最新の放送レシピ

きょうの料理 2017-03-23

 
いちご煮
1140kcal 0.00g 20分* ( 3 工程 ) いちご 砂糖 レモン汁 ミントの葉

いちごを甘く煮るときは、フレッシュさを失わないように、煮詰めすぎないのがコツです。

旬のおすすめレシピ

春野菜を使って、簡単につくれるおかずのレシピが続々追加されました。4月から1人くらしという方も、ひとり分の楽々レシピもお見逃しなく!

オーブンいらずのオニオングラタンスープ
オーブンいらずのオニオングラタンスープ
短時間で仕上げたとは思えないコクとうまみの絶品スープです。フライパントーストなど、目からウロコの工夫がいっぱい。
春野菜の甘酢漬け
春野菜の甘酢漬け
味の濃い野菜は、甘酢で漬けるのがおすすめ。まろやかな酸味が野菜の味わいを引き立てます。肉や魚の料理に添えたり、お弁当にもどうぞ。
塩ざけのひと鍋パスタ
塩ざけのひと鍋パスタ
脇 雅世 講師
スパゲッティも塩ざけも、フライパン1つで一緒に加熱。気軽さがうれしい!
これでもクリームシチュー
これでもクリームシチュー
脇 雅世 講師
ホワイトソースも生クリームも使わない、軽やかな味わいのシチューです。絹さや入りで、彩りも春らしく。
新じゃがと鶏手羽のスパイシー風味
新じゃがと鶏手羽のスパイシー風味
ピリ辛風味がおいしくて、手が止まらなくなります。おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったり。
たけのこのマリネ
たけのこのマリネ
和食や中国料理に使われることの多いたけのこを、洋風に料理します。
春野菜のクリームミートボール
春野菜のクリームミートボール
ホワイトソースを使わずに、春野菜の味わいを楽しむミルクシチューです。鶏ひき肉の肉だんごを牛乳で煮て、ゆでた春野菜と合わせます。
春キャベツの甘辛そぼろのせ
春キャベツの甘辛そぼろのせ
野菜はシャキッと歯ざわりを残してゆで上げ、ひき肉はよく炒めて、しっかりと味付けを。一緒に炒めるよりも、メリハリのきいたおいしさに。

ランキング

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レンジ五目おこわ
1 レンジ五目おこわ

電子レンジにかけるだけ!手軽につくれるもちもちのおこわです。帆立て缶から出るだしが、うまみのもとに。

さん
放送日 2017年3月9日
しらすマヨパン
2 しらすマヨパン

食べやすいミニサイズのピザ風おかずパン。カリカリ、モチッとした食感を楽しんで。

さん
放送日 2017年3月15日
春キャベツと豚の蒸し煮
3 春キャベツと豚の蒸し煮

春キャベツを丸ごと1コ。相性のよい豚肉と合わせます。やさしい味わいで、そのままでたっぷりいただけます。

さん
放送日 2017年3月6日
4
厚焼き卵のサンドイッチ
さん
放送日 2017年3月14日
5
ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル
さん
放送日 2017年1月31日

旬のキーワードランキング

皆さんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。

みんなのつくったコメント

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市販のなめたけは甘ったるい味がしますが、手作りだとあっさり味に仕上げられていいですね。作り方も簡単で、ご飯のお供の定番になりそうです。
2017-03-25 00:21:19
砂糖と味噌でガッチリ濃いので、キュウリとごはん・レタスがはさまりさっぱり美味しく食べられます。確かに赤味噌が合いますね。うちは手作りの麦味噌でしたが十分美味しいです。ついつい野菜をいれてカサマシしてしまいました。
2017-03-24 22:33:43
ケチャップをバーベキューソースに変えて作ってみました、おいしく出来ました(⌒∇⌒)
2017-03-24 22:01:26
きゅうりを加熱するという発想は思いもよりませんでした!手軽に作れる一品として重宝しています。
2017-03-24 21:08:43
チャンプルーは好きで、以前にも作ったことがあるのですが、だしと醤油だけという簡単な味付けでできたのが良かったです。 きゅうりのかわりに小松菜で作りました~!
2017-03-24 21:02:05