カレー肉じゃが
【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】
撮影：田中慶
じゃがいも ２コ（３００ｇ）
牛肉薄切り １５０ｇ
にんじん １本
玉ねぎ ２コ
しらたき １袋
だし汁 １．５カップ
調味料 しょうゆ 大さじ３
酒 大さじ３
砂糖 大さじ２
カレーパウダー 少々
なし
1 鍋に牛肉を入れいためる。
2 混ぜ合わせた調味料と材料・だし汁を入れ火にかける。
3 沸とう後、材料がやわらかくなるまで加熱する。
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※レシピ作者からのコメント
実家で子供の頃からの“おふくろの味”。
