし
河野 雅子 410 kcal 40分* (3工程)
塩ざけ たくあん 高菜漬け 米 昆布 しょうが 白ごま 青じそ 酢 塩

2004/09/08 きょうの料理レシピ |
162
手まりずし
田村 隆 110 kcal 30分 (5工程)
ご飯 えび おかひじき スモークサーモン 赤かぶ漬け 酢昆布 溶きがらし

赤い食材でそろえた、一口サイズのかわいい手まりずしです。おもてなしのオードブルにもぴったり。

2002/10/10 きょうの料理レシピ |
160
玄米の洋風ずし たまねぎ風味
舘野 鏡子 370 kcal 15分* (6工程)
玄米 水 ジャンボピーマン セロリ グリーンアスパラガス ツナ 塩

たまドレを使ったカラフルなライスサラダ。玄米のプチプチ食感が楽しい。野菜もたっぷりでヘルシーです。

2006/05/23 きょうの料理レシピ |
158
ねぎとチーズの混ぜご飯
藤野 嘉子 260 kcal 3分 (2工程)
ご飯 細ねぎ 粉チーズ 塩 黒こしょう

香りのよいねぎとチーズの組み合わせで食欲のでるご飯です。こってりしたおかずなどとも相性はぴったりですよ。

2005/03/17 きょうの料理レシピ |
157
あじのおすし
小林 まさみ 420 kcal 50分* (8工程)
あじ 米 きゅうり みょうが 青じそ 卵 焼きのり 白ごま 塩 サラダ油

酢じめしたあじ、きゅうりやいり卵、たっぷりの薬味で彩りと食感を添えます!

2015/05/26 きょうの料理レシピ |
153
夏のちらしずし
上野 直哉 400 kcal 90分* (13工程)
米 新しょうが 新れんこん みょうが きゅうり えび 枝豆 かぼちゃ 昆布 他

つややかなすし飯の上に夏野菜をきれいに並べた食欲をそそるちらしずしです。手間ひまかけた具材ひとつひとつに、おいしさがギュッと詰まっています。

2012/06/21 きょうの料理レシピ |
146
ささ身と梅の冷や雑炊
田中 愛子 330 kcal 8分* (3工程)
梅干し ご飯 青じそ 細ねぎ 白ゴマ おろしわさび

ささ身でボリュームが出るので、ご飯は少なめでOKです。食欲がないときでも、食べられます。

2008/07/15 きょうの料理レシピ |
146
貝と菜の花のちらしずし
久保 香菜子 360 kcal 15分* (5工程)
米 昆布 小柱 あおやぎ 菜の花 切りみつば 糸みつば 酢 塩

春の香りいっぱいの貝と菜の花で、ちらしずしをつくりましょう。貝はお好みのもの2~3種で。

2007/02/28 きょうの料理レシピ |
145

NHK「きょうの料理」
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