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ミルクみぞれと紅茶みぞれ

単品でも十分においしいけれど、ミルクみぞれと2層にすると、おいしさが倍増します。
ミルクみぞれと紅茶みぞれ

撮影:野口健志

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エネルギー 調理時間
200kcal 15分**

材料

(つくりやすい分量)
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【紅茶みぞれ】
・紅茶の茶葉* 大さじ1
・熱湯 360ml
・グラニュー糖 50g

*アッサム、アールグレイなど、ミルクティーに合う茶葉だと、よりおいしくできる。

200kcal(全量)
**調理時間:5分(冷やし固める時間は除く。)
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【ミルクみぞれ】
・牛乳 240ml
・グラニュー糖 60g
・コンデンスミルク 120g

790kcal(全量)
**調理時間:10分(冷やし固める時間は除く。)
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下ごしらえ

なし

作り方

【紅茶みぞれをつくる】
紅茶の茶葉をポットなどに入れて分量の熱湯を注ぎ、3〜4分間蒸らして濃いめの紅茶をいれる。グラニュー糖を加え、混ぜて溶かす。あとは、「抹茶みぞれ」のつくり方2と同様の手順でつくる。

【ミルクみぞれをつくる】
牛乳とグラニュー糖を鍋に入れて火にかける。グラニュー糖が溶けたら、ボウルに入れたコンデンスミルクに少しずつ加え、ゴムべらなどで混ぜて、よくのばす。あとは、「抹茶みぞれ」のつくり方2と同様の手順でつくる。

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