close_ad

レシピカテゴリ

たまご・大豆加工品 卵 豆腐・大豆加工品 魚卵

レシピを絞り込む

調理時間
▼
料理ジャンル
料理種別
カロリー
▼
〜
▼
レシピの種類
放送日
▼
▼

講師名で検索

講師名

たまご・大豆加工品 のレシピ一覧2124品

毎日のおかずつくりに大活躍する、たまごや大豆加工品。手軽に手に入り、栄養タップリなので冷蔵庫に常備してどんどん活用したいもの。たまごも大豆も変幻自在に形を変える食材。たまごは茹で卵、卵焼き、オムレツ、茶碗蒸し、キッシュなど調理方法で形や食感が大きく変わり、大豆も加工の仕方によって豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、豆乳など見た目や味がガラリと変わります。煮たり、焼いたり、炒めたり、調理方法を選ばず、いろいろな料理が楽しめる、たまごと大豆加工品を使ったレシピを紹介します。

たまご・大豆加工品のおすすめレシピ

えびとほうれんそうのキッシュ
瀬田 金行 310kcal 75分
卵黄 むきえび ほうれんそう 生クリーム 冷凍パイシート サラダ油 塩 他

彩り華やかでおもてなしにもぴったりなキッシュです。

2011/02/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 2101 〜2120 品を表示 / 全2124品
牛乳茶碗蒸し
堀江 泰子 150 kcal 20分

だしいらずで手軽にできる栄養たっぷりの茶碗蒸しです。しょうがが牛乳独特の匂いも消すので、牛乳嫌いな人でも大丈夫。

2001/09/12 きょうの料理レシピ
68
小松菜と油揚げの煮びたし
清水 信子 80 kcal 15分

シャキシャキの小松菜に油揚げのコクがほどよくからんで、ホッとする味わいです。

2001/09/11 きょうの料理レシピ
5597
みそ味で麻婆豆腐
陳 建一 230 kcal 10分

中国料理でみそ味というと、甜麵醬や豆板醬に豆鼓。これらの調味料のうまみを味わうには麻婆豆腐がもってこい。

2001/09/05 きょうの料理レシピ
570
牛肉と納豆のピリ辛丼
陳 建一 150 kcal 15分

納豆好きにはたまらない、クセになるおいしさです。

2001/09/04 きょうの料理レシピ
64
杏仁豆腐:とろとろ杏仁
脇屋 友詞 1700 kcal 20分

つるんとなめらか、口に含むと舌の先でスッと溶けて杏仁の香りが広がります。コクのあるとろとろタイプ。

2001/08/29 きょうの料理レシピ
183
杏仁豆腐:するする杏仁
脇屋 友詞 1700 kcal 20分

つるんとなめらか、口に含むと舌の先でスッと溶けて杏仁の香りが広がります。するするした口当たり。

2001/08/29 きょうの料理レシピ
918
セロリと豆腐のおすまし
服部 真湖 25 kcal 5分

セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。

2001/08/28 きょうの料理レシピ
57
豆腐のパンナコッタ風
塩田 ノア 100 kcal 5分

豆腐のなめらかな食感を生かした、手軽なデザートです。

2001/08/08 きょうの料理レシピ
86
玉やっこ
平野 レミ 120 kcal 7分

卵と冷ややっこをかけて「玉やっこ」。味はやさしいいリ豆腐です。火が通っているので、日もちするやっこですよ。

2001/07/30 きょうの料理レシピ
38
ピータン白あえ
舘野 鏡子 150 kcal 10分

ピータンと香味ペーストの香りと食感でひと味違う白あえをどうぞ。

2001/07/26 きょうの料理レシピ
24
ツナと豆腐のサラダ
山根 大助 190 kcal 12分

ドレッシングにトマトジュースを使ったサラダです。ツナのうまみとも好相性ですよ。

2001/07/10 きょうの料理レシピ
123
豆腐チャーハン
本多 京子 419 kcal 15分

豆腐を加えて、ご飯を減らしてカロリーダウン!ダイエット中でもおなか満足な一品です。

2001/07/02 きょうの料理レシピ
110
明太子のスープ
堀江 ひろ子 50 kcal 10分

スープには意外な明太子ですが、ピリ辛の風味が新鮮です。

2001/06/20 きょうの料理レシピ
82
寄せ豆腐
竹内 冨貴子 82 kcal 15分

あらかじめつくって冷やしておきたいおかずです。

2001/06/19 きょうの料理レシピ
36
キャベツと油揚げのからしじょうゆあえ
城川 朝 50 kcal 5分

歯ごたえを残したゆでキャベツとパリパリの油揚げ。白みそ入りのマイルドなからしじょうゆであえます。

2001/05/31 きょうの料理レシピ
355
かぶと油揚げのみそ汁
清水 信子 70 kcal 10分

経済的でどんな料理にも使える万能だしをマスター。まずはこのやり方どおりにだしをとって、おいしいみそ汁をつくってみてください。

2001/05/21 きょうの料理レシピ
92
オムレツ

コンビーフのミートソースのアレンジレシピ。

2001/05/16 きょうの料理レシピ
31
アスパラガスとベーコンのキッシュ
城戸崎 愛 2500 kcal 70分

2001/05/07 きょうの料理レシピ
669
豆乳野菜スープ
髙城 順子 110 kcal 10分

豆乳のコクがなんともおいしいみそスープです。ご飯にも合う洋風仕立ての一品ですよ。

2001/04/16 きょうの料理レシピ
281
豆苗と豆腐のみそ汁
髙城 順子 50 kcal 10分

豆苗を入れた春らしいみそ汁です。お椀で春の味を感じましょう。

2001/04/16 きょうの料理レシピ
83
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介