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ソース・ドレッシング のレシピ一覧728

料理の味を決めるのは、ソースやドレッシングといっても過言ではありません。同じ素材をつかったメニューでも、ソースやドレッシングが変わると、料理のテイストががらりと変わってきます。ステーキやハンバーグなどの肉料理のソースはもちろん、パスタやサラダに大活躍するドレッシングのレシピを紹介します。洋食だけではなく、和食にもぴったり合うソースやドレッシングが満載。ゆでた野菜にかけるだけで、美味しい一品が簡単につくれます。

ソース・ドレッシングのおすすめレシピ

舘野 鏡子 kcal (2工程)
たまねぎ 酢 サラダ油 塩 砂糖 みりん

西洋のかつお節ともいわれる味だし野菜、たまねぎが、ぎっしり詰まったドレッシング。平凡な味になりがちなおかずも、これを加えれば驚くほどランクアップ!一度つくっておけば、毎日のごはんづくりに大いに役立ちます。

2013/07/31 きょうの料理レシピ |
放送日順 人気順 481 〜500 品を表示 / 全728品
水菜のごまだれサラダ
吉田 勝彦 90 kcal 10分 (2工程)
水菜 にんじん 貝割れ菜 青じそ

細く切りそろえた野菜のシャキシャキ感を楽しむサラダです。ごまだれにしょうがを加えて清涼感のある味わいに。

2011/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
チキンソテーのトマトソース
小田 真規子 350 kcal 20分* (6工程)
鶏もも肉 サラダ油

鶏肉を焼いた油で生のトマトを炒めた簡単トマトソースを、カリッと焼いたチキンにたっぷりとかけます。

2010/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |
37
ハンバーグ夏野菜ソース
平山 由香 300 kcal 30分* (7工程)
合いびき肉 にんじん 生パン粉 炒めたまねぎ 溶き卵 グリーンアスパラガス 他

2005/07/07 きょうの料理レシピ |
37
ちぎりレタスのヨーグルトサラダ
脇 雅世 160 kcal 3分 (2工程)
レタス マヨネーズ プレーンヨーグルト すりごま 砂糖 塩

【スピード5分ランチ】ヨーグルトの酸味とごまのコクが好相性なサラダ。火を使わないので簡単です。

2011/08/09 きょうの料理レシピ |
36
ほうれんそうの大豆クルトンサラダ
井上 絵美 240 kcal 10分 (4工程)
炒り大豆 サラダ用ほうれんそう ベーコン ゆで卵 白ワインビネガー オリーブ油 他

節分で残った炒り大豆を、炒って砕いてクルトン風に。ホットドレッシングをかけたサラダに散らして。

2009/02/03 きょうの料理レシピ |
36
ツナトマトソースののスパゲッティ
小田 真規子 610 kcal 25分* (3工程)
スパゲッテイ 塩 オリーブ オリーブ油

トマトの水煮缶を煮詰めてつくるトマトソース。炒めたたまねぎとツナのうまみでグレードアップ!

2011/04/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
35
トマトソース
渡辺 万里
トマトの水煮 オリーブ油 塩 砂糖 パプリカ

2003/09/29 きょうの料理レシピ |
35
かつおのたたきサラダ
田口 成子 210 kcal 15分 (4工程)
かつお クレソン ルッコラ ラディッシュ 塩 こしょう サラダ油

2002/05/16 きょうの料理レシピ |
35
焼きサラダ
藤野 賢治 60 kcal 10分 (4工程)
ジャンボピーマン ジャンボピーマン 生しいたけ グリーンアスパラガス レモン汁 他

2001/05/02 きょうの料理レシピ |
35
ミートソース バゲット
栗原 はるみ
ミートソース バゲット ピザ用チーズ

丁寧につくったミートソースを、バゲットに。ふだんの食事にはもちろん、人が集まるときのおもてなしにも。

2015/12/03 きょうの料理レシピ |
34
オニオンスライスのおかかサラダ
高城 順子 30 kcal 5分 (2工程)
新たまねぎ 削り節 ポン酢しょうゆ

たまねぎを縦薄切りにして、シャキシャキの口当たりに仕上げます。ポン酢とおかかでさっぱりとどうぞ。

2007/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
34
ホットチーズパンサラダ
福山 秀子 310 kcal 10分 (4工程)
食パン リーフレタス ルッコラ

パーティーにおすすめの一品。テーブルにセットし、みんなの前でアツアツのチーズソースをかけていただきます。

2007/03/07 きょうの料理レシピ |
34
押し麦のツナソースサラダ
平山 由香 150 kcal 35分 (4工程)
押し麦 ひじき ツナ ケイパー マヨネーズ レモン汁 かぶ かぶの茎 りんご 他

ゆでた押し麦の食感がたのしいサラダをぜひ食べてみてください!おもてなしにも。

2004/10/28 きょうの料理レシピ |
34
スティック野菜の(ジァン)ディップ
ウー ウェン
大根 にんじん セロリ 甜麺醤 マヨネーズ

2002/05/14 きょうの料理レシピ |
34
新たまねぎのふわシャキクリームサラダ
本田 よう一 180 kcal 15分 (3工程)
新たまねぎ クレソン

生クリームをドレッシングに活用。なめらかなドレッシングが、新たまねぎのふわっ、シャキッとした2つの食感によく合います。

2016/04/25 きょうの料理レシピ |
33
いり卵のサラダ
大庭 英子 310 kcal 15分 (4工程)
卵 グリーンアスパラガス ミニトマト マヨネーズ サラダ油 塩 こしょう

あえるだけのシンプルなサラダ。いり卵はマヨネーズと相性抜群です。卵のまろやかさが野菜を包み込んでおいしい!

2014/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
33
こごみとささ身のピーナツサラダ
堀江 ひろ子 160 kcal 15分* (5工程)
こごみ 鶏ささ身 かたくり粉 にんじん 塩

ドレッシングのコクと香ばしさで、こごみの風味をアップ!ヨーグルトは、少し水きりすると、こごみのぬめりにマッチします。

2014/03/12 きょうの料理レシピ |
33
野菜のローストたまねぎソース
田代 和久 230 kcal 35分 (3工程)
じゃがいも たまねぎ にんじん オリーブ油 砂糖

オーブンでじっくり焼いて甘みがたっぷり引き出された野菜に、酸味をきかせたたまねぎのソースを添えて。

2011/02/08 きょうの料理レシピ |
33
キャベツの塩こしょうサラダ
石原 明子 15 kcal 5分 (2工程)
キャベツ 塩 こしょう 酢

揚げ物にぴったりなつけ合わせ。さっぱりと食べたいサラダです。

2001/11/14 きょうの料理レシピ |
33
ポテトサラダ
真崎 敏子 280 kcal 20分 (4工程)
じゃがいも にんじん たまねぎ きゅうり ゆで卵 塩 マヨネーズ

じゃがいもはつぶさず、食感を残し、サッとあえるだけ。懐しい味にホッとする、家庭的なポテトサラダです。

2014/04/15 きょうの料理レシピ |
32

NHK「きょうの料理」
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