クリームマカロニ
「鶏肉の赤ワイン煮込み」の付け合せにどうぞ！
撮影：松島 均
(つくりやすい分量)
マカロニ（乾）：240g
生クリーム：カップ1+1/2
バター（食塩不使用）：100g
粉チーズ：100g
にんにく（みじん切り）：10g
ナツメグ：少々
●塩・こしょう
なし
1 マカロニは、袋の表示どおりにゆでる。
2 鍋にマカロニ以外の材料を入れて沸騰させ、塩・こしょう各少々で味を調える。マカロニを加えて混ぜ、耐熱皿に盛る。粉チーズ(分量外)を軽くふり、220℃のオーブンで約3分間(またはオーブントースターで約1分間)焼き、軽く色をつける。
