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そば粉 の レシピ一覧30

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全30品
そば粉のガレット
ケンタロウ 380 kcal 30分

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理。外側はパリッと、かめばモチモチとした食感です。

2007/11/21 きょうの料理レシピ
2733
大根そば鍋
栗原 はるみ 240 kcal 10分

ヒラヒラの大根は火を通しすぎないようにして、せりの香りと一緒に歯ざわりのよさを楽しみます。

2018/01/18 きょうの料理レシピ
680
具だくさんのそばがき汁
野﨑 洋光 130 kcal 15分

根菜たっぷりのそばがき汁です。寒い時期にもってこい。そば粉がなければ、かたくり粉を使ってすいとんにしても。

2004/02/17 きょうの料理レシピ
349
期間限定きのこそば
グッチ 裕三 460 kcal 15分

2002/11/25 きょうの料理レシピ
342
そば粉のクレープ
平山 泰代 230 kcal 20分

そば粉を使った香りのよいクレープです。小さめのフライパンに生地をうすーく広げて焼くのがおいしさのこつです。

2002/01/29 きょうの料理レシピ
314
牛乳蕎麦がきのチーズグラタン
玉村 豊男 430 kcal 10分

蕎麦がきをつかった変わりグラタンです。これが意外においしいんです。

2002/04/29 きょうの料理レシピ
238
れんこんのそばがきすいとん
中島 美代子

「地元の味をいただきます!」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

2009/01/28 きょうの料理レシピ
227
もやしそば
陳 建一 630 kcal 20分

もやしとひき肉のあんが麺にまったりからんで、絶妙なおいしさですよ。ふんわりとした食感とほのかに甘い風味の秘密はすりおろした長芋です。

2012/02/23 きょうの料理レシピ
224
干しまいたけとごぼうのかき揚げそば
栗原 はるみ 680 kcal 25分

干して水分がとんだまいたけとピーラーでスライスしたごぼうを合わせ、カリッとおいしいかき揚げに。揚げたての香ばしさがアツアツのそばによく合います。

2022/09/30 きょうの料理レシピ
218
ルッコラそば
上野 万梨子 210 kcal 30分

ごまのような香りと苦みのルッコラは、そばとの相性抜群です。

2006/06/12 きょうの料理レシピ
148
りんごのそば粉クレープ

クレープはもともと、そば粉でつくるフランスの「ガレット」がその原型とも言われています。甘酸っぱいりんご煮を包み、煮汁でつくったソースをかけて。

2021/10/15 みんなのきょうの料理レシピ
138
そばのチーズあえ
大庭 英子 500 kcal 10分

ゆで上げたアツアツのそばにオリーブ油や粉チーズなどを混ぜて完成! 滋味豊かなそばの香りを満喫できる、パスタ風の変わりそばです。

2013/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
135
カレーうどん

カレー粉+めんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんのような仕上がりを楽しみましょう。汁のとろみ加減は好みで調整して。

2019/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
125
そば
小高 孝之 310 kcal 45分

のどごしのよい、香り高いそばを家庭で。初心者へのポイントもお伝えします。

2013/10/17 きょうの料理レシピ
123
紙ふうせん風ミネストローネ
平山 泰代 240 kcal 20分

具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れてみたら、これが意外にも大ヒットでした!

2002/01/29 きょうの料理レシピ
119
ラタトゥイユのミルクガレット
コウ 静子 350 kcal 50分

ガレットの生地に加えた牛乳が、ほんのりとした甘みもつけ、食べやすくします。そば粉独特のふうみは生かしつつも、くせを抑えます。

2013/06/26 きょうの料理レシピ
99
いろいろきのこと穀物のスープ
陳 建一 100 kcal 45分

2003/11/13 きょうの料理レシピ
83
しらたきの豆乳カレー麺
ほりえ さわこ 242.9 kcal 20分

豆乳とカレー粉の組み合わせで、本格エスニック風味の麺に。しらたきなら、時間がたってものびません。

2017/01/09 きょうの料理レシピ
71
早そば
島田 とも子 270 kcal 15分

長野県栄村の“早そば”は大根入りの柔らかい「そばがき」のようなもの。県選択無形民族文化財にも指定されています。溶いたそば粉と大根のせん切りを一緒に火にかけて練り上げるスピード料理です。

2018/08/23 きょうの料理レシピ
60
そば粉ドッグ
やなせ たかし 180 kcal 15分

ほおばると口の中にそばの香りが広がって食欲も増進します!

2012/04/25 きょうの料理レシピ
56
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