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和風ごはん のレシピ一覧236

旬の野菜や、魚介類などを取り入れた炊き込みご飯や混ぜご飯は、日本のご馳走ですね。あっさりお茶漬けや、一工夫したおにぎり、本格的なちらし寿司の人気レシピも是非!

和風ごはんのおすすめレシピ

小田 真規子 520 kcal 10分* (3工程)
米 鶏もも肉 しめじ にんじん しょうゆ 青のり粉

鶏肉のうまみがご飯にじんわり。しめじの香りとにんじんの彩りで、しみじみとしたおいしさ。

2011/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全236品
ツナの和風炊き込みご飯
渡辺 あきこ 340 kcal 30分* (3工程)
米 水 ツナ 細ねぎ しょうが 酒 しょうゆ

安くて手軽なツナ缶で、簡単、おいしい炊き込みご飯をつくります。細ねぎとしょうがたっぷりで召し上がれ。

2006/05/22 きょうの料理レシピ |
3700
ケーキのような押しずし
藤野 嘉子 380 kcal 45分* (9工程)
溶き卵 絹さや グリーンアスパラガス 焼きのり スモークサーモン 他

食卓に出すと歓声が上がること間違いなしの愛らしさ。牛乳パックを型に使うので、特別な道具は必要ありません。

2009/03/02 きょうの料理レシピ |
1974
アボカドとツナの巻きずし
渡辺 あきこ 400 kcal 15分 (5工程)
ご飯 ツナ アボカド のり 白ごま サニーレタス わさび マヨネーズ

いくつでも食べられそうなカリフォルニアロール。具材の味と食感が絶妙にマッチ!

2004/07/27 きょうの料理レシピ |
1621
梅肉ねぎトロずし
高山 なおみ 620 kcal 20分* (6工程)
米 昆布 まぐろ 梅干し 細ねぎ みょうが 青じそ クレソン 白ごま 切りのり 他

具だくさんの、さわやかなおすし。梅干しが食欲を刺激して、軽々と食べられます。

2005/06/16 きょうの料理レシピ |
942
いきなり雑炊
尾身 奈美枝 330 kcal 5分 (4工程)
冷凍ご飯 だし 豚肉 にら ねぎ 卵 トーバンジャン しょうゆ

冷凍ご飯を使って、鍋でいきなり煮れば、でき上がり!豚肉が入って、夜食にピッタリのボリュームある雑炊です。

2006/10/16 きょうの料理レシピ |
847
焼きさばずし
渡辺 あきこ 760 kcal 20分* (9工程)
しめさば しょうが

福井発祥の「焼きさばずし」を家庭用にアレンジ。市販のしめさばを利用して、巻きすでつくる手軽なレシピです。

2008/03/12 きょうの料理レシピ |
792
にら卵雑炊
鈴木 登紀子 290 kcal 15分 (8工程)
にら 卵 ご飯 昆布 削り節

昆布と削り節のだしが決め手の雑炊です。胃にもやさく、アツアツで身も心も温まりますよ。

2006/02/13 きょうの料理レシピ |
769
いなりずし
村田 吉弘 170 kcal 60分* (9工程)
すし飯

しっかりと味を含ませた油揚げとさっぱりとしたすし飯は、この上なくシンプルで調和のとれた組み合わせです。肉厚の油揚げを使いましょう!

2012/02/01 きょうの料理レシピ |
744
お花ずし
藤井 恵 460 kcal 60分* (7工程)
米 昆布 焼きのり グリーンアスパラガス 塩

ピンク色は赤梅酢で、黄色はゆで卵の黄身でつくります。見た目だけでなく、味もとびっきりの巻きずしです。

2007/03/01 きょうの料理レシピ |
732
いなりずし
枝元 なほみ 170 kcal 40分* (5工程)
油揚げ 米 れんこん 昆布 だし みつば

シャキシャキのれんこんを酢飯に混ぜ込み、甘さを控えてすっきりと仕上げたいなりずしです。

2009/06/24 きょうの料理レシピ |
623
巻きずし
村田 吉弘 830 kcal 90分* (13工程)
干ししいたけ かんぴょう みつば 焼きのり 塩 サラダ油

いくつもの具を巻いた太巻きずしは、子どもにも大人にも喜ばれます。すし飯のつくり方や乾物の扱い方を覚え、ぜひ家庭でも手づくりを!

2012/02/01 きょうの料理レシピ |
614
かぶの葉とじゃこの混ぜご飯
田中 愛子 410 kcal 10分 (4工程)
かぶの葉 ちりめんじゃこ 油揚げ ご飯 柚子(ゆず)の皮 しょうゆ サラダ油 他

カルシウムが豊富なかぶの葉。ちりめんじゃこ、油揚げといっしょに手軽でヘルシーな混ぜご飯に。

2008/01/29 きょうの料理レシピ |
614
たいの昆布じめの手まりずし
山本 麗子 550 kcal 50分* (6工程)
たい 米 わさび 甘酢しょうが 酢 しょうゆ

自家製の昆布だしを使うのがポイント!粉だしなら少ない分量でも味が均一にしっかりしみ込み、驚くほど簡単にできます。

2002/12/11 きょうの料理レシピ |
597
みょうがずし
河野 雅子 370 kcal 20分* (4工程)
米 昆布 みょうが しょうが 油揚げ みつば しらす 白ごま しょうゆ

みょうがのほかに、こんがりと焼いた油揚げやしらす、しょうがなど、香り豊かな具を合わせました。

2007/06/07 きょうの料理レシピ |
507
ちらしずし
土井 善晴 3160 kcal 120分* (20工程)
塩 サラダ油

子どものころよく食べた、春のおすしです。高価な材料はなくても、ひとつひとつの素材を丁寧に扱ってつくられたおすしは、「特別な料理」として心に残るものです。家族とともに楽しんでつくり、味わってください。

2014/03/13 きょうの料理レシピ |
506
れんこんのいなりずし
山本 麗子 170 kcal 60分 (6工程)
米 れんこん きくらげ 油揚げ 白ごま しょうがの甘酢漬け 酢 砂糖 塩 他

サクサクの白いれんこんと、プリッとした黒いきくらげを入れたおいなりさんです。食感が対照的な二つの具の相性抜群。

2003/10/09 きょうの料理レシピ |
503
きつねのいなりずし
鈴木 登紀子 230 kcal 70分* (7工程)
油揚げ 米 昆布 白ごま たくあん しょうがの梅酢漬け 酢

しっかり味の油揚げと、さっぱり味のすし飯のバランスがおいしさの秘けつです。どこか懐かしい味の一品ですよ。

2012/08/29 きょうの料理レシピ |
477
手まりずし
後藤 加寿子 370 kcal 30分* (3工程)
米 わさび 木の芽 しょうがの甘酢づけ

食べるのが惜しいほど愛らしいい手まりずしです。紅白の素材を選んで華やかにつくりました。

2006/03/02 きょうの料理レシピ |
477
すし飯
鈴木 登紀子 2710 kcal 40分* (9工程)
米 昆布 白ごま しょうが

2006/07/24 きょうの料理レシピ |
476
極楽手巻きずし
鈴木 登紀子 670 kcal 30分 (9工程)
すし飯 すみいか あなご えび さより あじ まぐろ 長芋 青じそ きゅうり 他

2006/07/24 きょうの料理レシピ |
417

NHK「きょうの料理」
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