レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

海老 のレシピ一覧556

ちょっと贅沢で、上品な海老の料理は、美味しくできれば喜んでもらえますよね。本格的なものから手軽なものまで、人気レシピがたくさんあります。

海老のおすすめレシピ

浅利 妙峰 140 kcal 10分* (2工程)
有頭車えび 塩こうじ

フライパン1つで、あっという間に出来上がります。えびが塩こうじの威力でプリプリの食感になって、冷めてもパサつきにくいですよ。

2012/12/12 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全556品
切り干し大根と桜えびの塩炒め
マロン 390 kcal 10分* (3工程)
切り干し大根 桜えび ねぎ 白ごま サラダ油 塩 ごま油

桜えびのうまみとごま油のコクで、やみつきになるおいしさです!シンプルな塩味で、切り干し大根の甘みが引き立ちますよ。

2012/01/25 きょうの料理レシピ |
535
ゴーヤーと春雨のピリ辛炒め煮
高城 順子 150 kcal 15分* (4工程)
ゴーヤー 干しえび 春雨 ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 サラダ油

ピリ辛味でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびをいためた香りが食欲をそそります。

2008/06/30 きょうの料理レシピ |
530
広東風シューマイ
石川 智之 50 kcal 30分* (10工程)
シューマイの皮 たらこ かたくり粉 ごま油

あんに入れる材料の持ち味を生かしたあん。一体となったおいしさをお楽しみください。たらこの食感がポイントです。

2011/01/20 きょうの料理レシピ |
511
とうがんとお揚げの炊いたん
中村 元計 110 kcal 30分* (5工程)
とうがん 油揚げ えび しょうが汁

だしを含ませ透き通ったとうがんに、油揚げやえびを組み合わせて、満足感のあるおかずに。

2011/08/30 きょうの料理レシピ |
509
えびのかき揚げ
田村 隆 410 kcal 30分 (8工程)
えび 卵白 みつば かたくり粉 揚げ油 天つゆ 大根おろし

えびをぜいたくに使ったかき揚げです。ポイントは「えびの切り方」「タネのつくり方」そして「浅めの油の温度管理」。

2007/02/08 きょうの料理レシピ |
488
豆腐のお焼き
後藤 加寿子 130 kcal 20分 (5工程)
豆腐 里芋 桜えび 削り節 青のり粉 割りじょうゆ 塩 サラダ油

2002/09/11 きょうの料理レシピ |
485
たけのこの味つき天ぷら
堀江 ひろ子 160 kcal 10分 (3工程)
新たけのこ めんつゆ 卵 桜えび 木の芽 塩 酒 小麦粉 揚げ油

旬のたけのこを使った春らしい一品。揚げ物をプラスしておなかも大満足。

2005/04/19 きょうの料理レシピ |
484
新じゃがとえびのにんにくパン粉炒め
田口 成子 310 kcal 25分 (5工程)
新じゃがいも えび レッドペッパー 塩 オリーブ油 こしょう 小麦粉

えびのうまみ、にんにくパン粉の香りと食感が焼きつけた新じゃがと好相性。

2007/05/08 きょうの料理レシピ |
476
えびフライ
七條 清孝 510 kcal 15分* (12工程)
えび 重曹 ラード タルタルソース ポテトサラダ 塩

子どもから大人まで幅広く愛されるえびフライ。冷凍えびでも中身はプリッと柔らかく、衣はサクサクに仕上がる「至福のえびフライ」をご紹介します。

2014/02/20 きょうの料理レシピ |
475
豆腐とえびのグラタン
本多 京子 378 kcal 25分 (4工程)
木綿豆腐 えび 粉チーズ パセリ バター

定番おかずでヘルシーダイエット!とうもろこしの食物繊維をとることができるうえ、具のえびと豆腐は低エネルギー。レシピもシンプルです。

2007/07/10 きょうの料理レシピ |
461
あんこうのトマトブイヤベース
落合 務 460 kcal 35分 (6工程)
あんこう えび ロールいか あさり かぶ 白菜 小松菜 にんにく 赤とうがらし 他

あんこうでつくるブイヤベースで、魚介だしのうまみを野菜とともに堪能しましょう。他にめばる、きんき、かさごなどでもおいしいですよ。

2003/02/12 きょうの料理レシピ |
459
小松菜と桜えびののりあえ
渡辺 有子 50 kcal 5分 (3工程)
小松菜 桜えび 大根 のり 塩

小松菜の歯ごたえと、桜えびの香ばしさがマッチして絶品ですよ。

2002/01/17 きょうの料理レシピ |
454
なすの揚げ煮
高橋 義弘 100 kcal 30分 (6工程)
なす えび オクラ 塩 揚げ油

実のひすい色、皮の紫紺など、色みの美しさを生かし、定番の揚げなすをよりおいしく仕上げます。

2012/07/23 きょうの料理レシピ |
441
きゅうりのキムチ
李 映林 240 kcal 30分* (6工程)
きゅうり 粗塩 大根 にんじん にら りんご 塩

時間をおかずに、すぐに食べられるスピードキムチ。まろやかな辛みなので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。

2005/07/27 きょうの料理レシピ |
441
白菜と海鮮の塩味炒め
陳 建一 170 kcal 20分 (5工程)
白菜の下2/3の外側の部分 むきえび いか 帆立て貝柱 ねぎ しょうが 他

白菜の一番固い外側の部分の歯切れのよい食感を生かした炒め物です。帆立てをかにの缶詰にしてもおいしいですよ。

2005/12/05 きょうの料理レシピ |
439
漁師風パエリャ
高森 敏明 720 kcal 70分 (8工程)
米 白身魚の身 芝えび あさり たまねぎ にんにく サフラン スープ レモン 他

家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。

2003/09/30 きょうの料理レシピ |
435
えびと青じその揚げワンタン
塩田 ノア 180 kcal 20分 (3工程)
えび 青じそ ワンタンの皮 塩 小麦粉 揚げ油

青じそはプリッとしたえびと好相性。カラッと揚げて、ビールのお供に。

2007/06/06 きょうの料理レシピ |
425
白菜と厚揚げのとろみ煮
斉藤 辰夫 230 kcal 15分 (4工程)
白菜 厚揚げ しょうが 水溶きかたくり粉 サラダ油

香ばしく焼きつけた白菜と、厚揚げのアツアツ煮物。うす味だけど、うまみはしっかりです

2010/09/27 きょうの料理レシピ |
421
極楽手巻きずし
鈴木 登紀子 670 kcal 30分 (9工程)
すし飯 すみいか あなご えび さより あじ まぐろ 長芋 青じそ きゅうり 他

2006/07/24 きょうの料理レシピ |
418
小松菜とにんじんのおからあえ
石澤 清美 180 kcal 15分 (4工程)
小松菜 にんじん おから 桜えび 酒 薄口しょうゆ みりん

桜えびの風味がほんのりきいて、「だしいらず」の一品です。

2003/01/23 きょうの料理レシピ |
414

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介