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魚卵 のレシピ一覧205

魚の卵は、古くから加工品や保存食として親しまれてきました。中で最も身近なのが「たらこ」。スケトウダラの卵を塩などに漬けたもので、とうがらしを加えた「明太子」とともに、さまざまな料理にアレンジできて重宝します。さけの卵「イクラ」もおなじみの味。塩漬けやしょうゆ漬けにしたものが売られていますが、家庭でも簡単につくれます。「数の子」はにしんの卵。おせちには欠かせない食材です。

魚卵のおすすめレシピ

たらこ糸こん
大原 千鶴 120kcal 10分
糸こんにゃく たらこ 粉ざんしょう 砂糖 ごま油

プチプチのたらこのうまみが楽しい定番常備菜。糸こんにゃくの下ごしらえがポイントです。お弁当にもうれしい一品。

2019/06/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 181 〜200 品を表示 / 全205品
大根と貝割れ菜の明太あえ
吉田 勝彦 70 kcal 10分

中国風ちまきといっしょに。

2005/10/12 きょうの料理レシピ
119
ズッキーニとたらこのスパゲッティ
山根 大助 540 kcal 15分

たらこと卵がズッキーニのおいしさをもり立てる、ちょっと和風なパスタです。

2005/07/26 きょうの料理レシピ
443
豆のトマトグラタンとたらこバタートースト
髙城 順子 670 kcal 15分

こしょうがピリッときいた、冷凍素材でできる簡単グラタンです。たらことバターのソースをかけたトーストもいっしょに焼いたら朝ごはんにもピッタリです。

2005/03/09 きょうの料理レシピ
91
キムチミョンナンクッパプ(キムチとたらこのクッパ)

ミョンナンはたらこ、クッパブはスープかけご飯のこと。寒い冬の夜食にぴったりの、心がホッとほぐれる味です。

2005/02/09 きょうの料理レシピ
104
白菜とたらこのサッと煮
門間 和子 80 kcal 10分

たらこのプチッとした食感でパンチを出したシンプルな煮物です。白菜は煮る前に油で炒めてコクをつけましょう。

2005/01/13 きょうの料理レシピ
194
いんげんのたらこあえ
尾身 奈美枝 40 kcal 3分

緑が鮮やかなあえ物は、献立に彩りを添えるのに重宝します。からし明太子を使ってもいいですね。

2004/12/22 きょうの料理レシピ
121
たらこの砧巻きとくわいの煮しめ
野﨑 洋光 110 kcal 60分

2004/12/07 きょうの料理レシピ
61
数の子のみそ漬け
野﨑 洋光 30 kcal

歯ごたえは楽しいが味わいに欠ける数の子も、味噌漬けなら風味が増しおいしくなります。

2004/12/06 きょうの料理レシピ
171
たらこご飯
松田 美智子 450 kcal 20分

下ごしらえが楽な簡単炊き込みご飯。土鍋を使えば2~3人分でもおいしく炊き上がります。

2004/10/26 きょうの料理レシピ
121
ブロッコリの明太ディップ
本多 京子 125 kcal 5分

簡単にできて栄養価も高く、酒の肴(さかな)にもぴったりの万能な一品です。からし明太子も抗酸化ビタミンが豊富でおすすめですよ。

2004/02/11 きょうの料理レシピ
228
数の子
奥村 彪生 400 kcal 480分

濃口しょうゆでしっかりと色と味が広がっている昔ながらの味わいをお楽しみください。

2003/12/08 きょうの料理レシピ
138
たらこふりかけ
藤井 恵 80 kcal 10分

食卓にうれしい、手づくりふりかけ!ご飯はもちろん、スパゲティにまぶしてもおいしいですよ。

2003/04/03 きょうの料理レシピ
140
紅白あえ
河村 みち子 90 kcal 10分

イクラと長芋、きゅうりのそれぞれの食感を楽しんで。酒のつまみにもなる簡単正月料理です。

2002/12/26 きょうの料理レシピ
163
梅花イクラ
清水 信子 45 kcal 10分

かぶの薄切りを梅の花に見立て、イクラを盛り込みます。花芯にした柚子の色合いも見事です。

2002/12/09 きょうの料理レシピ
200
数の子
清水 信子 160 kcal 10分

適度に塩味を残して、だし割りじょうゆに浸します。祝い肴としていかがでしょうか。

2002/12/09 きょうの料理レシピ
170
明太子マヨネーズ
佐竹 右季子 660 kcal 25分

明太子の辛みがあとをひくお好み焼き。ビールのお供にピッタリです。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
50
しいたけの明太子あえ
髙城 順子 25 kcal 15分

こんがりとした焼き目も、ごちそう。明太子のプチプチ感と相まって、しみじみとしたおいしさ。

2002/10/15 きょうの料理レシピ
71
たらこキムチのおにぎり

たらことキムチが絶妙の相性!パンチがあるおにぎりです。

2002/10/07 きょうの料理レシピ
40
油揚げのじゃが明太はさみ焼き
村田 裕子 210 kcal 15分

からし明太子入りのマッシュポテトをはさんで焼きます。お弁当にもぴったり。

2002/09/12 きょうの料理レシピ
430
明太豆腐のサンラータン風
松本 忠子 80 kcal 10分

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。

2002/03/07 きょうの料理レシピ
46
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