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たまねぎのコンソメスープ

牛すね肉を煮たうまみたっぷりのスープでつくる一品です。ほんのりワインの酸味も残って絶品ですよ。
たまねぎのコンソメスープ

撮影：白根 正治

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エネルギー 調理時間
25kcal 3分

材料

(2人分)
・たまねぎ 1/2コ（煮たもの）
・スープ カップ2+1/2
※牛すね肉の煮汁をこしたもの
・貝割れ菜 少々


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下ごしらえ

なし

作り方

1.　たまねぎは2等分する。

2.　スープは煮詰まって味が濃いようなら、水で少し薄めて分量を用意する。

3.　なべにスープとたまねぎを入れて温め、器に盛り、根元を落とした貝割れ菜をあしらう。


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コメントする・読む(2件)

たまねぎのコンソメスープ

コメント2件中　1　-　2件　を表示

やくみ　さん
ワインの風味が強すぎてあまり・・・
2011年12月9日
raku888　さん
25kcal
2010年3月23日

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