ほうれん草の豚肉巻き照り焼き
(4人分)
豚肉ロース薄切り ３００ｇ（１６枚）
ほうれん草 ２００ｇ（１束）
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
Ａ（醤油 大さじ３、みりん大さじ３、酒大さじ３、砂糖大さじ２）
ごま油 適量
ほうれん草は塩ゆでして３〜４ｃｍ幅に切る。豚肉は塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
１、下ごしらえしたほうれん草を豚肉で巻き、ごま油を熱した鍋でこんがり焼き色をつける。
２、Ａを加え、汁気がなくなる寸前で火を止める。
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コメント3件中 1 - 3件 を表示
- ワンダーハニー さん
- 醤油・みりん・酒が１対１の、この甘辛味が抜群に美味しいです!!私はもう少し砂糖を少なめにし、大匙１〜１+小匙１程度にしました。調味料にすりゴマを大匙１程混ぜて絡めてもいいです☆豚バラ薄切り500ｇに、ほうれん草1把・拍子切りにして茹でた人参1/2本を巻いて、５〜６人分の仕上がりでした♪
- 2011年12月23日
- REO さん
- きちんとラップを使って肉を麺棒で広げて巻いたら思いがけずきれいに仕上がった。ちょっと中身のほうれん草が少なかったかも。中に入れる素材を工夫してあれこれ楽しめそう。
- 2011年6月13日
- ochikeron さん
- 見た目と食べやすさを考えて巻いて照り焼き風に作ってみました！野菜嫌いでも食べれます☆お弁当にもＧＯＯＤ♪
- 2008年8月15日
