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丼もの のレシピ一覧82

がっつりお米を堪能するなら、やっぱり丼が一番ですね!定番のものから一工夫したものまでバラエティにとんだ、丼ぶりの人気レシピが満載です。

丼もののおすすめレシピ

北田 昌利 860 kcal 15分 (3工程)
ご飯 豚カツ たまねぎ みつば 卵

市販の豚カツも、卵でとじれば味わいもボリュームもアップ!しっかりした味わいのつゆが、油で揚げたコクのある豚カツにはよく合います。

2014/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 669 View 
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全82品
半熟卵を絡めて!豚となすの甘辛丼
マルホンごま油
豚肩ロース肉 なす 太香胡麻油 半熟卵 ご飯 太香胡麻油または白ごま

なすと豚肉の定番の組み合わせに、 とろっとした半熟玉子と太香胡麻油が食欲をそそる、 ボリュームたっぷりのどんぶりです。

2016/09/15 スペシャルレシピ | 17,399 View 
92
豚丼
渡辺 あきこ 580 kcal 15分 (4工程)
豚ロース肉 ご飯 紅しょうが サラダ油 黒こしょう

北海道の郷土料理。帯広発祥の豚丼は、黒光りするようなツヤツヤのたれが特徴。豚肉を手軽にフライパンで焼き、カラメルをベースにした甘辛だれでコクを出しました。

2016/08/01 きょうの料理レシピ | 73,616 View 
754
夏野菜の照り焼き丼
秋山 能久 480 kcal 20分 (3工程)
ご飯 鶏もも肉 ピーマン とうもろこし 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

こってりとした照り焼き味は、ご飯がすすみます。夏野菜の鮮やかな彩りが食欲増進に。

2016/07/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
0
赤ワイン酢飯の牛丼
秋山 能久 440 kcal 15分* (4工程)
牛薄切り肉 割り下 貝割れ菜

牛肉と相性のよい赤ワインでご飯を炊いて、酢飯に。牛肉の甘辛味と芳じゅんな香りのご飯が、お互いの味を引き立てます。

2016/07/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
0
親子丼
河野 雅子 650 kcal 20分 (7工程)
卵 鶏むね肉 たまねぎ ご飯 細ねぎ 砂糖 酒 みりん しょうゆ

むね肉を使ったあっさりタイプの親子丼です。小さめのフライパンで1人分ずつ。半熟卵がご飯になじみます。

2016/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ | 5,354 View 
95
そぼろ丼
河野 雅子 580 kcal 10分 (3工程)
ご飯 紅しょうが

甘辛味の鶏そぼろと、ほんのり甘い卵そぼろは相性バッチリです。ご飯にのせたら、2色で色鮮やかに。お弁当にも最適。

2016/05/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
11
牛丼
高橋 拓児 710 kcal 30分 (4工程)
牛バラ肉 たまねぎ だし にんにく しょうが 白ワイン ご飯 紅しょうが 他

ご飯にかかった煮汁の味が、おいしさを左右する丼。煮汁には、意外にも酢や白ワインが入ります。最後の一口までおいしい、飽きのこない一杯。

2016/04/19 きょうの料理レシピ | 669 View 
12
ひき肉の親子丼弁当
杉山 智美 550 kcal 15分 (4工程)

ひき肉を使えば、火が通りやすいので短時間で完成します。仕上げの卵は、余熱でしっかり火を通すのがポイントです!

2016/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,338 View 
17
親子丼
栗原 はるみ 790 kcal 20分 (6工程)
鶏もも肉 たまねぎ 卵 だし みつば ご飯 七味とうがらし

たまねぎがたくさん入ると、甘みが出て、やさしい味に。火加減と煮る時間に気をつけて、卵をフワフワのトロトロに仕上げます。

2015/11/05 きょうの料理レシピ | 10,039 View 
176
親子丼
ほりえ さわこ 590 kcal 15分* (6工程)
鶏むね肉 マヨネーズ たまねぎ みつば ご飯 しょうがの甘酢漬け

マヨネーズをまぶすことで、火を通しても堅くならず、ふっくら仕上がります。

2015/04/30 きょうの料理レシピ | 74,285 View 
696
つくね丼
ほりえ さわこ 610 kcal 20分 (5工程)
鶏ひき肉 しょうが 白しめじ スナップエンドウ ご飯 刻みのり 七味とうがらし

ほりえさん特製のつくねは、ひき肉を2段階に分けて混ぜることで、驚きのなめらかさに!

2015/04/09 きょうの料理レシピ | 4,015 View 
7
肉そぼろ丼
大庭 英子 450 kcal 35分 (5工程)
鶏ひき肉 細ねぎ ご飯 紅しょうが

火にかける前に調味料をよく混ぜておくと、ひき肉一粒一粒に味がよくしみたおいしい肉そぼろになります。しっとり仕上げるとご飯によくなじんでおいしい。

2015/04/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 3,346 View 
36
鶏そぼろ丼
斉藤 辰夫 610 kcal 15分 (4工程)
鶏ひき肉 グリンピース ご飯 しょうがの甘酢漬け 酒

火にかける前に、ひき肉に酒をよく混ぜるのがコツです。酒いりしてクセのある水分を捨てると、上品な味わいのそぼろに。

2015/04/06 きょうの料理レシピ | 5,354 View 
31
みそ豚丼
小林 カツ代 610 kcal 10分 (5工程)
豚薄切り肉 ねぎ あれもこれもみそ ご飯 粉ざんしょう ごま油

豚肉とねぎをチャチャッと炒めて、「あれもこれもみそ」で味をつけたら完成。あっというまにできるので、時間がないときでも大丈夫!

2015/02/26 きょうの料理レシピ | 157,270 View 
1476
そぼろ丼
北田 昌利 540 kcal 30分 (3工程)
ご飯 鶏ひき肉 卵 絹さや サラダ油 塩

甘辛いそぼろ、ふんわりとした錦糸卵、シャキシャキの絹さやをのせた三色丼です。栄養と彩りのバランスがよく、お弁当にもピッタリ。

2014/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,676 View 
27
親子丼
北田 昌利 570 kcal 15分 (6工程)
ご飯 鶏もも肉 たまねぎ 卵

うす口しょうゆを使ったつゆで仕上げ、あっさりと食べ飽きない味に。鶏肉とたまねぎをトロトロの卵でやさしくとじた、至福の丼です。

2014/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ | 10,038 View 
78
牛丼
北田 昌利 650 kcal 15分 (2工程)
ご飯 牛こま切れ肉 たまねぎ しらたき

主役の牛肉の味が引き立つよう、だしの効いたあっさりとしたたれで。牛肉は最後に加えてサッと火を通すと、柔らかな食感になります。

2014/10/28 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,015 View 
36
親子丼
桑原 櫻子 690 kcal 20分 (8工程)
鶏もも肉 青ねぎ 焼きのり 卵 ご飯 粉ざんしょう

家族みんなが笑顔になる親子丼。何といっても卵の加熱具合が最大のポイントです。だしとふわふわの卵の一体感が醍醐味(だいごみ)です。

2014/09/15 きょうの料理レシピ | 63,577 View 
393
トマト牛丼
大原 千鶴 420 kcal 15分 (4工程)
トマト 牛こま切れ肉 青じそ にんにく ご飯 塩 こしょう オリーブ油

トマトと牛肉のアーリオ・オーリオは、白いご飯にも合っておいしいですよ。つぶせばパスタソースにもなって、いろいろな料理に使えます。

2014/06/23 きょうの料理レシピ | 18,070 View 
287
老舗の親子丼
山田 耕之亮 760 kcal 25分 (13工程)
鶏もも肉 鶏むね肉 卵 鶏ガラスープ ご飯

二階建て卵の親子丼は、女心がときめきます!最初に回し入れた卵が割り下の味となじみながら火が通って、ふんわり、しっかり、肉を支える土台になります。さらに仕上げの卵を回しかければ、繊細な口溶けを生み出します。

2014/05/29 きょうの料理レシピ | 198,765 View 
1530