ソーセージとキャベツのサッと煮

キャベツはザク切りにする。ウインナソーセージは一口大に切る。

キャベツとソーセージを鍋に入れ、固形スープの素を砕いて加える。水カップ1/2を注ぎ、中火にかける。

煮立ったら上下を返し、時々混ぜながら、弱火から中火でキャベツが柔らかくなるまで煮る。器に盛り、柚子こしょう、トマトケチャップ適量を添える。

キャベツはサッと煮て歯ごたえを残す程度に仕上げますが、好みでクタクタになるまでじっくり煮ても。