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豚肉 のレシピ一覧1976

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1881 〜1900 品を表示 / 全1976品
豚どーん
グッチ 裕三 620 kcal 10分

豚肉のソテーは少し甘みをきかせると、すっごくおいしくなるんです。

2003/11/17 きょうの料理レシピ
499
ごちそう豚汁
野﨑 洋光 340 kcal 15分

2003/11/12 きょうの料理レシピ
1551
豚肉と緑黄色野菜のにんにく炒め
加藤 美由紀 200 kcal 10分

たくさんの緑黄色野菜と良質のたんぱく質である豚肉の組み合わせ。長寿食の基本をふまえた一品です。

2003/10/22 きょうの料理レシピ
974
大豆入りスペアリブとプルーンの煮込み
平山 由香 490 kcal 60分

脂肪の多いスペアリブは、ヘルシーな大豆や抗酸化パワーをもつプルーンと合わせました。

2003/09/24 きょうの料理レシピ
43
あっさり肉豆腐
髙橋 拓児 360 kcal 20分

薄味で煮て、しっかり味のあんをからめる、新感覚の肉豆腐。

2003/09/22 きょうの料理レシピ
174
豚肉とじゃがいものビネガー煮
谷島 せい子 1370 kcal 40分

フィリピンの代表的な料理「アドボ」のアレンジです。

2003/09/09 きょうの料理レシピ
135
豚キムチ炒め
舘野 鏡子 160 kcal 10分

豚しゃぶマリネがキムチの辛みとほどよく調和。

2003/09/03 きょうの料理レシピ
431
蒸しなすと豚しゃぶの粒マスタードソース
舘野 鏡子 210 kcal 15分

豚しゃぶマリネを使うと味がついているので、ソースはなすときゅうりにからめて。

2003/09/03 きょうの料理レシピ
1742
豚しゃぶマリネ
舘野 鏡子 1040 kcal 15分

豚肉はゆでて甘酢につけておくと、柔らかい状態で日もちし、いろいろ応用もできます。

2003/09/03 きょうの料理レシピ
1277
豚肉のソテー にんじんヨーグルト添え
広瀬 まり 330 kcal 25分

にんじんソースの甘みとヨーグルトの酸味が好相性。

2003/07/23 きょうの料理レシピ
47
豚肉のとうがらしみそ炒め
鮫島 正樹 293 kcal 15分

豚肉はゆでて脂を減らし、油も控えることで低エネルギーに。思った以上にたっぷり食べられる、満足のいく主菜です。

2003/07/09 きょうの料理レシピ
201
豚肉と新しょうがの炒め物

たっぷりの新しょうがを使った、さわやかないため物です!ごはんと相性ばっちりですよ。

2003/06/24 きょうの料理レシピ
197
豚肉ときくらげの卵炒め
斉 風瑞 370 kcal 15分

ふんわりとした卵がたまらない、中国料理の定番おかずです。卵はやや多めの油で仕上げ、一度取り出すのがポイントです。

2003/06/05 きょうの料理レシピ
1695
ハーブポーク
松本 忠子 960 kcal 70分

発泡酒を入れて煮ることで、肉のしんまでしっとりジューシー。安い肉を使っても大丈夫。バルサミコ酢の香りがさわやかです。

2003/06/04 きょうの料理レシピ
364
豚しゃぶの薬味サラダ
松本 忠子 240 kcal 20分

豚肉をたっぷりの野菜といっしょに。

2003/06/03 きょうの料理レシピ
223
たれ焼き豚(とん)
グッチ 裕三 410 kcal 10分

時間をかけたチャーシューに負けないおいしさ。

2003/05/12 きょうの料理レシピ
173
豚肉と福神漬の蒸し物
西部 るみ 210 kcal 30分

ワンボウル蒸しだから、手間いらず。ご飯にのせてどんぶりしても美味。

2003/05/08 きょうの料理レシピ
17
スペアリブのシンプル煮込み
西部 るみ 330 kcal 40分

セロリとしょうがが決め手です。

2003/05/08 きょうの料理レシピ
137
豚こまのコチュジャン炒め
脇 雅世 210 kcal 20分

おなじみの炒めものも、ちょっとした下ごしらえでワンランクアップ。

2003/05/05 きょうの料理レシピ
1318
わかめと豚肉の炒め物
白井 操 240 kcal 15分

わかめやたけのこを使った春らしい一品です。油といっしょにとることで、わかめに含まれる脂溶性ビタミンの吸収率もアップ!

2003/04/23 きょうの料理レシピ
244