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鶏肉 のレシピ一覧2092品
あっさりしていてやわらかい鶏肉は、低脂肪で高たんぱくの食肉としても人気があります。ジューシーな唐揚げやトロトロの半熟卵で鶏肉をとじた親子丼、甘辛のタレをからめた照り焼きなど美味しい料理がたくさん。ひとくちに鶏肉といっても、胸肉、もも肉、ささみ、手羽先などいろいろな部位があり味や特徴が違っています。それぞれの持ち味をいかし、鶏肉の美味しさを最大限に引き出したレシピを紹介します。レシピ内で、部位別の下処理の方法もお伝えしています。
鶏肉のおすすめレシピ
かぶは白い部分より、葉のほうが栄養価は上。ビタミンやカロテン、鉄などを多く含むりっぱな緑黄色野菜です。
2008/12/02
きょうの料理レシピ
906
カレー鍋をフォンデュ風に。カレーは手軽なルーにスパイスを加えて香り高く仕上げます。具はソーセージやフランスパン、ミニトマト、ゆで野菜もおすすめ。
2008/11/06
きょうの料理レシピ
85
鍋のシメにはショートパスタとチーズを入れて、鍋ごとオーブンに。子どもたちに大人気間違いなし。
2008/11/04
きょうの料理レシピ
180
ほんのり甘いケチャップライスとマッシュルームのやさしい味わいが相性抜群です。
2008/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
50
2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。
2008/10/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
105
秋を詰め込んだおこわが、1時間ちょっとで完成。蒸し器がなくても、電子レンジがあればＯＫです。
2008/10/07
きょうの料理レシピ
585
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