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えのき の レシピ一覧349

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全349品
鶏むねの油揚げカツ
脇 雅世 380 kcal 15分

油揚げを裏返して衣に使った、アイデア光るカツ。肉ダネにえのきだけを加えると、かさが増えてモッチリ食感に!普通のカツよりヘルシーなのもうれしいポイントです。

2020/10/05 きょうの料理レシピ
566
牛肉のごますき
斉藤 辰夫 580 kcal 20分

にんにくや豆板醤、ごまがたっぷり入ったプルコギ風のピリ辛味で、肉も野菜もすすみます。

2008/11/05 きょうの料理レシピ
564
えのきと油揚げの柚子こしょう酢
河野 雅子 100 kcal 15分

炒めたえのきだけは、余分な水分がとんで酢じょうゆがよくなじみます。油揚げのパリパリ感と、柚子(ゆず)こしょうのすっきりとした辛みがアクセント。

2017/10/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
562
ハンバーグ
大宮 勝雄 720 kcal 20分

牛肉100%のハンバーグにきのこソースをかけます。フライパンで焼く際、ふたをしないでカリッと香ばしく焼き上げます。

2007/04/10 きょうの料理レシピ
560
えのきと豚肉のフライパン蒸し
きじま りゅうた 360 kcal 20分

低エネルギーなのに、迫力満点。カリカリの豚肉の下には、なんと2袋分のえのきが!豚肉のうまみがえのきに移って、この量でもペロリと食べられます。

2017/01/10 きょうの料理レシピ
546
えのきのグラタン
小林 まさみ 190 kcal 20分

トースターで焼けるえのきを使った洋風の一品です。

2007/10/03 きょうの料理レシピ
530
きのこ入り焼きうどん
山本 麗子 560 kcal 15分

淡白なきのこと豚バラ肉がよく合います。お湯を多めに入れて、しっとりツルッとした口当たりにした焼きうどん。

2006/09/20 きょうの料理レシピ
522
ちりめんえのき
村田 吉弘 50 kcal 15分

えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。

2008/10/08 きょうの料理レシピ
520
肉豆腐 コチュジャン風味
髙城 順子 210 kcal 15分

おつまみにもなるピリ辛肉豆腐。肉のうまみをしっかり吸わせたボリュームのあるメニューです。

2006/07/04 きょうの料理レシピ
520
きのこのつくだ煮
河野 雅子 150 kcal 10分

水やだしを加えず、きのこから出る水分だけで甘辛く煮詰めます。多めにつくっておくと、ご飯のお供に重宝します。

2018/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
507
ねぎと豚しゃぶの梅しょうが煮
田口 成子 240 kcal 10分

風邪退治に効果的なねぎ、梅、しょうがのトリオで体の中から元気に!えのきだけもたっぷり入って食べごたえもありますよ。

2006/02/09 きょうの料理レシピ
507
鶏スープかけご飯
渡辺 あきこ 270 kcal 5分

アツアツのスープをたっぷりとかけた、即席雑炊風の汁ご飯です。うまみだしの鶏肉は、火が通りやすいひき肉を使いましょう。

2007/01/22 きょうの料理レシピ
506
きのこの炊き込みご飯
村田 吉弘 430 kcal 40分

4種類のきのこの香りと風味を炊き込んだ、季節を味わうご飯です。水は白米を炊く場合と同量で。

2007/09/19 きょうの料理レシピ
504
冷凍干しきのこミックス

きのこは生のまま冷凍してもOKですが、干したほうがうまみが増します!

2011/03/03 きょうの料理レシピ
484
きのこの炊き込みご飯
鈴木 登紀子 2100 kcal 50分

たっぷりのきのこからのうまみと、油揚げのコクとを合わせた炊き込みご飯は、まさに秋の家庭のお味です。

2013/09/10 きょうの料理レシピ
475
ヒラヒラ冷凍きのこ
ワタナベ マキ 80 kcal 10分

きのこは冷凍すると、日もちがするだけでなく、香りやうまみが増すというメリットがあります。生のきのこと同じ感覚で活用できます。ほかの食材となじみやすいのが特徴です。

2014/10/08 きょうの料理レシピ
471
きのこの沢煮椀
田村 隆 120 kcal 15分

食べごたえのある汁物。仕上げに黒こしょうをきかせるとおいしさ倍増。

2005/09/05 きょうの料理レシピ
469
春雨と白菜の鍋
山本 麗子 390 kcal 15分

さっぱりスープに淡泊な具の鍋も、にんにくごま油をかけるだけで止まらないおいしさに。にんにくごま油のおいしさが際立つ一品です。

2005/02/01 きょうの料理レシピ
459
香りたつきのこのホイル焼き
中東 久人 220 kcal 25分

ホイルを開けるとよい香りがフワッとあふれ出す、秋のごちそう。きのこがもつうまみを、じっくり焼いてしっかり引き出します。

2016/10/18 きょうの料理レシピ
453
鶏肉のきのこバター煮
塩田 ノア 320 kcal 20分

淡泊な鶏むね肉をきのことバターのこっくり味でいただきます。フライパンだけでつくれる手軽な一品です。

2017/11/07 きょうの料理レシピ
451
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