番組＆テキスト情報
番組のご案内
『きょうの料理』ずっと変わらない、「より良い食卓」への思い。
- 【NHK Eテレ】
- 月〜木 午後9:00〜9:25／再放送 月〜木 午前11:00〜11:25
（木曜の再放送は、翌週の月曜）
- 【総合テレビ】
- 再放送 金 午前10:15〜10:40
（その週に放送したものの中から、1つ再放送）
「きょうの料理」は、1957年の放送開始以来、3万あまりのレシピを通して、毎日の食卓をより豊かにするためにお手伝いをしてきました。
つくる人も食べる人も笑顔になる、そんな料理の魅力を伝え、さらに健康や食の安全性、食育など注目のテーマにも取り組む、日本の料理のスタンダード番組です。
- きょうの料理プラス
- 【総合テレビ】
月〜木 午前9:30頃〜
「今日のゴハンどうしよう？」そんなお悩み、即解決します！
「きょうの料理」で活躍する講師や、一流シェフ、料理人がとっておきのレシピを伝授。
“今さら聞けない”基本テクなど、身近な食材を大変身させるレシピ＆スゴ技を楽しくお送りする番組です。
きょうの料理ビギナーズ
- 【NHK Eテレ】
- 月〜木、午後9:25〜9:30
- 再放送
- 月〜木、午前11:25〜11:30
(木曜の再放送は翌週の月曜)
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NHKきょうの料理テキスト
