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放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全12777品
いちご煮
大原 千鶴 1140 kcal 20分* (3工程)
いちご 砂糖 レモン汁 ミントの葉

いちごを甘く煮るときは、フレッシュさを失わないように、煮詰めすぎないのがコツです。

2017/03/23 きょうの料理レシピ |  
20
あさりのコンソメ
辰巳 芳子 50分* (7工程)
あさり レモン 白ワイン 塩

あさりは、貝殻ごと炊くこと、香味野菜を加えること、それがポイントです。

2017/03/22 きょうの料理レシピ |  
19
ふわとろ親子丼
高橋 拓児 710 kcal 20分 (6工程)
卵 鶏もも肉 青ねぎ ご飯 粉ざんしょう

絶妙な火の通し加減で、ふわふわトロトロの仕上がりに。やさしい味の鶏肉はしっとり柔らかく、ねぎの風味とさんしょうの香りがアクセント。卵の甘みが際立ち、極上の味わいです。

2017/03/21 きょうの料理レシピ |  
73
ドライカレーチャーハン
坂田 阿希子 760 kcal 15分 (5工程)
ご飯 牛ひき肉 たまねぎ ピーマン コーン カレー粉 卵 サラダ油 塩 他

具材にしっかり味をつけてから、ご飯を加えて炒めるのが、おいしく手早く仕上げるコツです。目玉焼きは両面を焼いて、早く中まで火を通して。

2017/03/20 きょうの料理レシピ |  
53
桜のシフォンケーキ
小林 かなえ 1750 kcal 75分* (14工程)
桜の花の塩漬け

日本の春の香りを満喫できる、シフォンケーキです。ふんわりしっとりとした口当たりで、上品な花の香りが、ほわっと広がります。

2017/03/16 きょうの料理レシピ |  
77
しらすマヨパン
荻野 恭子 230 kcal 45分* (8工程)
強力粉 マヨネーズ

食べやすいミニサイズのピザ風おかずパン。カリカリ、モチッとした食感を楽しんで。

2017/03/15 きょうの料理レシピ |  
226
厚焼き卵のサンドイッチ
重信 初江 550 kcal 10分 (4工程)
食パン 卵 サラダ油

和風テイストが新しいサンドイッチ!厚焼き卵をはさんだフワフワ食感の卵サンドは、からしマヨが隠し味です。

2017/03/14 きょうの料理レシピ |  
165
春にんじんのフレンチトースト
島田 まき 580 kcal 35分* (5工程)
食パン にんじん バター

春にんじんをたっぷり使った、色鮮やかなパンレシピをどうぞ。にんじん嫌いの子どもも喜ぶおいしさです。

2017/03/13 きょうの料理レシピ |  
30
レンジ五目おこわ
栗原 はるみ 320 kcal 30分* (5工程)
もち米 だし 帆立て貝柱の水煮 にんじん しめじ ゆでたけのこ 油揚げ 木の芽

電子レンジにかけるだけ!手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。

2017/03/09 きょうの料理レシピ |  
492
しらす干しのさんしょう煮
斉藤 辰夫 770 kcal 20分* (2工程)
しらす干し 粉ざんしょう サラダ油

しらす干しをカリッと揚げて、甘辛味のちりめんざんしょう風に。白いご飯が欲しくなります!

2017/03/08 きょうの料理レシピ |  
87
新たまねぎとさけ缶の酢煮
斉藤 辰夫 680 kcal 20分* (2工程)
新たまねぎ さけの水煮

生でもおいしい新たまねぎ。火を入れるとトロンとして甘みが出ます。甘酸っぱい味つけで、和風にも洋風にも使えるつくりおきおかずに。

2017/03/07 きょうの料理レシピ |  
70
春キャベツと豚の蒸し煮
斉藤 辰夫 600 kcal 20分* (4工程)
春キャベツ 豚バラ肉 昆布茶 黒こしょう

春キャベツを丸ごと1コ。相性のよい豚肉と合わせます。やさしい味わいで、そのままでたっぷりいただけます。

2017/03/06 きょうの料理レシピ |  
296
さわらの菜種焼き
土井 善晴 260 kcal 30分 (6工程)
さわら ゆで卵の黄身 粉チーズ 溶き卵 菜の花 塩 酒 サラダ油

春の景色を思わせる黄色が鮮やか。焦げ色がつかないように、身が堅くならないように、ふんわりと柔らかく蒸し焼きに。

2017/03/02 きょうの料理レシピ |  
67
バター焼きたけのこご飯
小林 まさみ 1340 kcal 15分* (4工程)
ゆでたけのこ 米 だし しょうゆ みりん バター

香ばしく焼き目をつけたたけのこで、ほっくりと甘い香りが引き立つ炊き込みご飯に。バターが入ることで、冷めてもしっとりおいしくいただけます。

2017/03/01 きょうの料理レシピ |  
114
アスパラベーコンとアボカド炒め
市瀬 悦子 270 kcal 10分 (4工程)
グリーンアスパラガス アボカド ベーコン サラダ油 黒こしょう

定番のアスパラ&ベーコンにアボカドを合わせ、ご飯がすすむしょうゆ味のおかずに仕立てました。下ゆでせずにアスパラを炒めて、香りと歯ざわりを生かします。

2017/02/28 きょうの料理レシピ |  
227
しゃきしゃきキャベツのホイコーロー風
舘野 鏡子 440 kcal 15分* (5工程)
春キャベツ パプリカ 豚バラ肉 塩 砂糖 ごま油 黒こしょう

柔らかい春キャベツをフレッシュなままで。アツアツの油を回しかけて炒めた豚肉をのせれば、シャキッと炒めたような食感に。水っぽくならず、中国料理店にも負けない仕上がりです。

2017/02/27 きょうの料理レシピ |  
122
焼きみそ豚カツ
Mako 830 kcal 30分 (4工程)
豚ヒレ肉 にんにく パン粉 練りがらし 塩 こしょう 揚げ油 サラダ油

人気のヒレカツが、にんにくの風味でうまみ倍増。ねぎみそを添えればひと味違うおいしさになります。ご飯もビールもとことんすすむおいしさです。

2017/02/23 きょうの料理レシピ |  
112
みかんのケーキ
ムラヨシ マサユキ 2290 kcal 70分* (8工程)
みかん グラニュー糖 薄力粉 バター プレーンヨーグルト

「みかん」がムラヨシさんの魔法にかかって、おしゃれなスイーツに!まるごとたっぷり使った「みかんのケーキ」は、しっとりジューシーなのに軽やかで、チーズケーキのような味わいです。

2017/02/22 きょうの料理レシピ |  
117
白がゆ
吉村 昇洋 120 kcal 40分 (3工程)
米 水 ごま塩

心と体をいたわる「白がゆ」。コトコト煮て、米本来のうまみを引き出します。ポイントは、サラッと仕上げるために、お米は吸水させず沸騰した湯に加えることです。

2017/02/21 きょうの料理レシピ |  
56
ひき肉と豆腐のとろっと煮
ワタナベ マキ 300 kcal 15分 (5工程)
豚ひき肉 木綿豆腐 スナップえんどう ねぎ 生しいたけ しめじ しょうが 他

オイスターソースでマイルドに仕上げたマーボー風おかずです。野菜をプラスしているので食べごたえがあります。

2017/02/20 きょうの料理レシピ |  
276