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野菜（葉野菜・果実野菜） のレシピ一覧5475品
キャベツやレタス、小松菜やほうれん草などの「葉野菜」、トマト、なす、きゅうりなどの「果実野菜」は、栄養バランスや食卓の彩りを考える上でも欠かせない食材です。サラダ、炒めもの、煮もの、焼きもの、揚げものなど、旬の野菜それぞれの個性をいかしたメニューを紹介します。
野菜（葉野菜・果実野菜）のおすすめレシピ
なすは大ぶりに切って、煮汁をたっぷりと含ませるのがポイント。里芋の含め煮は一度揚げることで、おいしさがさらにアップします。
2013/10/08
きょうの料理レシピ
コンソメねぎドレッシングが味の決め手！温泉卵がレタスに程よくからんだやさしい味わい。
2002/03/04
きょうの料理レシピ
2142
ねぎソースを使ってねぎ風味の牛肉のたたきをつくり、それをおすしにしていただきます。
2002/03/04
きょうの料理レシピ
595
鶏肉にしっかり火を通すために蒸し焼きに。トマトソースとの相性は抜群です！しょうゆをちょこっとかけて食べるのがおすすめですよ。
2002/02/19
きょうの料理レシピ
132
酢漬けのキャベツ、ソーセージ、ハムなどを煮込んだフランス料理です。簡単につくれて、ご飯にもぴったりですよ。
2002/02/19
きょうの料理レシピ
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にんにくの味がしみて柔らかくなったキャベツが絶品です！にんにくと一緒に煮るだけで、驚くほどうまみが加わりますよ。
2002/02/18
きょうの料理レシピ
704
いつもの煮びたしに、天かすを加えて、煮汁にコクとうまみをプラスします。箸休めに最適ですよ。
2002/02/18
きょうの料理レシピ
238
干しえびのうまみだけで、風味豊かな中華スープに仕上げます。香ばしいうまみを堪能してください。
2002/02/14
きょうの料理レシピ
277
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