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とうがん の レシピ一覧42

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全42品
スペアリブととうがんのスープ煮
孫 成順 370 kcal 80分

時間をかけて煮込んだスペアリブは、ホロリと柔らかくとろけるよう。とうがんには骨から出たおいしいだしがしみこんでまたおいしい。

2011/09/08 きょうの料理レシピ
126
とうがんと厚揚げの炒め物
杉本 節子 210 kcal 20分

とうがんをやや厚めの薄切りにすることと、さきいかをうまみの素に使うのがポイントです。

2010/08/11 きょうの料理レシピ
122
とうもろこしとひげのスープ
加藤 奈弥 156 kcal 30分

とうもろこしのひげまで食べる一品です。ひげには利尿作業があるので、水分のとりすぎなどでむくみがちなときにおすすめです。

2004/07/05 きょうの料理レシピ
113
とうがんととろろのすり流し梅風味
髙橋 拓児 50 kcal 20分

シンプルに炊いたとうがんのおいしさが味わえる一品です。のどごしのよいとろろと、薬味がアクセントになっています。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
102
ひやひやとうがんボール
陳 建一 60 kcal 50分

2002/08/07 きょうの料理レシピ
101
とうがんとえびの冷やしめん
髙橋 拓児 170 kcal 30分

とうがんを粗くつぶして涼やかなジュレに仕上げました。そうめんとよくからみ、夏にぴったりの味です。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
98
とうがんと鶏の葛ひき
後藤 加寿子 200 kcal 20分

夏に収穫して冬までみずみずしさを保つことから「冬瓜(とうがん)」と呼ばれる野菜ですが、京都では、暑い時季に葛ひき(とろみをつけた煮物や汁物)にしていただくのが定番。とうがんの水分とじっくり含ませた上品な煮汁が、体のすみずみに行き渡る養生おかず。

2017/09/05 きょうの料理レシピ
91
冷やしとうがん包み
髙橋 義弘 100 kcal 40分

とうがんから透ける鮮やかな具の彩り、のどごしのよいあんのつや。おもてなしにもぴったりの涼感あふれる美しい一品です。

2012/08/20 きょうの料理レシピ
88
野菜の冷やしばち
鈴木 登紀子 470 kcal 60分

野菜のうまみを引き出す、夏仕様の煮物。冷蔵庫で一晩おいた、冷たさもごちそうです。焼き干しの力強いだしは、冷やしても美味。

2016/08/24 きょうの料理レシピ
85
とうがんとセロリのきんぴら
古田 等 210 kcal 15分

甘めのたれをまとったとうがんにセロリがよく合います。歯ごたえのいいシャキシャキ感がアクセントです。

2019/05/22 きょうの料理レシピ
73
トマトととうがんの豆乳スープ
吉田 勝彦 101 kcal

さっぱりした味で見た目もさわやか! NHK「きょうの健康:食で健康 夏野菜を食べよう!」で放送

2012/06/21 きょうの健康レシピ
72
黄金寒天
脇屋 友詞 70 kcal 25分

とうがんのほのかな苦味と黒みつがほどよく溶け合った上品な寒天。美しい黄金色が見た目にも鮮やかです。

2001/08/29 きょうの料理レシピ
70
洋風冷やしおでん
杵島 直美 160 kcal 50分

鶏だんごとたっぷりの夏野菜を使って、彩り豊かに。下ごしらえをていねいにして、スッキリと煮上げます。煮汁をゼリー状に固めて散らせば、キラキラと映えてきれい。おもてなしにも。

2008/07/08 きょうの料理レシピ
69
まいわしと冬瓜(とうがん)のさっぱり煮
菰田 欣也 212 kcal

魚の脂質が汁に溶け出した一品。質のよいあぶらがバランスよくとれます。 NHK「きょうの健康:食で健康 あぶらを上手にとろう!」で放送

2012/09/20 きょうの健康レシピ
55
とうがんの酢の物
大原 千鶴 240 kcal 10分

レンチンでパパッとつくれる酢の物。冷たくてなめらかな食感がごちそうです。

2021/07/02 きょうの料理レシピ
44
麻婆とうがん
古田 等 350 kcal 20分

肉のうまみと甘みを吸ったとうがんは、まるで豆腐のような柔らかさ!辛さが心地よい、ご飯にぴったりの一皿です。

2019/05/22 きょうの料理レシピ
29
うりうりサラダ
奥村 彪生 100 kcal 10分

食感の違う〝うり〟の共演が楽しく、パイナップルの甘酸っぱさが印象的なサラダ。程よい辛みも加わって、食欲がアップします!

2018/07/10 きょうの料理レシピ
29
とうがんのチャイニーズサラダ

とうがんは煮物だけではなく、食感を生かして生食や炒め物もおすすめ。そのおいしさを堪能できるシンプルな一品です。

2019/05/22 きょうの料理レシピ
18
じゅんさいと夏野菜のスパイシーおこげ
脇屋 友詞 330 kcal 60分

夏らしい、鶏肉入りカレー風味のあんかけです。じゅんさいがいいアクセントになります。おこげにかけたときの、ジャーッという音も一緒に召し上がれ。

2012/07/26 きょうの料理レシピ
16
なすととうがんのスープ煮
吉田 勝彦 60 kcal 20分

干しえびのうまみたっぷりのスープを含んだなすととうがんは、えも言われぬやさしい味わい。夏の渇きをうるおしてくれます。

2021/06/29 きょうの料理レシピ
9
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