五十嵐 美幸 さん
イガラシ ミユキ
撮影：今清水隆宏
中国料理店オーナーシェフ
年に数回は中国を訪れ、研さんを積んでいる。料理人である父の下、小学3年生より料理を学び、高校卒業後、本格的に料理人を目指した。
年に数回は中国を訪れ、研さんを積んでいる。料理人である父の下、小学3年生より料理を学び、高校卒業後、本格的に料理人を目指した。
番組収録（2008年2月13日放送分）のようすはキッチンリポートへ
中国料理
五十嵐 美幸 さんのお店・教室
美虎
「野菜を多く使うこと」「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」をモットーに、中国料理の医食同源という思想、食の大切さに拘って、様々な料理を提案。
| 連絡先 | 〒151-0066 東京都渋谷区西原2-32-6 UTSビル1F TEL:03-6416-8133 |
| ホームページ | http://www.miyuki-igarashi.com/main.html |
| 営業時間 | 昼11：30〜14：00 夜17：30〜22：00（ラストオーダー21：30） |
| 定休日 | 月曜日（但し月曜が祝祭日の場合は翌火曜日）他不定休有り |
| 料金 | 【昼】 ランチメニュー： 麺・飯・土鍋 各種￥1,000〜 コース料理： ￥2,500 ※前菜・おすすめ一品料理・麺または飯・デザート 【夜】 コース料理： ￥5,000・￥6,500・￥8,000 ※その日厳選した素材を使ってメニューを選定。 アラカルト： 来店の際シェフにお尋ね下さい。 お飲み物： ビール・ソフトドリンク・紹興酒等中国酒・ワイン各種（グラス・ボトル） パーティプラン： 24名様まで可能。 （貸し切りあり。お電話にてお問い合わせ下さい。） 注意： 席に限りがあるので、来店前には必ずご予約電話を。 |
