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カツオ の レシピ一覧294

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全294品
韓国風かつおのたたき

ビタミンB群たっぷりの韓国料理をつくってみよう! NHK「きょうの健康:食で健康 ビタミンB群で疲れ解消!」で放送

2013/05/16 きょうの健康レシピ
273
ミニトマトとブロッコリの梅おかかあえ
小林 まさみ 30 kcal 5分

朝5分でお弁当おかず。トマトは種を取り、水けが出るのを抑えます。

2008/04/15 きょうの料理レシピ
273
香り野菜のかつおのたたき
土井 善晴 150 kcal 20分

かつおが見えないほどたくさんの香り野菜、塩、三杯酢をふってたたきます。酢の殺菌力で「安心」を得ると同時に、さっぱりした酸味で魚のうまさを引き立てる、昔ながらの日本の知恵です。

2012/05/09 きょうの料理レシピ
269
かつおフレーク、キャベツ、たまねぎのマヨ炒め
武蔵 裕子 110 kcal 10分

かつおフレークと好相性のマヨネーズを炒め油と調味料のダブルに利用した一品。野菜がたくさん食べられます。

2009/05/13 きょうの料理レシピ
265
豆腐とわかめのみそ汁
斉藤 辰夫 60 kcal 10分

うまみがギュッと凝縮された削り節や煮干し、昆布から、失敗なくうまみを引き出すコツをご紹介します。

2007/01/09 きょうの料理レシピ
265
大根のおかか炒め
夏梅 美智子 80 kcal 5分

おかかのうまみでしっかりとした味つけにします。

2009/01/13 きょうの料理レシピ
264
薄焼き
張 千代 310 kcal 10分

関西で人気のキャベツの薄焼き。しょうゆでいただきます。

2006/05/01 きょうの料理レシピ
260
梅かつお
大原 千鶴 90 kcal 20分

しっかりと煮て常備菜にします。とろろ昆布を加えてさらにおいしくいただきます。

2017/05/18 きょうの料理レシピ
259
西川家の「秘伝だし」

これさえあれば安心!和・洋・中あらゆる料理に朝昼晩使っている西川ヘレンさんの「秘伝だし」。

2007/01/31 きょうの料理レシピ
258
大根の葉のおかかふりかけ
小森 さき子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ
257
かつお節しょうゆ

あまりしょうゆの香りをつけずに、素材のうまみを引き出すのに最適な合わせ調味料。色合いも控えめなので、白身魚の煮つけやおひたし、汁物にも合います。

2002/03/06 きょうの料理レシピ
256
かつおステーキ ガーリックミニトマトソース
牛尾 理恵 214 kcal 10分

かつおはサッと焼きつけてレアのステーキ状にすると、食べやすく、おいしく仕上がります。にんにくをきかせたソースはほのかなカレー風味で、後を引く味わいです。

2022/06/10 きょうの料理レシピ
252
かつお節チーズディップ
伊野 由布子 350 kcal 5分

チーズのコクとかつおのうまみのベストコンビネーションは、どんなワインにも合います。

2006/11/23 きょうの料理レシピ
249
肉じゃが
西川 かの子 2460 kcal 60分

肉と野菜のバランスがよくて、ボリュームもたっぷり。大人数にはもってこいです。

2007/01/31 きょうの料理レシピ
244
スナップえんどうのおかかあえ
村田 裕子 35 kcal 10分

スナップえんどうをオーブントースターで焼くだけ。いつものおかかあえがワンランクアップします。

2008/04/14 きょうの料理レシピ
237
とろろ焼き
小早川 敦子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
237
たけのことこんにゃくのおかか煮
大原 千鶴 90 kcal 20分

コクはおかかでプラス!うす口ベースの黄金だれだから、見た目も色白の上品な仕上がりに。こんにゃくのくせを取る技もぜひおさえて。

2018/04/19 きょうの料理レシピ
236
かつおのタルタル
広瀬 まり 110 kcal 20分

わさび、ピーナツなど香りのよい材料と合わせるだけなのに、とってもおしゃれな前菜になります。

2005/05/18 きょうの料理レシピ
236
ヅケがつおのおかずサラダ
杵島 直美 250 kcal 15分

しょうゆ味のついたかつおに、塩とオリーブ油だけのシンプルなサラダを添えて。

2009/05/18 きょうの料理レシピ
233
シンプル茶碗蒸し
後藤 加寿子 40 kcal 25分

だしが引き立つように、具はわかめだけの潔さ。ふるふるなめらかな口当たり、ふうわりと漂うだしをお楽しみください。

2019/10/21 きょうの料理レシピ
231
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