山本 麗子 さん
ヤマモト レイコ
撮影：澤井秀夫
料理研究家 クッキングプロデューサー
台湾で生活した両親の影響で中国料理に興味をもち、年に数回中国にでかけている。また20代にはフランス料理を食べ歩き、そこで衝撃的なタルトタタンに出会い、ケーキ、デザートの道に入る。1994年長野県東御市に移り、自宅で料理、お菓子教室を主宰。軽井沢にあるレストラン「ローザ」のプロデュースをてがける。現在、新聞、雑誌、テレビ、講演会等で活躍中。
台湾で生活した両親の影響で中国料理に興味をもち、年に数回中国にでかけている。また20代にはフランス料理を食べ歩き、そこで衝撃的なタルトタタンに出会い、ケーキ、デザートの道に入る。1994年長野県東御市に移り、自宅で料理、お菓子教室を主宰。軽井沢にあるレストラン「ローザ」のプロデュースをてがける。現在、新聞、雑誌、テレビ、講演会等で活躍中。
家庭料理
山本 麗子 さんのお店・教室
軽井沢ローザ
イタリアをイメージした、山本さんのプロデュースの店。
手軽な予算で、おいしくヘルシーな料理がお薦めです。
手軽な予算で、おいしくヘルシーな料理がお薦めです。
| 連絡先 | 〒379-2224 群馬県伊勢崎市西小保方町368 スマーク伊勢崎 内 TEL:027-062-6363 |
| ホームページ | http://www.smark-isesaki.jp/shoplist/1f_155.html |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（L.O 22:00） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 料金 | 880円〜1,500円 |
