close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

あじ の レシピ一覧228

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全228品
あじの南蛮漬け
杉本 節子 380 kcal 20分

脂がのった青背の魚は、さっぱりとした酢の風味がよく合います。なかでもピリッととうがらしをきかせた南蛮漬けは、おなじみの一品。

2010/05/24 きょうの料理レシピ
3400
ぶっかけご飯 冷や汁風
ケンタロウ 460 kcal 15分

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

2007/07/17 きょうの料理レシピ
3140
あじのごま油焼き
蔡 淑美 160 kcal 15分

青背の魚は血液をきれいにしてくれるそう。ごま油でカリッと焼き上げたあじに、豊かな香りの野菜をたっぷり添えて。

2003/05/21 きょうの料理レシピ
1432
彩りあじ南蛮
斉藤 辰夫 300 kcal 30分

夏野菜をたっぷりと使い、見た目も色鮮やかに。あじはじっくり揚げ、水分を抜くと、南蛮酢が中までしみこみます。

2008/07/07 きょうの料理レシピ
1247
あじのピリ辛レンジ蒸し
村田 裕子 250 kcal 15分

安い!早い!お助けレシピ。たれといっしょにレンジでチンするだけ。薬味の香ばしさがあじのうまみとともに口いっぱいに広がります。

2008/08/06 きょうの料理レシピ
1076
あじのしょうゆ南蛮漬け
土井 善晴 670 kcal 30分

夏においしい小あじを南蛮漬けに。新たまねぎの歯切れと共に楽しみましょう。

2015/06/01 きょうの料理レシピ
955
薬味たっぷり 冷や汁
松本 忠子 490 kcal 20分

暑い夏を乗りきる知恵がたくさん詰まった一品です。薬味を入れて、おかわりしていただきましょう!

2014/07/24 きょうの料理レシピ
944
薬味たっぷり あじの南蛮漬け
栗原 はるみ 300 kcal 20分

あじが見えなくなるまで薬味と野菜をのせて、さっぱり香りよく。あじのおいしさに負けないほど、野菜がおいしく食べられます。

2020/07/01 きょうの料理レシピ
879
あじのユッケ風
コウ ケンテツ 90 kcal 10分

あじのたたきをユッケ風の味つけにアレンジ。葉野菜でクルッと巻いて食べるのがおすすめです。

2008/05/08 きょうの料理レシピ
810
冷や汁
奥村 彪生 600 kcal 35分

冷たくて食べやすいばかりでなく、たくさんの具材もたっぷり加えれば、元気いっぱいになれそうです。

2009/07/15 きょうの料理レシピ
746
香味野菜たっぷり南蛮漬け
髙橋 拓児 260 kcal 35分

揚げたあじを大根おろしたっぷりのたれにつけます。香味野菜ですっきりしているので、思わず箸がすすみます。

2009/06/18 きょうの料理レシピ
679
あじのアクアパッツァ
日髙 良実 300 kcal 25分

アクアパッツァは、新鮮な魚をブイヨンなどを使わずに水だけで煮る豪快な漁師料理。使うのはとれたてのあじと自家製ドライトマト。最小限の材料で最大限にうまみを引き出すのが日高流。

2014/07/17 きょうの料理レシピ
650
梅ご飯のあじのせ丼
平山 由香 330 kcal 15分

ご飯に混ぜ合わせた梅の風味でひと味アップ。香り豊かな薬味をぜいたくにちりばめた一品です。

2008/08/19 きょうの料理レシピ
626
豆あじの南蛮づけ
清水 信子 190 kcal 30分

揚げたての豆あじを熱い南蛮酢につけるのがコツ。しっかりと、早く味がしみこみます。

2003/07/03 きょうの料理レシピ
626
あじの棒フライ
土井 善晴 340 kcal 30分

新しい油で揚げる、家のフライは軽くてふんわり、サクサクで格別!ソースをたっぷりかけて召し上がれ。

2014/06/05 きょうの料理レシピ
618
あじのムニエル
白井 操 210 kcal 10分

ご飯にも、パンにも合うおかず、ムニエル。小麦粉であじのうまみを閉じ込め、バターの豊かな香りを加えます。

2006/11/09 きょうの料理レシピ
576
あじと秋野菜のピリ辛焼き
斉藤 辰夫 200 kcal 15分

青背の魚のくせは、キムチの酸味とピリ辛を合わせることでがまろやかになります。

2009/10/14 きょうの料理レシピ
563
あじねぎ
有元 葉子 230 kcal 15分

【夏のシンプルレシピ】あじのうまみがたっぷりしみ込んだねぎもおいしい!ご飯にぴったりの夏おかずです。

2011/07/04 きょうの料理レシピ
549
あじの煮物

旬のあじでラクラク煮物。あじがピッタリ入る鍋で煮るのがポイント。

2011/05/02 みんなのきょうの料理レシピ
509
極楽手巻きずし
鈴木 登紀子 670 kcal 30分

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい!

2006/07/24 きょうの料理レシピ
504
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介