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土佐煮 の レシピ一覧8

一覧 放送日順 人気順 1 〜8 品を表示 / 全8品
里芋とこんにゃくの土佐煮
村田 吉弘 90 kcal 35分

煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。

2008/10/09 きょうの料理レシピ
3793
たけのこの土佐煮
鈴木 登紀子 450 kcal 25分

やさしいお味の手軽な煮物。からいりした削り節をまぶすことで、「土佐煮」の名がつきます。熱くてもおいしいですが、冷めても味が落ち着いて、また格別です。

2015/03/31 きょうの料理レシピ
697
ごぼうと牛肉の土佐煮
河野 雅子 320 kcal 30分

甘辛いごぼうと牛肉に、削り節の風味をプラスします。削り節が汁気を吸うので、お弁当のおかずにもおすすめです。

2017/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
213
たけのこの土佐煮
髙橋 義弘 70 kcal 30分

味わい深いだしをたけのこにしっかりと含ませ、さらにかつおのうまみをまとわせた一品です。削り節は細かくしすぎないほうが風味がよく、おいしく仕上がりますよ。

2012/04/23 きょうの料理レシピ
141
こんにゃくの土佐煮
堂薗 信子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ
136
一の重

1段目のお重には、「口取り」と呼ばれる小さなおかずを彩りよく詰めます。品数は3、5、7など奇数が縁起よいとされますが、今回のように、末広がりの「八品」でも。この詰め方は、重箱を奥から平行に3~4段に区切るようにして並べていく「段盛り」という方法です。

2011/12/12 きょうの料理レシピ
93
大根の土佐煮
大庭 英子 80 kcal 40分

しょうゆ味の汁でしっかり煮た大根に、削り節をたっぷりと。だしと削り節のダブルのうまみで、味わい深い煮物になります。

2016/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
68
たくあん土佐煮
中村 正明 320 kcal 25分

じんわりとしたうまみと、かみごたえがくせになりそう。ご飯のすすむ一品です。

2005/11/29 きょうの料理レシピ
47
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