コーヒー の レシピ一覧59品

ひと手間で、しいたけが大変身！見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。

手作りの練乳シロップで好みの甘さに調整するコーヒーゼリーです。豆乳を使えば、自家製の練乳シロップも手軽に楽しめます。

たっぷり巻き込んだモカクリームと、香ばしいアーモンドのトッピング、コーヒーシロップをしみこませた生地が絶妙なコンビネーションです。

ほろ苦いコーヒー風味のクリームをココアロール生地で巻いた、大人っぽいシックなロールケーキです。

こってりとした料理のあとには、甘くてのどごしのよいゼリーでお口直しを。

イタリアの人気デザート、ティラミス。シンプルな材料で簡単につくれます。食べたい分だけスプーンですくって楽しむスコップケーキに仕立てます。

ふわふわとした口当たりのスープ。鶏ささ身のうまみがきいたやさしい味わい。

シャキシャキのもやしがたまらない簡単な炒め物です。コク出しのコーヒー用ミルクが隠し味。シンプルな炒め物だからこそ、もやしとささ身の下ごしらえは丁寧にしましょう。

コーヒーのほろ苦さと、カラメルナッツの香ばしさを楽しめるスイーツです。

ちょっとビターでコーヒー風味な大人のチョコレートをどうぞ。

カスタードクリームを簡単アレンジ。ひと味違う、新鮮な味わいのシュークリームです。

アーモンドではなくコーヒー豆で香りをつけたブランマンジェ。カプチーノのように泡立てたミルクをのせて仕上げます。

コーヒー牛乳と卵をミックスしたものにパンを浸して焼くコーヒー風味のフレンチトーストです。あっさりとしたカッテージチーズといっしょにどうぞ。

佐渡さんこだわりのポイントが満載のナポリタンは、なじみの洋食屋さんから教わったつくり方を自分流にアレンジ。マヨラーなのでマヨネーズは多めですが、深みがありつつも、後味はさっぱり軽やか。

干ししいたけのうまみを丸ごといただきます。シャキシャキとした野菜の食感がとろみスープのアクセントに！

牛乳につけたコーヒー豆なら、ほどよく苦みがとんで、こんなお菓子に変身します。

インスタントコーヒーを使えば、ゼリーも簡単につくれます。ミルク仕立ての冷たいドリンクで、暑い日のリフレッシュに。

しっとりとしたココアマフィン。ハート形に焼くとプレゼント用にもぴったりのかわいらしさ。

ミルキーなコーヒー味の蒸しパンです。