ママの創作料理
【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】
撮影：田中慶
ジャガイモ ４個
玉ねぎ １個
にんにく ２片
ベーコン ３枚
アンチョビ 少々（小さじ１）
オリーブオイル 大さじ５
とろけるチーズ 少々
塩、コショウ
なし
1 ゆでたジャガイモを水けを切っておく。
2 オリーブオイルに にんにく、アンチョビ、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒めて1をまぜあわせ、
塩、コショウをする。
3 ホイルに2をのせてチーズをまぶして約１０分程、オーブンで焼き上げ出来上がりです。
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※レシピ作者からのコメント
ママの創作料理！！
