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ヒラメ の レシピ一覧12

一覧 放送日順 人気順 1 〜12 品を表示 / 全12品
手まりずし
後藤 加寿子 370 kcal 30分

食べるのが惜しいほど愛らしいい手まりずしです。紅白の素材を選んで華やかにつくりました。

2006/03/02 きょうの料理レシピ
558
ひらめのムニエルきのこソース
広瀬 まり 350 kcal 15分

2001/09/19 きょうの料理レシピ
555
ひらめのかにクリーム衣焼き
田中 健一郎 310 kcal 30分

ホワイトソースがたまらないイギリス風の一品です。特製のタルタルソースとの相性バッチリなのでたっぷりつけてどうぞ。

2012/02/13 きょうの料理レシピ
96
ひらめの龍飛(りゅうひ)巻き
西 健一郎 260 kcal 15分

京都のおせちに欠かせない「龍飛巻き」は、塩でしめたひらめを龍飛昆布で巻き上げます。

2010/12/16 きょうの料理レシピ
56
ひらめのムニエル オムレツ風ソース

皮はカリカリ、身はホワッ!洋食店の定番メニュー「ムニエル」は、油をまわしかけながら、皮面だけをカリッと焼き上げるのがコツです。ソースには、半熟のオムレツやスクランブルエッグをイメージした卵のソースを。ケイパーやマヨネーズの酸味を効かせると、ひらめによく合いますよ!

2022/02/13 みんなのきょうの料理レシピ
48
新たまねぎのカルパッチョ
飛田 和緒 130 kcal 10分

新たまねぎのスライスをマリネして、便利な甘酢たまねぎに。

2018/03/07 きょうの料理レシピ
44
ひらめのだて巻き
西 健一郎 390 kcal 20分

薄焼き卵の上に白板昆布をのせて巻き上げた「だて巻き」。華やかなおせちです。

2010/12/16 きょうの料理レシピ
38
白身魚の中国風マリネ
西部 るみ 240 kcal 30分

花椒がほのかに香る、上品なマリネは日もちするので年末につくっておけば、年明けのお客様に出すことも可能です。かんきつの香り高くさっぱりいただける、大人気のおもてなし料理です。

2014/12/10 きょうの料理レシピ
35
ひらめのミモザ風マリネ

「ひらめ」は刺身やすしでいただくことが多いと思いますが、たまには目先を変えて。柑橘の酸味を香りを生かしたドレッシングでマリネすれば、サラダ感覚で楽しめる洋風の一皿に。ゆで卵を散らすだけで、見た目も華やかになります!

2022/02/13 みんなのきょうの料理レシピ
29
ひらめのしゃぶしゃぶ中国風

昆布でしめた刺身用のひらめを、うまみたっぷりの中国風スープでサッとしゃぶしゃぶに。外側はほんのり火が通り、中はレア!梅干しの酸味をきかせたタレが、ひらめのうまみをさらに引き立てます。

2022/09/09 みんなのきょうの料理レシピ
19
ひらめの昆布じめ
柳原 一成 190 kcal 10分

塩と昆布でしめると、保存性が高まるうえ、うまみが増します。 ひらめのほか、たいでもおいしい。

2018/12/10 きょうの料理レシピ
18
ひらめと帆立てのイタリア風米サラダ
笹森 通彰 440 kcal 30分

全国有数の漁獲量を誇る青森のひらめは、青森県の県魚です。陸奥湾の帆立てと一緒にづけにして、青森の米を使ったイタリア風サラダ(インサラータ)にのせます。

2018/09/25 きょうの料理レシピ
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