高橋 拓児 さん
タカハシ タクジ
撮影：大西二士男
日本料理店主人 ソムリエ
東京で修業の後、生家である京都の老舗日本料理店の厨房に立つ。理論的な料理技術を駆使する一方、ソムリエの資格も持つ。
東京で修業の後、生家である京都の老舗日本料理店の厨房に立つ。理論的な料理技術を駆使する一方、ソムリエの資格も持つ。
和食・日本料理
高橋 拓児 さんのお店・教室
木乃婦（きのぶ）
厳選された旬の素材と繊細な味付けにこだわる京料理の料亭です。
| 連絡先 | 〒600-8445 京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町416 TEL:075-352-0001 |
| ホームページ | http://www.kinobu.co.jp |
| 営業時間 | [昼] 11:30〜14:30 [夜] 17:00〜21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 料金 | （平日）昼 5,000円〜夜10,000円〜（土日） 10,000円〜 |
