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サフラン の レシピ一覧21

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全21品
チキンのパプリカトマト煮
高山 なおみ 790 kcal 50分

鶏肉をパプリカパウダーで煮込んだハンガリー料理、「パプリカチキン」。より親しみのある味にしたくて、トマトソースを加えてみました。黄色いご飯とのコントラストが華やかですよ。

2013/07/23 きょうの料理レシピ
1420
本格 パエリヤ
高森 敏明 410 kcal 70分

野菜と鶏手羽元でとるスープに、魚介の蒸し汁もプラス。米の一粒一粒にしっかりと吸わせながら炊き上げます。

2011/05/12 きょうの料理レシピ
1361
レミパン パエリア

お祝い事の多い季節に活躍する、おもてなしにもピッタリの料理。お米にサッと水を通してから、炒めるのがコツ。

2011/04/01 みんなのきょうの料理レシピ
1188
初夏のパエリア
田中 健一郎 690 kcal 60分

旬の魚や貝類、野菜がたっぷりのシェフ直伝のパエリア。本格的かつ美しい仕上がりです。

2002/05/20 きょうの料理レシピ
697
漁師風パエリャ
高森 敏明 720 kcal 70分

家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。

2003/09/30 きょうの料理レシピ
513
炊飯器パエリア
田中 健一郎 630 kcal 90分

本格パエリアが家庭の炊飯器でできる!味はそん色なし。

2002/05/20 きょうの料理レシピ
504
パスタパエリア
グッチ 裕三 300 kcal 25分

お米じゃなく、極細のパスタを使ったパエリア。短時間でできるのも魅力です。

2008/03/17 きょうの料理レシピ
349
たらとじゃがいものブイヤベース
新屋 信幸 250 kcal 50分

切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品は、じゃがいもたっぷりで、ボリュームも満点。

2009/01/26 きょうの料理レシピ
333
たらのブイヤベース風
田口 成子 190 kcal 40分

甘塩たらを使うので、スープの塩けはあまり濃くしないほうがよいです。

2003/01/21 きょうの料理レシピ
212
サフラン風味のラタトゥイユ
加藤 奈弥 319 kcal 30分

夏野菜がふんだんに入ったラタトゥイユに、血液の流れを良くするサフランをプラス。見た目にも鮮やかな一品です。

2004/07/06 きょうの料理レシピ
202
パエリヤ
七條 清孝 540 kcal 50分

フライパンで本格的なパエリヤを!お米に魚介や野菜のうまみを存分に吸わせて炊き上げます。ふだんのご飯とはひと味違う、歯ごたえや香ばしさを楽しみましょう。

2014/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
187
新屋シェフのブイヤベース
新屋 信幸 2220 kcal 120分

本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。

2009/01/26 きょうの料理レシピ
187
イタリアンちらしずし
片岡 護 610 kcal 20分

魚介満載でさわやかな春のちらしずしです。サラダ感覚でいただけますよ。

2003/04/28 きょうの料理レシピ
154
とろとろ卵のリゾット
山根 大助 840 kcal 20分

卵に火が入りすぎるとボソボソになってしまうので、必ず火から下ろしてから加え、余熱でとろみをつけて。

2003/02/20 きょうの料理レシピ
134
バターライス
中村 正明 1860 kcal 20分

ライスにひと手間かけて、カレーをもっとおいしく!

2009/07/09 きょうの料理レシピ
101
黒豆とたこのパエリヤ
熊谷 喜八 550 kcal 25分

黒豆のホクッとした食感が、ふっくら炊き上がったパエリヤに意外なほどよくなじみます。たこのうまみとも相性抜群ですよ。

2011/12/22 きょうの料理レシピ
85
シーフードトマトシチュー
中村 正明 480 kcal 35分

カレーのルーにトマトを加えて、さっぱりしていてコクのある、ブイヤベース感覚のシチューをどうぞ!

2009/07/09 きょうの料理レシピ
80
帆立てのソテー サフランのソースレモングラスの香り
狐野 扶実子 350 kcal 40分

レモングラスの香るエキゾチックなソースを帆立てにかけて。ソースは白身魚や鶏肉などにもよく合います。

2011/04/14 きょうの料理レシピ
78
すずきのしゃこえび包みキャビア添え

淡泊なすずきに、しゃこえび(手長えび)とキャビアの濃厚なうまみを添え、香り豊かなソースで仕上げています。

2015/09/23 きょうの料理レシピ
75
シーフードのフィデウア
グッチ 裕三 370 kcal 25分

スペインのバレンシア地方のパエリヤ。お米じゃなく、パスタでパエリヤ=フィデウアです!

2009/08/17 きょうの料理レシピ
55
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