close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧3746

放送日順 人気順 3721 〜3740 品を表示 / 全3746品
冷ややっこ(ザーサイ+香菜)

2003/08/25 きょうの料理レシピ
11
かけ汁の炒り大豆いわし飯
岡島 俊子

第6回「きょうの料理大賞」優秀賞受賞作品です。体にやさしいきわめつけのヘルシーメニューです。

1997/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
10
押し麩の五目包み
那須 静子

第7回「きょうの料理大賞」毎日のおかず部門・部門賞受賞作品です。応用自在で体にやさしい料理です。

1998/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
10
小だいの笹漬けで2種(和風)
塩田 ミチル 60 kcal 5分

日本酒によく合う一品です。

2004/06/01 きょうの料理レシピ
10
アプリコットとプリーツレタスのサラダ
鮫島 正樹 125 kcal 15分

2003/07/09 きょうの料理レシピ
10
うっトリスープ おいしい貝(かい)?
平野 レミ 60 kcal 15分

春においしいあさりを、フードプロセッサーでつみれに。かつおだしのスープがよく合います。

2005/04/04 きょうの料理レシピ
9
醍醐味満点丼
藤高 孝子

第8回「きょうの料理大賞」毎日のおかず部門・部門賞受賞作品です。ヘルシーうなぎもどき丼です。

1999/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
9
揚げだんごの甘酢あん (炸肉丸・ヅアロウワン)

揚げる動作のことを<炸(ヅア)>といいます。"炸"の字の示すとおり、「火力に気をつけ乍(なが)ら」行うことです。 (1979年3月12日)

1979/03/12 きょうの料理レシピ
8
秋のまつり
斎藤 禮子

第7回「きょうの料理大賞」もてなし部門・部門賞受賞作品です。郷土の味で華やかに演出します。

1998/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
8
西湖春(しーふーしゅん)
辻 聡子

「きょうの料理大賞2002」こだわりドリンク部門・佳作受賞作品です。胡弓の曲「西湖春」をイメージした、目にも爽やかな一品です

2003/03/13 みんなのきょうの料理レシピ
8
小だいの笹漬けで2種(洋風)
塩田 ミチル 110 kcal 5分

ワインによく合う一品です。

2004/06/01 きょうの料理レシピ
8
肉だんごとスプラウトのサラダ
鮫島 正樹 126 kcal 20分

2003/07/09 きょうの料理レシピ
7
麦と山菜の白あえ
星 則光 130 kcal 60分

麦にもいろいろな種類があり、いくつか合わせると食感も楽しめます。春野菜と合わせて、上品な小鉢に。

2005/05/31 きょうの料理レシピ
6
カンタン 歓待 広東菜?
川崎 淑明

第9回「きょうの料理大賞」特別部門賞受賞作品です。簡単でヘルシー、もちろんおいしい アットホームな料理です。

1998/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
6
畑のプレゼント
池田 沙緒里

第13回「NHKきょうの料理大賞」ジュニアが作るアイデア料理部門・最優秀賞受賞作品です。野菜たちをクレープでやさしく包んだ、なごみの一品。

2004/06/28 みんなのきょうの料理レシピ
6
かれいと根菜の煮つけ
久田 雅隆 260 kcal 20分

淡泊なかれいはうまみが薄いので、香りの強いうどや根菜と組み合わせることでうまみを補って。山芋がとろみとコクを出します。

2003/02/13 きょうの料理レシピ
6
七穀がゆ
大久保 恵子 130 kcal 70分

便利な市販の五穀ミックスに胚芽米と豆を加えた七穀がゆです。豆は小豆の代わりに大豆や緑豆、いった黒豆を加えても。

2001/10/02 きょうの料理レシピ
6
フルーツソース
田中 愛子 25 kcal 5分

ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

2005/10/18 きょうの料理レシピ
6
黒米の手まりずし
星 則光 310 kcal 60分

黒米を白米に1割ほど混ぜると、濃い紫色に染まったご飯が炊き上がります。そこにかんきつ類の絞り汁をかけると、より鮮やかな色に。かわいらしい手まりずしにして、楽しみましょう。

2005/05/31 きょうの料理レシピ
5
春野菜の元気サラダ

甘くて柔らかい春野菜を、パンチのきいたにんにくディップで楽しんで。

2005/04/05 きょうの料理レシピ
5
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介