レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

海老 のレシピ一覧556

ちょっと贅沢で、上品な海老の料理は、美味しくできれば喜んでもらえますよね。本格的なものから手軽なものまで、人気レシピがたくさんあります。

海老のおすすめレシピ

浅利 妙峰 140 kcal 10分* (2工程)
有頭車えび 塩こうじ

フライパン1つで、あっという間に出来上がります。えびが塩こうじの威力でプリプリの食感になって、冷めてもパサつきにくいですよ。

2012/12/12 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全556品
にんじんのソムタム
氏家アマラー昭子 140 kcal 5分 (4工程)
にんじん さやいんげん ミニトマト 干しえび とうがらし にんにく 他

パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。

2003/06/24 きょうの料理レシピ |
458
ズッキーニと桜えびの炒め物
蔡 淑美 35 kcal 25分 (5工程)
ズッキーニ 桜えび 赤とうがらし にんにく 塩 ごま油 ごま油

桜えびの香りが食欲をそそる、色鮮やかな炒め物です。

2003/05/21 きょうの料理レシピ |
448
カリフラワーとえびのガーリックソテー
澤 雅子 170 kcal 10分 (4工程)
カリフラワー えび にんにく カイエンヌペッパー イタリアンパセリ 塩 他

にんにくをきかせたピリ辛の味つけにどんどんワインがすすむ一品。

2008/11/20 きょうの料理レシピ |
442
極楽手巻きずし
鈴木 登紀子 670 kcal 30分 (9工程)
すし飯 すみいか あなご えび さより あじ まぐろ 長芋 青じそ きゅうり 他

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい!

2006/07/24 きょうの料理レシピ |
439
えびとブロッコリのリゾット
山本 麗子 400 kcal 20分 (4工程)
米 えび ブロッコリ たまねぎ スープ パルメザンチーズ バター 塩 こしょう

米は洗わずにいためてから、スープでさらりと炊き上げます。

2003/10/08 きょうの料理レシピ |
438
シーフードサラダ
川上 文代 300 kcal 20分 (5工程)
えび ロールいか モッツァレラチーズ ブロッコリー ジャンボピーマン 他

イタリアンドレッシングに合うのはシーフード。ドレッシングがよくからむ、下ごしらえがコツです。

2009/07/02 きょうの料理レシピ |
414
スイートサワーシュリンプ
城川 朝 310 kcal 25分 (6工程)
えび たまねぎ ピーマン パイナップル にんにく 揚げ油 かたくり粉 油 香菜

甘酢あんをからめた酢豚のえび版。たまねぎのシャキシャキの食感と、ピーマン特有の苦みがポイント。

2008/05/13 きょうの料理レシピ |
408
フレッシュトマトのえびチリ
陳 建一 310 kcal 30分 (5工程)
むきえび トマト にんにくの芽 生しいたけ ねぎ 卵 水溶きかたくり粉 塩 他

生のトマトでつくるチリソースは、爽やかなおいしさ!溶き卵が辛みをまろやかに包み込みます。

2011/06/28 きょうの料理レシピ |
400
しめじと豆腐のかぶら蒸し
杵島 直美 100 kcal 20分 (6工程)
しめじ 絹ごし豆腐 かぶ えび 卵白 柚子(ゆず)の皮 塩 酒 かたくり粉

【さばのみそ煮と食べたいおかず】寒い冬にうれしい、アツアツのの蒸し物です。えびのうまみと銀あんのやさしい味でいただきます。

2006/02/14 きょうの料理レシピ |
400
タイ風サラダ
舘野 鏡子 170 kcal 10分 (3工程)
にぎりそぼろ 春雨 きゅうり たまねぎ ミニトマト ピーナツ サニーレタス 他

下ごしらえに手がかかるサラダは、にぎりそぼろがお役立ち。

2003/09/03 きょうの料理レシピ |
393
爲後流大鉢茶わん蒸し
爲後 喜光 130 kcal 30分 (13工程)
魚 鶏ささ身 えび 生しいたけ かまぼこ ゆでぎんなん みつば 柚子の皮 塩 他

「温かい卵液」と、それぞれ下味をかえた具が生み出すおいしさがたまらない茶わん蒸しです。

2009/02/23 きょうの料理レシピ |
388
ガスパチョ
落合 務 280 kcal 15分* (4工程)
えび 帆立て貝柱

2002/07/08 きょうの料理レシピ |
388
えび天
高畑 粧由里 130 kcal 10分* (8工程)
冷凍えび 薄力粉 揚げ油

中まで火が通りやすいように下ごしらえし、短時間で揚げると、甘みとうまみの凝縮した一品に。

2009/10/07 きょうの料理レシピ |
382
シャキシャキえびつくね
上田 淳子 90 kcal 10分 (3工程)
えび れんこん パン粉 牛乳 サラダ油 塩

れんこんの食感が楽しい一品です。

2009/01/15 きょうの料理レシピ |
382
おからのお好み焼き
永山 久夫 580 kcal 30分 (5工程)
おから キャベツ にんじん 桜えび 紅しょうが 揚げ玉 豚ロース肉 他

お好み焼きの生地におからを入れると、軽い感触で食べやすく、食物繊維もたっぷりとることができます。

2006/07/06 きょうの料理レシピ |
382
カラフルおにぎり弁当
中村 正明 970 kcal

屋外でも食べやすい、彩り豊かなお弁当を紹介します。

2011/02/16 きょうの料理レシピ |
380
緑のチヂミ
コウ 静子 410 kcal 20分 (3工程)
グリーンアスパラガス みつば むきえび 塩 酒 ごま油

みつばとアスパラガスの香りがいい春のチヂミです。表面をカリッと焼くのがポイント!

2011/04/07 きょうの料理レシピ |
370
れんこんだんごのあんかけ
菰田 欣也 80 kcal 30分 (5工程)
れんこん むきえび 干しえび ぎんなん 絹さや チキンスープ 水溶きかたくり粉 他

れんこんのダブル使いで、モチモチとシャキシャキ、2つの食感が楽しめます。

2009/01/29 きょうの料理レシピ |
366
大根と桜えびの混ぜご飯
尾身 奈美枝 560 kcal 10分 (5工程)
ご飯 大根 大根の葉 ハム 桜えび 塩 サラダ油

大根の葉っぱまで使った具だくさんの混ぜご飯は、食欲をそそる深い味わい。桜えびの香りとうまみがポイントです。

2004/12/22 きょうの料理レシピ |
366
茶碗蒸し
村田 吉弘 90 kcal 40分 (9工程)
鶏もも肉 えび ゆり根 ぎんなん 生しいたけ みつばの茎 卵 だし 他

卵液に空気を入れず、火加減に気をつけると、なめらかな口当たりの茶碗(わん)蒸しに仕上げられます。

2008/02/20 きょうの料理レシピ |
364

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介