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海老 のレシピ一覧553

ちょっと贅沢で、上品な海老の料理は、美味しくできれば喜んでもらえますよね。本格的なものから手軽なものまで、人気レシピがたくさんあります。

海老のおすすめレシピ

浅利 妙峰 140 kcal 10分* (2工程)
有頭車えび 塩こうじ

フライパン1つで、あっという間に出来上がります。えびが塩こうじの威力でプリプリの食感になって、冷めてもパサつきにくいですよ。

2012/12/12 きょうの料理レシピ | 2,743 View 
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全553品
お重の詰め方 一の重
田村 隆
黒豆 紅白なます 栗きんとん ぶりの照り焼き 数の子 えびのつや煮 田作り 他

おせちは三が日の間おいしくいただけるように、完全に冷まし、黒豆や紅白なます以外は、汁けをきってから重箱に詰めます。ぶりはかわの焼き目を見せて並べるときれいです。

2015/12/30 きょうの料理レシピ | 3,429 View 
27
えびのつや煮
田村 隆 60 kcal 15分 (4工程)
えび 酢 塩

表面はツヤツヤ、食べればしっとりのえびのつや煮です。えびはゆでてから殻をむき、しっかり甘みのある煮汁を手早くからめます。

2015/12/29 きょうの料理レシピ | 8,229 View 
72
えびチリマヨ
Mako 290 kcal 10分 (4工程)
むきえび アボカド ベビーリーフ 揚げ麺 ミニトマト 酒

人気の「えびチリ」と「えびマヨ」のいいところどり。えびは揚げずにゆでて、ソースであえるだけの簡単レシピです。

2015/12/22 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
27
うまいったけアヒージョ
平野 レミ 250 kcal 13分 (4工程)
まいたけ ゆでだこ むきえび にんにく 赤とうがらし パセリ バゲット

まいたけを時間差で入れて、海鮮風味のオイルをしみ込ませていただきます。

2015/12/21 きょうの料理レシピ | 4,115 View 
45
グラタン
栗原 はるみ 820 kcal 50分* (8工程)
マカロニ えび 鶏もも肉 たまねぎ マッシュルーム ピザ用チーズ 塩 他

定番のグラタンですが、ホワイトソースを丁寧につくると、グラタンはとてもおいしくなります。

2015/12/10 きょうの料理レシピ | 951,841 View 
1848
えびフライ
大庭 英子 430 kcal 30分 (8工程)
えび レタス 塩 こしょう サラダ油

丁寧な下ごしらえがおいしさの秘けつです。サクサクの衣と、プリップリのえび。タルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ。

2015/12/09 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,744 View 
11
豆腐とえびのコロッケ
大庭 英子 470 kcal 50分 (4工程)
木綿豆腐 むきえび たまねぎ バター 塩 こしょう サラダ油

つぶした豆腐とたたいたえびを混ぜた軽やかなコロッケ。豆腐はゆでて水分を抜くと、つくりやすく、濃厚な味わいになります。

2015/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,372 View 
18
大豆とえびのかき揚げ
高橋 義弘 170 kcal 20分 (4工程)
大豆 えび みつば 小麦粉 揚げ油 塩

香ばしさと揚げた大豆の食感が楽しめるかき揚げです。衣をからめる前に打ち粉をして、具材をきれいにまとめます。

2015/12/02 きょうの料理レシピ | 686 View 
8
伊勢えびのくずたたき清汁仕立て
辻 嘉一
伊勢えび くず粉 干ししいたけ 菊菜 柚子の皮 だし 塩 うす口しょうゆ

伊勢えびを使った懐石料理の椀盛。柚子の香りひろがる上品な一品です。

2015/11/25 きょうの料理レシピ |  
4
霜降りひらたけ、れんこん、えびの煮物
夏梅 美智子 233 kcal 20分 (3工程)
霜降りひらたけ えび 水溶きかたくり粉 みつば

「霜降りひらたけ」は、信州の自然豊かな地で生まれ、肉厚でジューシーな味わい。存在感抜群のきのこです。うまみを生かして、だしがきいたうす味の煮物でいただきましょう。

2015/10/21 スペシャルレシピ | 16,459 View 
71
えびの黒こしょう炒め みりん風味
高城 順子 240 kcal 20分 (2工程)
えび 細ねぎ みりん 小麦粉 サラダ油 ごま油 黒こしょう

下味にみりんをもみ込むひと手間が、くさみをやわらげ、有頭えびならではのおいしさを引き立てます。えびは殻ごとパリパリ食べられる一品です。

2015/10/20 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
5
すずきのしゃこえび包みキャビア添え
ジョエル・ロビュション
すずき しゃこえび バター たまねぎ フヌイユ(フェンネル) 塩 他

淡泊なすずきに、しゃこえび(手長えび)とキャビアの濃厚なうまみを添え、香り豊かなソースで仕上げています。

2015/09/23 きょうの料理レシピ | 3,429 View 
42
おひとりかき揚げ
斉藤 辰夫 420 kcal 15分 (3工程)
ごぼう みつば 桜えび レモン 揚げ油 塩

少なめの油で水分をとばしながら揚げるので、カリッと理想的なかき揚げに。桜えびの香ばしさもたまらない一品です。

2015/09/09 きょうの料理レシピ | 4,115 View 
42
かき揚げ
土井 善晴 330 kcal 15分 (5工程)
とうもろこし 桜えび しらす干し サラダ油

かき揚げとは、小さく切った具を天ぷらの衣に混ぜ、食べやすくまとめたものです。サクサク軽い、かき揚げを揚げるコツを紹介します。

2015/08/18 きょうの料理レシピ | 25,373 View 
44
えびフライ
武蔵 裕子 230 kcal 10分 (7工程)
えび グリーンアスパラガス パン粉 オリーブ油 塩 こしょう

油で揚げていなくても、食べごたえ大満足!アスパラガスも一緒に焼いて付け合わせにします。

2015/08/12 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,173 View 
68
春雨とひき肉のミニトマト炒め
塩田 ノア 270 kcal 20分 (4工程)
ミニトマト 春雨 豚ひき肉 ピーマン しょうが 干しえび 塩 こしょう 他

ミニトマトは、炒めると甘みがぐんと引き立ちます。ひき肉、干しえびのうまみを春雨に吸わせ、ピーマンの青みとしょうがの香りで爽やかさを添えます。

2015/08/11 きょうの料理レシピ | 686 View 
3
揚げなすのえびあんかけ
山本 麗子 220 kcal 20分 (4工程)
なす えび 青じそ 揚げ油 かたくり粉

色鮮やかな揚げなすに、えびあんが美しく映え、食卓を華やかにします。

2015/08/10 きょうの料理レシピ | 686 View 
33
えびカツ
栗原 はるみ 140 kcal 25分* (6工程)
えび 生パン粉 タルタルソース レモン すだち 塩 黒こしょう 揚げ油

白いご飯にのせて“丼”にしたり、パンにはさんで“バーガー”にしたりと、楽しめます。自家製タルタルソースと一緒にどうぞ。

2015/08/06 きょうの料理レシピ | 72,006 View 
854
えびチリ
武蔵 裕子 170 kcal 15分 (2工程)
むきえび ごま油 酒

プリプリの本格えびチリが、電子レンジで簡単に!辛みの効いた甘酸っぱい味に、ご飯がすすみます。

2015/08/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 2,744 View 
27
とうもろこしとえびのかき揚げ
大原 千鶴 430 kcal 20分 (4工程)
とうもろこし えび たまねぎ みつば 小麦粉 揚げ油 塩

とうもろこしのプチプチした食感が楽しいかき揚げです。衣をつける前に下粉をすることで、まとまりよく。

2015/07/15 きょうの料理レシピ | 4,801 View 
55

NHK「きょうの料理」
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