close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

減塩 の レシピ一覧97

一覧 放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全97品
ミニトマトのふわとろ卵炒め

卵にマヨネーズを混ぜてふんわりとした食感に。ミニトマトは直径が短いほうを切ると、種が出にくく水っぽくなりません。

2020/10/23 みんなのきょうの料理レシピ
57
八方だし
長尾 信之 83 kcal 10分

おいしく減塩をしたい人におすすめの八方だし。煮物や汁物、おひたしだけでなく、材料の下ごしらえに使うことでうまみと香りがつき、少ない調味料でもおいしく仕上がります。

2024/02/28 きょうの料理レシピ
56
大根とハム、チーズのはさみカツ
大宮 勝雄 587 kcal

チーズ、ハム、大根をサンドして、ミルフィーユカツに。和風ドレッシングのだいこんサラダを添えて。

2017/07/28 みんなのきょうの料理レシピ
52
減塩 あさりのミネストローネ風
鮫島 正樹 130 kcal 15分

あさりの塩けとうまみをベースにオリーブ油で香味野菜をいためて香りを出しました。

2010/02/03 きょうの料理レシピ
52
いちじくと春菊のあえ物
島本 薫 54 kcal

いちじくの自然な甘みを味のポイントにすることにより、春菊に使用する調味料を減らすことができ、塩分とカロリーをダウン。

2017/09/22 みんなのきょうの料理レシピ
51
減塩 焼きしいたけ
田口 成子 40 kcal 10分

ふりかけタイプのおかかじょうゆで減塩を!かんきつ類の風味でどうぞ!

2010/02/02 きょうの料理レシピ
51
減塩 きゅうりのごま酢あえ
森野 眞由美 60 kcal 15分

さんしょう油ととうがらし酢をきかせて、塩分をいつもの半分に。

2010/02/04 きょうの料理レシピ
50
減塩 具だくさん いりこだしみそ汁
河野 雅子 80 kcal 20分

思いきって汁を少なく、具だくさんにした「食べる」みそ汁は、根菜のうまみが汁に溶け出て、みそが少なめでも満足です。いった煮干しの香りも減塩の助っ人に。

2010/02/01 きょうの料理レシピ
49
秋の減塩献立
竹田 博幸 547 kcal

塩分量が少なくて低カロリー、なのにおいしい、驚きの減塩献立。満腹感ではなく、満足感を追求した献立は毎日でも食べたいものです。

2013/09/24 きょうの料理レシピ
44
大根のみぞれ汁
堀江 ひろ子 144 kcal

大根おろしは汁ごと使い、肉にかたくり粉を加えるのがポイント。肉がぱさつかず汁にもとろみがつき、大根が沈まず、さらに冷めにくくなります。

2018/01/26 みんなのきょうの料理レシピ
40
デラウェアのきゅうりもみ
コウ 静子 82 kcal

フルーツをきゅうりもみに加えると、調味料が少なくてすみます。

2019/05/24 みんなのきょうの料理レシピ
34
さんしょう油
森野 眞由美 1520 kcal 15分

サラダ油にホワジャオ(中国ざんしょう)を浸すだけで、風味がグンとアップします。

2010/02/04 きょうの料理レシピ
30
トマトのミートソースライス
大宮 勝雄 557 kcal

カイエンペッパーやクミンを使ったタコライス風の一品。ピリ辛風味がトマトの甘み、酸味とよく合います。

2020/12/18 みんなのきょうの料理レシピ
27
牛乳入り減塩みそ汁
ヘルシーレシピ研究会

牛乳を加えることで、減塩に加えて、カルシウムの摂取もできる。NHK「名医に:中高年の食事術 おいしく簡単!ヘルシーレシピ」で放送

2011/05/14 きょうの健康レシピ
27
とうがらし酢
森野 眞由美 60 kcal 10分

甘酢にとうがらしを浸すだけでできる、酸っぱ辛い調味料です。

2010/02/04 きょうの料理レシピ
26
にんじんの減塩甘酢あえ
牧野 直子 28 kcal 10分

にんじんを1%の塩でもみ、酢と砂糖であえるだけ。ピーラーで薄切りにすると、少ない調味料でもよくなじみます。

2020/05/25 きょうの料理レシピ
25
減塩 いかとかぼちゃのソテーヨーグルトソース
鮫島 正樹 190 kcal 10分

かぼちゃの素朴な甘みとヨーグルトソースはとてもあいます!

2010/02/03 きょうの料理レシピ
25
酒かす入り減塩みそ汁
ヘルシーレシピ研究会 46.5 kcal

酒かすの量が多すぎると、香りが強く出すぎてしまうので注意。NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単!ヘルシーレシピ」で放送

2011/05/14 きょうの健康レシピ
24
刺身のとろろ昆布あえ
吉田 麻子 100 kcal 5分

うまみの凝縮されたとろろ昆布は、あえるだけで調味料いらず。すだちの酸味とわさびの香りが、より味わいを深くしてくれます。

2020/01/21 きょうの料理レシピ
23
牛すきオイスター煮
堀 知佐子 530 kcal 15分

しょうゆより塩分量の少ないオイスターソースを活用!濃厚なうまみと色みが味のうすさをカバー。コクがありながらも、普通のすき焼きより後味さっぱりで食べ飽きません。

2021/02/22 きょうの料理レシピ
22
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介