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高畑 粧由里さん
高畑 粧由里
さん
タカバタケ サユリ
撮影:鈴木雅也
天ぷら職人
高校教師から、父の跡を継いで天ぷら職人になって13 年。東京・赤坂にある天ぷら専門店を店主である母と取りしきっている。
番組収録(2009年10月7日放送分)のようすはキッチンリポートへ
和食・日本料理
高畑 粧由里さんのレシピ一覧はこちら
えび天
かき揚げ
なす天
高畑 粧由里 さんのお店・教室
天茂
かき揚げ天丼が名物。夜は新鮮素材のコースのみ。
連絡先
〒107-0052 東京都港区赤坂3-6-10 第3セイコービル 2F TEL:03-3584-3746
営業時間
【昼】11:30〜14:00
【夜】18:30〜20:30 (閉店22:00)
定休日
土・日曜、祝日
料金
【昼】1300円〜
【夜】10000円〜
定番食材
豚肉
鶏肉
ひき肉
魚
えび
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野菜
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