りんごケーキ
【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】
撮影：田中慶
(つくりやすい分量)
りんご １と１／２個
ホットケーキ粉 ２００ｇ
マーガリン ６０ｇ
砂糖 ６０ｇ
卵 ２個
牛乳 大さじ２
白ごま 適量
なし
(1) マーガリンをクリーム状に練り、砂糖、卵、牛乳、ホットケーキ粉を加えて混ぜる。
(2) りんごはいちょう切りにして(1)と混ぜる。
(3) 適当な大きさの型に(2)を流し入れ、上から白ごまをふる。
(4) １７５℃のオーブンで４０分焼く。
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※レシピ作者からのコメント
簡単なのでよく作ります。具をパインやバナナに変えても良いです。
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コメントする・読む(4件)
コメント4件中 1 - 4件 を表示
- きなこ さん
- ホットケーキの素で作るので、簡単でした。なのにおいしく 朝ごはんにもいいと思います。
- 2009年10月30日
- ウルトラの母 さん
- おいしかった。
マーガリンがなかったので、バターを使った。。リンゴの甘さがあるので（火を入れると甘味が増す）砂糖は少なめでいいかも。
白ゴマがアクセント（違うナッツ類でもいい）。家族がシナモンが苦手なのでこのレシピはいい（リンゴのケーキ類にはほとんどシナモンが入るので）。 - 2009年10月19日
- かちこぉ さん
- 炊飯器でやってみました★美味しかったです
- 2009年2月6日
- すいれん さん
- 簡単なのにとっても美味しい！二回目からはマフィンカップで作って調理時間も短縮２５分位で焼きあがります。
- 2008年11月17日
