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定番の魚介 のレシピ一覧820

イワシやマグロ、サバやぶり、サケなどなど、一年中手に入りやすいお魚を、ちょっとした工夫と、手軽な調理方法で美味しく料理してみましょう。おすすめのレシピ満載です

定番の魚介のおすすめレシピ

国循の美味しい!かるしおレシピ kcal (3工程)
生ざけ グリーンアスパラガス レモン

NHK「きょうの健康:高血圧 きっと治せる!この一歩 減塩して おいしく  レシピ」で放送

2013/05/08 健康レシピ | 2,744 View 
放送日順 人気順 801 〜820 品を表示 / 全820品
凍みこんにゃくといわしの煮物
中川 一恵 230 kcal 40分* (4工程)
いわしのオイルづけ 凍みこんにゃく 干ししいたけ ごぼう さやいんげん 酢 塩

いわしのオイル漬けを和風にアレンジ。和風のおかずにもよく合います。

2001/08/30 きょうの料理レシピ | 2,057 View 
17
いわしの酢づけ
中川 一恵 910 kcal 20分 (5工程)
いわし たまねぎ ディル 白ワインビネガー 塩 粒こしょう

真いわしをビネガーに漬け込んださっぱり味の一品。まとめてつくっておけば、いろいろと使いまわせます。

2001/08/30 きょうの料理レシピ | 19,201 View 
149
いわしのオイルづけ
中川 一恵 1300 kcal 45分* (5工程)
かたくちいわし 赤とうがらし にんにく ローリエ ローズマリー セージ 塩 他

アンチョビとオイルサーディンの間くらいの塩けにしてじっくり揚げます。骨ごと食べられるのでカルシウムも満点。

2001/08/30 きょうの料理レシピ | 39,775 View 
261
いわしとぶどうのしょうが風味
中川 一恵 120 kcal 15分 (3工程)
いわしの酢づけ ぶどう 青じその葉 しょうが 梨

いわしの酢漬けを使ったあえ物。梨とぶどうの甘みが酸味をマイルドにします。

2001/08/30 きょうの料理レシピ | 686 View 
19
いわしときゅうりのからしみそあえ
中川 一恵 160 kcal 15分 (4工程)
いわしの酢づけ きゅうり みょうが 塩

まろやかな辛味と風味がおいしい。

2001/08/30 きょうの料理レシピ | 686 View 
29
いわしのみりん干し
西川 治
いわし いりごま(白)

朝ごはんにぴったりな干物はどこか懐かしい味です。干すことでうまみも凝縮されます。

2001/07/24 きょうの料理レシピ | 30,175 View 
121
いわしの梅干し煮
西川 治 210 kcal 10分 (3工程)
いわし 梅干し

新鮮ないわしに梅の風味が絶品。強火でサッとにるのがこつです。

2001/07/24 きょうの料理レシピ | 52,805 View 
291
まぐろの和風ピカタ
中村 正明 260 kcal 10分 (5工程)
まぐろ 青じその葉 卵黄 大根 削り節 細ねぎ 小麦粉 サラダ油 塩

卵をからめて焼くピカタをまぐろで。青じそをはりつけて、香り良く仕上げます。かじきでもおいしい。

2001/07/12 きょうの料理レシピ | 5,486 View 
74
あじの酢じめ
荻原 悦子
あじ 甘酢の素 青じその葉 おろししょうが

アツアツご飯が進む新鮮あじの酢じめで、ひとりご飯が充実します。

2001/06/27 きょうの料理レシピ | 2,057 View 
46
まぐろのオクラあえ丼
竹内 冨貴子 388 kcal 10分 (4工程)
まぐろ オクラ トマト たまねぎ 青じその葉 しょうが いりごま ご飯 他

2001/06/19 きょうの料理レシピ | 7,544 View 
253
まぐろのオクラあえイタリアン
竹内 冨貴子 339 kcal
まぐろ オクラ トマト たまねぎ バジル にんにく フランスパン オリーブ油 他

2001/06/19 きょうの料理レシピ | 6,173 View 
107
あじのお手軽マリネ
上柿元 勝 280 kcal 10分 (3工程)
小あじ レモン汁 ハーブ類 きゅうり しょうが 塩 こしょう 小麦粉 他

10分でできるシンプルフレンチ。マリネ液につけて一晩おくだけでぐっとおいしくなります。

2001/06/13 きょうの料理レシピ | 10,972 View 
214
キャベツとスモークサーモンのサラダ
城川 朝 200 kcal 5分 (3工程)
ゆでたキャベツ スモークサーモン トマト ディル

おもてなしにもぴったり、おしゃれなオードブル。ディルのほんのり甘い香りがアクセント。

2001/05/31 きょうの料理レシピ | 18,516 View 
158
小あじの南蛮酢
杵島 直美 210 kcal 15分 (6工程)
小あじ グリーンアスパラガス ねぎ 一味とうがらし 塩 揚げ油 かたくり粉

カラリと揚げた小あじとアスパラガスを、さっくりとした食感で味わいます。

2001/05/23 きょうの料理レシピ | 69,949 View 
160
ポルトガル風干物のサラダ
前島 慶子 260 kcal 20分 (7工程)
あじの干物 セロリ グリーンアスパラガス さやいんげん サニーレタス 他

残り野菜で作ってもOK。

2001/05/16 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
23
いわしと豆のサラダ
本谷 洋子 310 kcal 40分 (6工程)
いわし 白ワイン セロリ かぶ たまねぎ ジャンボピーマン 大豆 ひよこ豆 他

2001/05/09 きょうの料理レシピ | 686 View 
20
たいのワイン蒸しトマトソースがけ
高城 順子 180 kcal 15分 (5工程)
たい スナップえんどう 白ワイン トマトの水煮 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

さわやかなトマトソースとワインの香りがマッチして抜群のおいしさです。ご飯にもぴったりですよ。

2001/04/16 きょうの料理レシピ | 6,172 View 
68
さばの竜田揚げ
河野 雅子 190 kcal 5分 (3工程)
さば しょうゆ みりん かたくり粉 サラダ油

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当にぴったりですよ。

2001/04/05 きょうの料理レシピ | 87,093 View 
363
さわらのホイル焼き弁当 こども向け
河野 雅子
プロセスチーズ

おなじおかずでつくる2種類のお弁当のこども向け。カロチンたっぷりのにんじんライスを添えてどうぞ。

2001/04/04 きょうの料理レシピ | 10,287 View 
81
さわらのホイル焼き弁当
河野 雅子 560 kcal

同じおかずでつくる2種類のお弁当、大人向け。エネルギー低めの白身魚が主菜のヘルシー弁当。

2001/04/04 きょうの料理レシピ | 30,174 View 
182

NHK「きょうの料理」
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