小林 かなえ さん
コバヤシ カナエ
撮影：浮田輝雄
菓子研究家
京都在住の菓子研究家。
洋菓子店に勤務したのち、パリの製菓学校で本格的に菓子づくりを学ぶ。現在は洋菓子教室を主宰し、マカロンとケーキの店のオーナーパティシエを務める。
京都在住の菓子研究家。
洋菓子店に勤務したのち、パリの製菓学校で本格的に菓子づくりを学ぶ。現在は洋菓子教室を主宰し、マカロンとケーキの店のオーナーパティシエを務める。
お菓子･デザート
小林 かなえ さんのお店・教室
パティースリー カナエ
パリのエスプリと京都のはんなり感を融合したマカロンが人気のお店です。
| 連絡先 | 〒604-8033 京都市中京区河原町蛸薬師上ル TEL:075-212-4771 |
| ホームページ | http://www.patisserie-kanae.com/index.html |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
洋菓子教室「ラ・プティ・シェリー」
小林かなえさんの直接指導による少人数制のお菓子教室。オリジナルレシピのケーキや焼き菓子を、フランス菓子を中心に教えて下さいます。
【詳細】小林かなえ洋菓子教室ホームページへ
http://www.kanae-kobayashi.com/
〒602-8026 京都市上京区新町通下立売角
教室へのお問い合わせはこちら
TEL：075-451-2250
e-mail：kanaekobayashi@aol.com
http://www.kanae-kobayashi.com/
〒602-8026 京都市上京区新町通下立売角
教室へのお問い合わせはこちら
TEL：075-451-2250
e-mail：kanaekobayashi@aol.com
