レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

佐々木 浩 さん のレシピ一覧67

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全67品
牛肉のしぐれ煮茶漬け
佐々木 浩 270 kcal 10分

お茶漬けにしても肉の味をよく味わえるように、いためてから煮るレシピでつくります!

2003/07/22 きょうの料理レシピ
191
梅干しの炊き込みご飯
佐々木 浩 420 kcal 45分

梅干しを煮出した汁とだしを混ぜ込んだまろやかな酸味の炊き込みご飯です。高菜漬けがいいアクセントに。

2003/07/22 きょうの料理レシピ
189
新たまねぎと鶏手羽先のスープ煮
佐々木 浩 170 kcal 30分

甘みたっぷりで手羽先のうまみがしみ込んだ春のたまねぎが絶品です!スープは思わず「ホッ」とため息がもれるおいしさですよ。

2012/03/05 きょうの料理レシピ
188
風味豊かなさばのみそ煮
佐々木 浩 280 kcal 20分

旬のさばで王道のみそ煮をつくりましょう。コツさえ押さえれば驚くほど簡単に味が決まります。

2016/11/15 きょうの料理レシピ
168
あさり雑炊
佐々木 浩 190 kcal 10分

あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁に、だしとご飯を加えて雑炊にします!しば漬けの酸味と食感がアクセントです。

2003/07/21 きょうの料理レシピ
138
白菜とたこのあえ物
佐々木 浩 100 kcal 15分

白菜の根元の堅いしんは、浅漬けにするとおいしくいただけます。ゆでだことあえていただきましょう。

2007/12/03 きょうの料理レシピ
136
切り干し大根の和風ツナサラダ
佐々木 浩 70 kcal 10分

切り干し大根を戻してあえるだけ!火を通さないザクザクの食感でサラダにピッタリです。

2015/08/05 きょうの料理レシピ
112
大根のおろし大根あん
佐々木 浩 90 kcal 90分

まさに、大根食べつくし!アラのうまみをゆっくり含ませた大根に、辛みの強い部位でつくった大根あんをかけて、いただきます。寒い日にゆっくり食べたい、極上レシピです。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
107
干ししいたけの炊いたん
佐々木 浩 70 kcal 25分

コトコトと干ししいたけを煮た煮物。うまみたっぷりの食材だからこそ、シンプルでも満足のいく味になりますよ。

2015/11/04 きょうの料理レシピ
101
ほうれんそうあんかけ揚げめん
佐々木 浩 460 kcal 25分

ゆでたそうめんを油でこんがりと揚げて、ほうれんそうのあんをかける堅焼きそば風の一品です。

2007/12/05 きょうの料理レシピ
99
もち米の茶碗蒸し風
佐々木 浩 230 kcal 50分

しっとりもっちりなもち米を、のどごしのよい茶碗蒸し仕立てにしました。仕上げに加えたしょうがの香りがポイントです。

2003/07/21 きょうの料理レシピ
96
干ししいたけの肉うどん
佐々木 浩 460 kcal 30分

いつものうどんにアツアツあんをかければ、体の芯から温まる、冬にうれしい一品に!

2015/11/04 きょうの料理レシピ
94
帆立て貝柱の田楽
佐々木 浩 130 kcal 15分

あえ衣のベースになるたまみそは、さまざまに展開できる万能合わせ調味料。つくりおきしておくと便利です。

2005/03/14 きょうの料理レシピ
91
さばのしょうが煮
佐々木 浩 250 kcal 20分

ふんわりとした身に、キリッとしょうがをきかせます。

2016/11/15 きょうの料理レシピ
76
さけと大根のご飯
佐々木 浩 370 kcal 15分

余ってしまいがちな大根の先っぽと茎は、炊き込みご飯にしてしまいましょう。だしを含んだ大根と、シャキシャキの大根の茎、それぞれの特長を生かした、上品な一品です。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
74
さばの竜田揚げ
佐々木 浩 320 kcal 25分

外はサックリ、中はふっくらジューシーな仕上がり。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり。

2016/11/15 きょうの料理レシピ
73
W鶏肉のキムチ鍋
佐々木 浩 370 kcal 15分

焼き目はうまみ。焼きつけることでおいしさアップ!ピリ辛スープの締めのラーメンも極上の味わいです。

2020/02/18 きょうの料理レシピ
69
水菜と大根の黄身酢あえ
佐々木 浩 70 kcal 20分

和風マヨネーズで油を使わずヘルシーなあえ物。サラダ感覚で旬の野菜をどうぞ。

2005/03/14 きょうの料理レシピ
65
ふろふき大根
佐々木 浩 140 kcal 50分

あっさり炊いた大根に、まったり甘い玉みそをかければこれぞ冬の幸せ!という味です。玉みそは、焦げつかないよう絶えず練るようにしましょう。

2015/02/10 きょうの料理レシピ
60
“味変(あじへん)”鍋
佐々木 浩 490 kcal 20分

ありそうでなかった!うまみたっぷりの寄せ鍋。最後までおいしく食べるために味に変化をつける、まさに極上鍋です。

2020/02/18 きょうの料理レシピ
57
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介