ふるさとレシピ
バナナケーキ
【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】
写真: 田中 慶
料理
鶴園 俊子
材料
- ・バナナ 2本
- ・ホットケーキミックス 200g
- ・卵 3個
- ・サラダ油 75g
- ・砂糖 80g
つくり方
1
バナナは適当な大きさに切り、材料を全て混ぜ合わせる。
2
1の生地を、直径24cmくらいの丸型の少し深い型に流し入れ、160℃のオーブンで40分位焼く。
全体備考
※レシピ作者からのコメント
職場によく作って持って行きます。簡単にできておいしいです。
ふるさとレシピ
2008/09/13
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