熊谷 喜八 さん
クマガイ キハチ
撮影：木村 拓
レストラン総料理長
東京・銀座をはじめ、フレンチ料理をベースにした無国籍料理をはじめ、イタリアン、チャイナ、カフェ、ケーキショップやソフトクリーム店などを展開している。
東京・銀座をはじめ、フレンチ料理をベースにした無国籍料理をはじめ、イタリアン、チャイナ、カフェ、ケーキショップやソフトクリーム店などを展開している。
そのほかの料理(無国籍料理)
熊谷 喜八 さんのお店・教室
キハチ・銀座本店
素材感にこだわり、美味しくて体に安全なジャンルにとらわれない料理が楽しめます。
2階(TEL:03-3567-6281)は、素材とKIHACHIを究めるレストランフロア、1階(TEL:03-3567-6284)は気軽に料理とワインを楽しめるようなカジュアルフロアになっています。
2階(TEL:03-3567-6281)は、素材とKIHACHIを究めるレストランフロア、1階(TEL:03-3567-6284)は気軽に料理とワインを楽しめるようなカジュアルフロアになっています。
| 連絡先 | 〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-6 TEL:上記参照 |
| ホームページ | http://www.kihachi.jp/ |
| 営業時間 | 1階 11:30〜23:00(ラストイン・ラストオーダー22:00) （日曜のみ〜22:00) 2階 [昼] 11:30〜14:30 (ラストイン・ラストオーダー) [夜] 18:00〜21:00 (ラストイン・ラストオーダー) (日曜のみ)18:00〜20:00 (ラストイン・ラストオーダー) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 料金 | 1階 [昼] 1,600円〜 [夜] パーティーセット 3,000円、4,500円 ほかアラカルト多数 2階 [昼] 3,700円、6300円、アラカルト [夜] 10,500円、15,750円、アラカルト 上記税込価格にサービス料として10%を頂戴致します。 |
キハチ イタリアンあべのHoop店
関西初出店。ライブリースペース（賑わいの空間）をテーマに、旬の厳選した食材を盛り込んだ、素材のハーモニーを楽しめるキハチ流イタリアンの店。
| 連絡先 | 〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop内 BF TEL: 06-6626-2374 |
| ホームページ | http://www.kihachi.jp/ |
| 営業時間 | [昼] 11:30-16:00 (ラストオーダー15:00) [ティータイム](土日祝のみ)14:30-17:30 (ラストオーダー17:00) [夜] 18:00-23:00(ラストオーダー21:30) [日曜 18:00-22:00(ラストオーダー20:30)] |
| 定休日 | あべのHoopに準ずる |
| 料金 | [昼]コース 2,625円、3,675円、6,300円 [夜]コース 4,200円、6,300円、8,400円 アラカルト 1260円〜 約35種類 |
キハチ カフェ・福岡三越店
郊外のプライベートミュージアムをテーマに、オフホワイトを基調とした、5階から9階まで吹き抜けの開放感溢れる店。旬のカフェメニューをお楽しみ下さい。
| 連絡先 | 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-1-1 三越福岡店 5階 TEL:092-717-3033 |
| ホームページ | http://www.kihachi.jp/ |
| 営業時間 | 10:00〜20:00 [ラストオーダー/食事19:15 デザート19:30] |
| 定休日 | 三越福岡店に準ずる |
| 料金 | 本日のおすすめプレート 1890円 トライフルロール 525円 ほか |
