close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ザーサイ の レシピ一覧124

一覧 放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全124品
豆腐とザーサイのスープ
大原 照子 50 kcal 10分

しゃきっとしたザーサイの食感がたのしいスープです。うまみがたっぷりの煮汁を使いました。

2002/04/23 きょうの料理レシピ
50
小松菜とザーサイのチャーハン弁当
小田 真規子 680 kcal 15分

アクの少ない小松菜はゆでずに加えてもOK。ザーサイの塩けと風味が味わいを深める一品です。

2010/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
48
鶏のから揚げ弁当
小田 真規子 780 kcal 15分

から揚げはお弁当の定番おかず。卵たっぷりの衣をつければ、コクがあって柔らかジューシーな仕上がりに!ホクホクのかぼちゃはカレー粉でパンチを効かせます。

2010/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
にんじんのピリ辛あえ
髙城 順子 290 kcal 10分

ザーサイのコクとラーユの辛さが、にんじんの甘みを引き立てます。爽やかな辛さが、お鍋の箸休めにぴったりです。

2015/01/06 きょうの料理レシピ
47
手羽先のサムゲタン風
小田 真規子 130 kcal 60分

手羽先と香み野菜で、韓国料理のサムゲタン風に。トッピングで食感と彩りをプラス。

2011/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
春キャベツのカリカリ焼きそば
中川 優 800 kcal 25分

麺をカリッカリに焼くことがポイントです。ザーサイを加えると、味も食感もワンランクアップしますよ。

2015/05/12 きょうの料理レシピ
43
レタスチャーハン丼
今井 亮 590 kcal 10分

半解凍のごはんを卵で包んでパラパラに。レタスは炒めなくてもチャーハンの熱でしんなり、食べやすくなります。

2017/03/27 きょうの料理レシピ
42
もやしのピリ辛ザーサイあえ
小田 真規子 80 kcal 10分

淡泊なもやしに、ザーサイのうまみとごま油の風味、豆板醤の辛みをプラス。パンチのある味に仕上がります。

2011/03/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
玉やっこ
平野 レミ 120 kcal 7分

卵と冷ややっこをかけて「玉やっこ」。味はやさしいいリ豆腐です。火が通っているので、日もちするやっこですよ。

2001/07/30 きょうの料理レシピ
38
混ぜそば
菰田 欣也 790 kcal 15分

ひき肉炒めと、刻んだ野菜などをのせ、ゆでた麺とよく混ぜて食べる汁なし麺です。仕上げに熱した油をかけて、香ばしさをプラス。

2020/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
にんじんともやしの中国風サラダ
河野 雅子 70 kcal 15分

サッとゆでたにんじんは、歯ごたえを残しつつ程よくしんなりと仕上げます。ねぎとしょうがの香り、ザーサイのうまみが味わい深いサラダです。

2017/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
鶏肉と香味野菜のトマトスープ仕立て
加藤 美由紀 170 kcal 20分

ごま油入りのたれとザーサイで、ご飯に合う味に。

2010/07/07 きょうの料理レシピ
36
マーボー豆腐
菰田 欣也 270 kcal 30分

主役の豆腐は、塩入りの湯で温めておくと煮くずれなし!隠し味に加えたザーサイでうまみを出します。

2020/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
サンラータン
小田 真規子 150 kcal 15分

酸味と辛みが魅力の中国風のスープ。電子レンジでトローリ、フワフワに仕上げるコツは、アツアツのうちに水溶きかたくり粉を入れ、すぐに卵を加えることです。酢はお好みの量で。

2010/07/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
鶏と切り干し大根の揚げ巻き
古田 等 1570 kcal 30分

ザーサイの塩けとごま油の香りが中華風のアクセント。だしは使わずに、具材のうまみで煮上げます。

2019/12/18 きょうの料理レシピ
31
にんじんとザーサイの中国風冷ややっこ
鈴木 薫 130 kcal 10分

ザーサイやごま油のうまみを吸ったにんじんを、おぼろ豆腐の周りに飾って、サラダ感覚でどうぞ。

2009/07/08 きょうの料理レシピ
30
ザーサイのあえ物
坂田 阿希子 60 kcal 5分

ザーサイとごまの風味が味の決め手の簡単あえ物です。

2017/01/16 きょうの料理レシピ
28
つぶ貝のザーサイねぎソース
脇屋 友詞 180 kcal 15分

ねぎソースが、つぶ貝の甘みをより一層引き立てます。帆立て貝柱やいかにもよく合います。

2015/11/16 きょうの料理レシピ
27
中国風たたきごぼう
吉田 勝彦 170 kcal 30分

酢の酸味、干しえびとザーサイのうまみの調和が絶品です!ごぼうだけでご飯がモリモリすすみますよ。

2012/11/07 きょうの料理レシピ
27
ザーサイ焼きそば
吉田 勝彦 380 kcal 10分

ザーサイの歯応え、うまみと塩気が味の決め手です。シャキシャキしたたけのこが食欲をそそりますよ。

2012/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介