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丼もの のレシピ一覧83

ご飯とおかずをひとつの丼で食べられる丼ものは、家庭でも外食でも人気のメニュー。天丼、親子丼、牛丼、中華丼、どれもみんなに愛されている定番メニューばかり。どんぶりものは材料を選ばず、手軽につくれて、しかも美味しい! 三拍子そろったスペシャルごはんです。ひとつの食材だけではなく、肉や魚貝類に野菜を合わせれば栄養たっぷり、一品で1食になります。時間がないときでも、あっという間にできる丼ものや、一工夫したおどろきの丼ぶりものまでバラエティにとんだ丼ぶりレシピを紹介します。

丼もののおすすめレシピ

きじま りゅうた 700 kcal 10分 (4工程)
豚こま切れ肉 たまねぎ ご飯 紅しょうが 七味とうがらし

レンジでできる、ガッツリ食べたい男子向けのスタミナ丼です。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。

2012/04/04 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全83品
牛丼
高橋 拓児 710 kcal 30分 (4工程)
牛バラ肉 たまねぎ だし にんにく しょうが 白ワイン ご飯 紅しょうが 他

ご飯にかかった煮汁の味が、おいしさを左右する丼。煮汁には、意外にも酢や白ワインが入ります。最後の一口までおいしい、飽きのこない一杯。

2016/04/19 きょうの料理レシピ |
64
タコライス風弁当
小田 真規子 710 kcal 15分* (4工程)
ご飯 トマト スライスチーズ

生野菜の代わりにゆで野菜を入れることで、時間がたってもおいしいタコライスに!

2010/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
63
牛丼
北田 昌利 650 kcal 15分 (2工程)
ご飯 牛こま切れ肉 たまねぎ しらたき

主役の牛肉の味が引き立つよう、だしの効いたあっさりとしたたれで。牛肉は最後に加えてサッと火を通すと、柔らかな食感になります。

2014/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
61
ロコモコ風プレート
枝元 なほみ 810 kcal 20分 (4工程)
ポークランチョンミート トマト たまねぎ にんにく 卵 ご飯茶碗(ちゃわん) 他

ご飯にハンバーグと目玉焼きが定番のロコモコ。ハンバーグの代わりにポークランチョンミート炒めとサラダで、ロコモコ風プレートに。

2013/04/23 きょうの料理レシピ |
52
ビビンバ弁当
藤井 恵 740 kcal 10分 (5工程)
ご飯

おかずの甘さと辛みのバランスが抜群で、子どもにも大人にも大人気のお弁当。包丁を使わずにつくれて、忙しい朝にうれしいレシピです。

2017/04/25 きょうの料理レシピ |
50
ねばとろ牛丼
笠原 将弘 800 kcal 20分 (3工程)
牛切り落とし肉 たまねぎ オクラ 長芋 卵黄 塩 ごま油 ご飯

牛丼に、オクラ、長芋、卵黄をのせて、夏の疲れた胃にやさしい一品です。

2013/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
48
ひき肉の親子丼弁当
杉山 智美 550 kcal 15分 (4工程)

ひき肉を使えば、火が通りやすいので短時間で完成します。仕上げの卵は、余熱でしっかり火を通すのがポイントです!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
47
中華丼
吉田 勝彦 600 kcal 25分 (6工程)
豚バラ肉 かたくり粉 むきえび 塩 しめじ ねぎ パプリカ キャベツ サラダ油 他

たっぷりの具で、うまみの詰まった味わい豊かな丼です。

2011/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
47
タコライス風ひき肉のケチャップ煮
高城 順子 620 kcal 20分 (4工程)

バターライスに青じそを入れて、さわやかな味に仕上げます。甘く煮からめたひき肉との相性も抜群です。

2008/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
47
牛丼
河野 雅子 630 kcal 7分 (3工程)
ご飯 牛切り落とし肉 たまねぎ 紅しょうが サラダ油

人気の牛丼も市販のめんつゆを使えば簡単にできます!牛肉のうまみと甘辛い煮汁が、ご飯になじんで、飽きのこない丼物です。

2017/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
38
親子丼
中嶋 貞治 720 kcal 15分 (3工程)
鶏もも肉 卵 卵黄 たまねぎ ねぎ ご飯

うまみあふれる定番丼。たまねぎとねぎの両方を使うことで、食感も味わいも豊かになります。

2012/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
グリーン野菜のビビンバ風
マロン 360 kcal 5分 (1工程)
ご飯 きゅうり レタス 白髪ねぎ フライパン焼きみそ

香ばしいみその香りが食欲をそそります。野菜もしっかりととれるバランスのよいごはんです。

2006/01/17 スペシャルレシピ |
37
親子丼
高城 順子 660 kcal 20分 (11工程)
卵 鶏むね肉 みつば たまねぎ ご飯

甘辛いしっかりした煮汁で煮た鶏肉とたまねぎを、卵でふんわりとじて仕上げます。つゆのしみたご飯も絶品!

2007/12/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
36
親子丼
浜崎 典子 720 kcal 20分 (5工程)
ご飯 鶏もも肉 たまねぎ みつば 卵

鶏肉とたまねぎを鍋で煮たら、小さめのフライパンで1人分ずつ仕上げましょう。卵の溶き方、入れ方が成功の秘けつ。

2016/11/17 きょうの料理ビギナーズレシピ |
30
ハーブのビビンバ
李 映林 300 kcal 15分 (5工程)
ルッコラ マスタードグリーン サラダ用ミックスハーブ にんじん チコリ 他

ほろ苦みのあるハーブを、すだち風味の韓国のたれであえてご飯にのせたビビンバです。ハーブの香りがふんわりと香る繊細な一品ですよ。

2001/07/11 きょうの料理レシピ |
29
たこビビンバ
小林 まさみ 470 kcal 15分 (2工程)
ご飯 ゆでだこ 白菜キムチ 味つけメンマ にんじん きゅうり 焼きのり 他

【火を使わない!夏のエコレシピ】ゆでだこを使って、火の前に立たずに即、でき上がりのビビンバです。

2011/07/28 きょうの料理レシピ |
28
赤ワイン酢飯の牛丼
秋山 能久 440 kcal 15分* (4工程)
牛薄切り肉 割り下 貝割れ菜

牛肉と相性のよい赤ワインでご飯を炊いて、酢飯に。牛肉の甘辛味と芳じゅんな香りのご飯が、お互いの味を引き立てます。

2016/07/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26
牛丼の和風ドリア仕立て
笠原 将弘 500 kcal 15分 (2工程)
しょうがたっぷり牛丼の具 ご飯 トマト 生クリーム 黒こしょう スライスチーズ

牛丼の具、ご飯と乳製品は、意外に好相性の組み合わせです。多めにつくった具の残りをアツアツのドリアにし、二度楽しめます。

2013/07/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
23
天津丼
高城 順子 430 kcal 20分 (2工程)
かにたま ご飯

フワッと焼いたかにたまを白いご飯にのせて、具だくさんの天津丼です。

2009/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
21
鶏肉のから揚げのタコライス風
高城 順子 610 kcal 10分 (3工程)
鶏肉のから揚げ レタス トマト ピザ用チーズ ご飯

市販のから揚げが、ごちそうメニューに早変わり。マヨネーズやケチャップもお好みで。

2009/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13

NHK「きょうの料理」
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