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豆腐・大豆加工品 のレシピ一覧1468

「大いなる豆」という意味から名付けられた大豆は、日本人が古くから食べ続けている食材。豆腐、味噌、醤油、油揚げ、豆乳、納豆、きな粉など、大豆を使った食品は多岐にわたり、毎日の食卓に欠かせません。豆類の中でも、大豆にはたんぱく質やアミノ酸が豊富に含まれているので「畑の肉」とも呼ばれています。小さな豆なのに、大きなパワーを秘めている、大豆からつくられた豆腐や大豆加工品をつかった人気レシピを紹介します。

豆腐・大豆加工品のおすすめレシピ

ツナと豆腐の簡単鍋
河野 雅子 300kcal 15分
ツナ 絹ごし豆腐 わかめ 細ねぎ だし ごま油

たっぷりのわかめを敷いて、豆腐とツナを入れるだけです。ツナのうまみ、わかめの風味、ごま油のコクと香りで、納得のおいしさ!

2016/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1381 〜1400 品を表示 / 全1468品
大根と油揚げのけんちん煮
松本 忠子 170 kcal 25分

大根はシャキシャキとした歯触りが残るぐらいの加減で。味のしみた油揚げがご飯とよく合いますよ。

2003/02/11 きょうの料理レシピ
1106
納豆根菜汁
野﨑 洋光 130 kcal 15分

食物繊維たっぷりの根菜類と納豆をみそ汁に。納豆は粗くたたいて加えます。

2003/02/03 きょうの料理レシピ
175
いわしのおかられんこんバーグ
野﨑 洋光 230 kcal 30分

おからと同量のれんこんが入った食物繊維豊富な一品です。れんこんのおかげでパサつかずなめらかに仕上がりますよ。

2003/02/03 きょうの料理レシピ
1058
青菜たっぷり肉豆腐
枝元 なほみ 430 kcal 15分

栄養も味もごりっぱな、心がほっとする一品です!しょうががきいていてご飯にもぴったりですよ。

2003/01/29 きょうの料理レシピ
5870
豆乳なべ
グッチ 裕三 320 kcal 10分

コクがあってよいだしになります。味はおでんだしの素を利用するから、味つけは間違いなし。

2003/01/27 きょうの料理レシピ
305
豆乳シチュー

豆乳をつかうので、体にもいいし、やさしくクリーミー。体も温まるおすすめの健康的シチューです!

2003/01/27 きょうの料理レシピ
257
小松菜とにんじんのおからあえ
石澤 清美 180 kcal 15分

桜えびの風味がほんのりきいて、「だしいらず」の一品です。

2003/01/23 きょうの料理レシピ
570
豚肉と豆腐のチゲ
アン チョンエ 220 kcal 20分

韓国では、日本のみそ汁のように日常的に食べられているチゲ。豚肉と豆腐は、もっともシンプルで定番の組み合わせです。

2003/01/15 きょうの料理レシピ
712
ごまクリーム豆腐とかにのすまし仕立て
河村 みち子 180 kcal 20分

プルンと柔らかいごまクリーム豆腐にかにをのせ、しょうが風味のだしをかけた椀代わりの一品です。

2002/12/26 きょうの料理レシピ
26
豆腐のアミューズ
有元 葉子 90 kcal 3分

おいしい豆腐におろしたてのわさびをたっぷりのせて召し上がれ。わさびの辛みをオリーブ油がマイルドに包み込みます。

2002/12/23 きょうの料理レシピ
62
豆乳茶碗蒸し
加藤 奈弥 80 kcal 30分

アツアツ茶碗蒸しで肺を潤し、秋の冷たい風から体を守りましょう。くず粉、ぎんなん、えびなど、あんに入っている食材が、さらに体への効果を高めてくれます。

2002/11/14 きょうの料理レシピ
117
豚ひじきの信田巻き
門間 和子 260 kcal 40分

豚肉と油揚げが実にいい味だしになって、主菜に引けをとらないおいしさです。

2002/11/06 きょうの料理レシピ
71
鶏つくねと高野豆腐の煮物
門間 和子 230 kcal 40分

ふっくら柔らかく煮上げた鶏つくねと、かぶ、高野豆腐。やさしい味付けで、煮汁までおいしくいただけます。

2002/11/06 きょうの料理レシピ
432
たらと豆腐の土なべ煮
王馬 熙純 100 kcal 15分

ヘルシーであっという間にできてしまうこの季節におすすめの一品です。コクのあるややピリ辛味で、ご飯がすすみますよ。

2002/11/04 きょうの料理レシピ
192
ひじきと油揚げのおこわ
河野 雅子 320 kcal 35分

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

2002/10/09 きょうの料理レシピ
352
さつまいもと厚揚げのみそ汁
久保 香菜子 110 kcal 15分

2002/10/08 きょうの料理レシピ
78
油揚げのじゃが明太はさみ焼き
村田 裕子 210 kcal 15分

からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。

2002/09/12 きょうの料理レシピ
430
厚揚げのエスニック炒め
村田 裕子 230 kcal 10分

ピーナツバターのソースをを使った、インドネシア風のいため物。ビールのお供にどうぞ。

2002/09/12 きょうの料理レシピ
205
豆腐とねぎのキッシュ
村田 裕子 270 kcal 50分

卵液に豆腐を入れた、ヘルシー仕上げのキッシュ。台生地はクラッカーを使って、手軽に仕上げました。

2002/09/12 きょうの料理レシピ
551
イタリアン麻婆
村田 裕子 280 kcal 15分

2002/09/12 きょうの料理レシピ
64
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